Der Anbau von Bergmannssalat ist relativ einfach. Es ist eine selbstaussäende Pflanze und kann unter günstigen Bedingungen kräftig wachsen.
Kühle und feuchte Bedingungen gelten als gut für den Anbau von Bergmannssalat. In freier Wildbahn wächst der Bergmannssalat eher an schattigen Standorten wie unter Bäumen.
Der Bergmannssalat (Claytonia perfoliata) ist eigentlich eine blühende Pflanze im Montiaceae Familie und ist eine fleischige Pflanze.
Es wird auch von vielen anderen Namen wie Frühlingsschönheit, Indischer Salat und Winterportulak genannt.
Der Bergmannssalat gilt in einigen Gebieten als Unkraut. Aber es ist essbar und eine gute Quelle für Vitamin C. Bergleute verzehrten die Pflanze früher als Salatgrün, ebenso wie die essbaren Blüten und Stängel der Pflanzen.
Eigentlich sind alle Teile der Bergmannssalatpflanzen essbar, und dieses Gemüse kann sowohl roh als auch gekocht auf viele verschiedene Arten gegessen werden.
Wie man Bergmannssalat anbaut
Der Anbau von Bergmannssalat ist relativ einfach. Die Pflanzen wachsen gut in kühlen und feuchten Bedingungen. Hier beschreiben wir jedoch mehr Informationen zum Anbau von Bergmannssalat.
Wähle einen Ort
Die Bergmannssalatpflanzen wachsen tatsächlich unter fast allen Bedingungen gut. Sie können sowohl in vollsonnigen Lagen als auch in schattigen Lagen gut wachsen. Sie können also jeden Platz in Ihrem Garten für den Anbau von Bergmannssalat wählen.
Bereiten Sie den Boden vor
Die Bergmannssalatpflanzen wachsen gut und sind in Bodenverhältnissen aus Lehm, Sand, Schotterstraßenteer, Flussschluff und Felsspalten zu finden.
Sie können in durchschnittlichem Boden wachsen. Aber die Vorbereitung des Bodens durch Pflügen und Hinzufügen einiger organischer Materialien ist für das Wachstum der Pflanzen sehr gut.
Samen kaufen
Kaufen Sie Samen in einem Ihrer nächsten Gartencenter, nachdem Sie den Boden vorbereitet haben. Sie können die Samen auch online bestellen, wenn Sie die Samen in Ihrer Nähe nicht finden können.
Beste Zeit für den Anbau von Bergmannssalat
Die Bergmannssalatpflanzen neigen dazu, am besten in kühlen und feuchten Bedingungen zu wachsen. Im Allgemeinen wird eine Temperatur von 10-12 ° C als am besten für die Aussaat der Samen angesehen.
Pflanzung
Für die Aussaat des Bergmannssalates können Sie die Samen entweder über das vorbereitete Beet streuen oder die Samen in Reihen pflanzen.
Denken Sie nur daran, die Samen etwa 4 Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrost auszusäen oder sobald der Boden bearbeitet werden kann.
Um die Samen in Reihen zu säen, säen Sie etwa 1-2 Samen pro Zoll und die Reihen sollten etwa 8-12 Zoll voneinander entfernt sein.
Sie können die Sämlinge später auf etwa 6-8 Zoll auseinander verdünnen. Säen Sie die Samen etwa 1/4 Zoll tief und gießen Sie das Beet sofort nach dem Einpflanzen der Samen. Unter guten Bedingungen keimen die Samen innerhalb einer Woche.
Pflege
Die Bergmannssalatpflanzen sind einfach zu züchten und benötigen nicht viel Pflege. Nur die Erde ständig feucht zu halten, wird die Pflanzen glücklich machen.
Eine zusätzliche Düngung ist nicht erforderlich, Sie müssen die Pflanzen nur regelmäßig gießen, um die Erde feucht zu halten.
Fügen Sie 1-2 Zoll Mulch hinzu, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und auch um Unkraut aus Ihrem Garten zu bekämpfen.
Trockenes Laub, Grasschnitt, Heu oder Kompost eignen sich sehr gut als Mulch.
Schädlinge und Krankheiten
Die Bergmannssalatpflanzen sind praktisch frei von Schädlingen und Krankheiten. Sie werden nur gut wachsen, wenn der Boden feucht ist und das Wetter kühl ist.
Ernte
Sie können mit der Ernte beginnen, wenn die Pflanzen groß genug sind und genügend Blätter haben. Es ist immer gut, die Blätter an der Basis der Stängel zu ernten, wo sie aus der Wurzelkrone hervortreten.
Sie können die Blätter entweder ernten, indem Sie sie zusammendrücken oder im rechten Winkel abbrechen.
Im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsesorten behält Bergsalat seinen Geschmack auch während der Blütezeit, wird jedoch bei heißem Wetter bitter.
Nach der Ernte können Sie die Blätter der Bergmannssalatpflanzen auf vielfältige Weise genießen. Viel Glück!
