At vokse endiv i din have i haven ligner at dyrke salat, og det er ikke svært. Faktisk er endiv en del af salatfamilien.
Og for at vokse endive har du to typer at vælge imellem. Den første er en smalbladet sort kaldet ‘krøllet endiv«.
Og den anden har bredere blade og kaldes ‘endive‘. Begge typer er fremragende i salater.
Endibia (Cichorium endivia) er faktisk en bladgrøntsag, der tilhører slægten Cichorium (som omfatter flere lignende, bitre og bladgrøntsager).
Endive er fyldt med næringsstoffer og rig på mange vigtige vitaminer og mineraler. Den er især rig på folsyre og vitamin A og K, og også rig på fibre.
Derfor er det sundt og gavnligt for dit helbred. I øvrigt kan voksende andiver i din have i haven være en god måde at nyde denne store grøntsag på.
Sådan vokser du endiv
Voksende endiv er relativt let og ligner næsten dyrkning af salat. Her beskriver vi alt, der vedrører økologisk dyrkning af endiver i din have.
Vælg et sted i din have
Vælg først et godt sted i din have at dyrke endiver. At vælge et område med fuld sol og et godt afløbssystem vil være godt til dyrkning af endiver. Selvom endive planter kan tåle lidt skygge.
Forbered jorden
Når du har valgt området, skal du forberede jorden. Endive planter vokser godt i frugtbar jord rig på organiske materialer.
Derfor skal jorden først vaskes og derefter tilføjes godt råddent forældet husdyrgødning eller hjemmelavet kompost, mens jorden forberedes.
Anvend ikke kemisk gødning, da du vil producere økologiske produkter.
Vælg en sort
Der findes faktisk to hovedsorter af endive planter, nemlig endive og endive. Begge sorter er gode og nærende.
Den krøllede endive -sort har smalle, grønne, krøllede ydre blade. Det kaldes også undertiden cikorie i USA og på fransk som “chicorée frisée.”
På den anden side har Escarole -sorten brede lysegrønne blade og er mindre bitter end de andre sorter.
Det kaldes også bredbladet endiv, bayersk endiv, klump, endiv, endiv og batavisk endiv. Og denne sort spises som andre grøntsager, sauteret, hakket i supper og gryderetter eller som en del af en grøn salat.
Uanset hvilken sort du vælger, er de begge gode. Men du bør vælge den sort, der vokser godt i dit område. Og overvej også din tilgængelighed.
Køb frø
Endivfrø skal være let tilgængelige. Du kan købe frø på ethvert af dine nærmeste markeder eller havecentre. Du kan også overveje at bestille frøene online.
Det bedste tidspunkt at dyrke endiver
Endive planter plantes generelt i det tidlige forår. Den mindste jordtemperatur for frøspiring er 15 ° C. Men frø spirer bedst ved en temperatur mellem 20 og 22 ° C.
Plantning
Du kan plante transplantationer eller så frøene direkte i jorden for at dyrke endiver i din egen have. Hvis du vælger transplantationer, plant frøplanterne cirka 1 fod fra hinanden, og rækkerne skal være 1.5 til 2 fod fra hinanden.
Men hvis du foretrækker direkte såning, skal du så frøene 2-3 centimeter fra hinanden og derefter tynde ud til cirka 1 fod fra hinanden. Vand jorden grundigt efter såning af frøene og også umiddelbart efter plantning af transplantationerne.
Kig efter
At være ekstra omhyggelig vil sikre en god vækst af dine planter. Her beskriver vi mere om den fælles plejeproces for dyrkning af endiver.
befrugtning: Endive planter kræver generelt ikke yderligere befrugtning, hvis du forbereder jorden ved at tilføje mange organiske materialer. Selvom anvendelse af flydende gødning (såsom blodmel eller kompostte) efter hver 2. uge vil sikre en bedre plantevækst.
Vanding: Endive blade bliver hårde og bitre uden nok vand. Så du skal vande planterne mindst 1 tomme hver uge. Vand jorden godt for de bedste resultater (ikke planterne), fordi våd endive har en tendens til at rådne.
Mulching og ukrudtsbekæmpelse: Ukrudt forbruger næringsstoffer fra jorden, så det er vigtigt at fjerne dem. Du kan fjerne ukrudt fra haven i hånden eller med en hakke. Mulch hjælper også med at forhindre det meste ukrudt i haven. Brug organiske materialer såsom mulch, såsom græsafklip, halm, hø, hjemmelavet kompost osv.
Slankende: Endive planter vokser ikke godt, hvis de er overfyldte. Så slank mindst 1 tomme væk.
Plager og sygdomme
Sygdomme er mindre på endive planter, men nogle skadedyr kan skade planter. Bladlus, snegle og snegle er almindelige skadedyr for endive planter. Du bør altid bruge organiske metoder til at bekæmpe alle disse skadedyr.
afgrøde
Endive planter er generelt klar til høst inden for cirka 80 dage efter plantning af frøene. Du kan høste individuelle blade eller hele planter efter behov.
Til høst skal du bruge en kniv til at skære planterne på jorden, og efterlade rodsystemet intakt. Dette vil tilskynde til ny vækst i varmt vejr og i sidste ende give dig en stabil forsyning af velsmagende salatgrøntsager. Held og lykke!
