الخصائص ، الأصل ومعلومات السلالة

خنزير Mangalica هو سلالة من الخنازير المحلية من المجر. كما يتم تهجئتها في بعض الأحيان رائعة حقا في المملكة المتحدة أو مانغاليتزا في الولايات المتحدة.

تم تطويره في منتصف القرن التاسع عشر. تم تطوير السلالة بالفعل عن طريق تهجين السلالات الهنغارية من Szalonta و Bakony مع الخنازير البرية الأوروبية وسلالة Šumadija الصربية.

يُعرف السلالة أيضًا باسم بروس وقد تم تربيته في الأصل من قبل المزارعين المجريين في ثلاثينيات القرن التاسع عشر.

تأسست الجمعية الوطنية لمربي الخنازير من نوع الدهون في عام 1927 بهدف تحسين السلالة. وحتى الخمسينيات من القرن الماضي ، كان خنزير Mangalica هو أبرز سلالات الخنازير في المنطقة.

كان هناك حوالي 30,000 رأس في المجر في عام 1943. ومنذ ذلك الحين أخذت شعبية السلالة تتناقص ، وكذلك السكان.

أصبح الاحتفاظ ببعض Mangalicas حاليًا هواية شائعة. اليوم ، ينتج أكثر من 7,000 بقليل من الخنازير حوالي 60,000 خنزير صغير سنويًا في المجر.

تم استيراد السلالة من النمسا إلى المملكة المتحدة في مارس 2006. وهي مسجلة لدى جمعية الخنازير البريطانية ويتم الحفاظ على النسب في كتاب Mangalitza التابع لجمعية الخنازير البريطانية. اقرأ المزيد من المعلومات حول السلالة أدناه.

خصائص خنزير Mangalica

خنزير Mangalica هو سلالة صغيرة إلى متوسطة الحجم من الخنازير المحلية. هناك ثلاثة سلالات من خنازير Mangalica شقراء ، طائر السنونو و أحمر.

كل هذه السلالات مختلفة في اللون ، لكن جميعها لها نفس السلوك ، يتم إنتاج سلالة Swallow-bellied في الأصل عن طريق عبور Blonde Mangalica مع Black Mangalica المنقرضة.

وتم إنتاج السلالة الحمراء عن طريق عبور المنغاليكا الشقراء مع سلالة Szalonta. The Blonde Mangalica أشقر في التلوين ، Swallow-bellied لها بطن وأقدام شقراء بجسم أسود ، والسلالة الحمراء هي الزنجبيل.

يتراوح متوسط ​​وزن خنازير Mangalica الناضجة من 68 إلى 77 كجم. ويبلغ متوسط ​​وزن الجسم الحي للأبقار الناضجة بين 64 و 73 كجم. صور ومعلومات من ويكيبيديا.

ملاحظات خاصة

سلالة الخنازير Mangalica مناسبة للتربية شبه المكثفة أو المكثفة. ينتج القليل من اللحوم الخالية من الدهون. ونتيجة لذلك ، تم استبدال السلالة تدريجياً بسلالات الخنازير المحلية الحديثة.

يتم تغذية الحيوانات بشكل عام بمزيج من المراعي البرية ، مكملة بالبطاطا والقرع المزروع في المزرعة. المنتج الرئيسي المصنوع من هذه الحيوانات هو النقانق ، وعادة ما يتم تعبئتها في الاثني عشر للخنزير.

يتم الاحتفاظ بخنزير Mangalica في مرعى مجاني في المملكة المتحدة ، وعادة ما يتم تغذيته على الأعلاف القياسية للخنازير والفطام. تصل الحيوانات عادة إلى وزن الذبح في غضون 12 شهرًا من عمرها. ومع ذلك ، قم بمراجعة ملف السلالة الكاملة لخنزير Mangalica في الرسم البياني أدناه.