Отглеждането на ендивия в домашната ви градина е подобно на отглеждането на маруля и не е трудно. Всъщност ендивия е част от семейството на марулите.
А за отглеждането на ендивия имате два вида, от които да избирате. Първият е теснолистен сорт, наречен „къдрава ендивия‘.
А другият има по -широки листа и се нарича „ендивия‘. И двата вида са отлични в салатите.
Ендибия (Cichorium endivia) всъщност е листни зеленчуци, които принадлежат към рода Cichorium (който включва няколко подобни, горчиви и листни зеленчуци).
Ендивия е пълен с хранителни вещества и богат на много основни витамини и минерали. Той е особено богат на фолиева киселина и витамини А и К, а също и на фибри.
Следователно, той е здравословен и полезен за вашето здраве. Между другото, отглеждането на ендивия в домашната ви градина може да бъде добър начин да се насладите на този страхотен зеленчук.
Как да отглеждаме ендивия
Отглеждането на ендивия е сравнително лесно и е почти подобно на отглеждането на маруля. Тук описваме всичко, свързано с отглеждането на ендивия органично във вашата домашна градина.
Изберете място във вашата градина
Първо, изберете добро място във вашата градина, за да отглеждате ендивия. Изборът на район с пълно слънце и добра дренажна система ще бъде добър за отглеждането на ендивия. Въпреки че растенията от ендивия могат да понасят известна сянка.
Подгответе почвата
След като изберете района, трябва да подготвите почвата. Ендивите растения растат добре в плодородни почви, богати на органични материали.
Затова първо измийте почвата и след това добавете добре изгнил остарял оборски тор или домашен компост, докато подготвяте почвата.
Не прилагайте химически торове, тъй като ще произвеждате органични продукти.
Изберете сорт
Всъщност има две основни разновидности на ендивия растения, а именно ендивия и ендивия. И двата сорта са добри и хранителни.
Сортът къдрава ендивия има тесни, зелени, къдрави външни листа. Понякога се нарича и цикория в САЩ и на френски като „chicorée frisée“.
От друга страна, сортът Escarole има широки бледозелени листа и е по -малко горчив от другите сортове.
Нарича се още широколистен ендивий, баварски ендивий, еднократен, ендивий, ендивий и батавски ендивий. И този сорт се консумира като други зеленчуци, задушен, нарязан на супи и яхнии или като част от зелена салата.
Който и сорт да изберете, и двамата са добри. Но трябва да изберете сорта, който расте добре във вашия район. И също така вземете предвид наличността си.
Купете семена
Ендивите семена трябва да бъдат лесно достъпни. Можете да закупите семена във всеки от най -близките ви пазари или градински центрове. Можете също така да помислите за поръчка на семена онлайн.
Най -доброто време за отглеждане на ендивия
Ендивите обикновено се засаждат в началото на пролетта. Минималната температура на почвата за покълване на семената е 15 ° C. Но семената покълват най -добре при температура между 20 и 22 ° C.
Засаждане
Можете да засадите трансплантации или да посеете семената директно в земята, за да отглеждате ендивия в домашната си градина. Ако изберете трансплантации, засадете разсада на около 1 фут един от друг, а редовете трябва да са на 1.5 до 2 фута един от друг.
Но ако предпочитате директна сеитба, посейте семената на 2-3 инча един от друг и по-късно разредете на около 1 фут. Поливайте почвата старателно след засяването на семената и също веднага след засаждането на трансплантатите.
Грижа се за
Полагането на допълнителни грижи ще осигури добър растеж на вашите растения. Тук описваме повече за общия процес на грижа за отглеждане на ендивия.
Оплождане: Ендивите обикновено не се нуждаят от допълнително торене, ако подготвите почвата, като добавите много органични материали. Въпреки че прилагането на течни торове (като кръвно брашно или компостен чай) след всеки 2 седмици ще осигури по -добър растеж на растенията.
Напояване: Листата на ендивия ще станат жилави и горчиви без достатъчно вода. Така че трябва да поливате растенията поне 1 инч всяка седмица. Поливайте добре почвата за най -добри резултати (не растенията), защото влажната ендивия има склонност към гниене.
Мулчиране и борба с плевелите: Плевелите консумират хранителни вещества от почвата, така че премахването им е важно. Можете да премахнете плевелите от градината ръчно или с мотика. Мулчът също помага за предотвратяване на повечето градински плевели. Използвайте органични материали като мулч, например изкос на трева, слама, сено, домашен компост и др.
Отслабване: Ендивите не растат добре, ако са пренаселени. Затова отслабнете поне на 1 инч.
Чума и болести
Заболяванията са незначителни по отношение на ендивите, но някои вредители могат да увредят растенията. Листни въшки, охлюви и охлюви са често срещани вредители на ендивия. Винаги трябва да използвате органични методи за борба с всички тези вредители.
реколта
Ендивите обикновено са готови за прибиране на реколтата в рамките на около 80 дни след засаждането на семената. Можете да приберете отделни листа или цели растения, ако е необходимо.
За прибиране на реколтата използвайте нож, за да отрежете растенията на нивото на земята, оставяйки кореновата система непокътната. Това ще насърчи новия растеж при горещо време, като в крайна сметка ще ви осигури постоянен запас от вкусни зеленчуци за салата. Късмет!
