Das Maremmana-Rind ist eine außergewöhnlich robuste Rinderrasse, die in der Maremma, einem ehemaligen Sumpfgebiet in der südlichen Toskana und im nördlichen Latium in Mittelitalien, aufgezogen wird.
Sie werden hauptsächlich in den Provinzen Grosseto, Rom und Viterbo aufgezogen. Die genaue Herkunft des Maremmana-Rinders ist völlig unbekannt.
Einige Quellen deuten darauf hin, dass die Rasse vom Bos taurus macrocerus abstammt, von dem archäologische Beweise in den etruskischen Überresten von Caere und Vetulonia erhalten sind.
Andere vermuten, dass die Maremmana-Rasse ein direkter Nachkomme dieser asiatischen Graurinder ist (weiße andere behaupten immer noch, dass die Rasse direkt vom Auerochsen, Bos primigenius primigenius) abstammt.
In den Malaria-Sumpfgebieten der Maremma wurden jahrhundertelang große Herden des Maremmana-Rinds gezüchtet. Und sie wurden von den Butteri, den berittenen Hirten der Gegend, getrieben.
Früher wurden sie hauptsächlich als Zweinutzungstier verwendet und wurden für die Rindfleischproduktion und als Zugrasse aufgezogen. Durch die Mechanisierung der Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg ging die Gesamtzahl dieser Tiere jedoch rapide zurück.
157,387 wurden insgesamt 1956 Tiere erfasst. Im Jahr 8812 sank die Zahl jedoch auf insgesamt 2006 Tiere.
Ein Herdbuch für die Rasse wurde 1935 eröffnet. Ende 9801 waren insgesamt 2012 Tiere im Herdbuch verzeichnet. Lesen Sie weiter unten mehr Informationen über die Rinderrasse Maremmana.
Merkmale der Maremmana-Rinder
Maremmana-Rinder sind mittelgroße Tiere mit allgemein grauer Farbe. Die Kühe sind heller und die Bullen sind dunkler als die Kühe, besonders an den Vorderteilen. Sie haben eine schwarze Nase und schwarze Haut.
Ihre Hufe, Schnauze, Rute und der untere Teil des Hodensacks sind schwarz. Die Kälber kommen weizenfarben zur Welt und werden im Alter von etwa drei Monaten grau.
Sowohl Bullen als auch Kühe haben Hörner, und ihre Hörner sind robust. Die Stiere haben lange und offene Leierhörner, während die Kühe halbmondförmige Hörner haben.
Die Hörner der Maremmana-Rinder sind bei jungen Tieren schiefergrau und werden im Erwachsenenalter weißlich mit schwarzen Spitzen. Die durchschnittliche Körpergröße der Bullen beträgt etwa 150-155 cm und der Kühe 143-150 cm.
Das durchschnittliche Lebendgewicht der Bullen variiert zwischen 850 und 1000 kg. Und die Kühe wiegen im Durchschnitt zwischen 550 und 650 kg. Foto und Infos aus Wikipedia.
Verwendung
Das Maremmana-Rind wurde früher als Zugtier hauptsächlich in der Land- und Forstwirtschaft eingesetzt. Aber heute wird die Rasse hauptsächlich für die Fleischproduktion gezüchtet. Die Kühe sind auch ziemlich gut, um genug Milch für die Kälber zu produzieren.
Besondere Hinweise
Das Maremmana-Rind ist eine außergewöhnlich robuste Rinderrasse. Sie sind sehr starke und robuste Tiere. Die Kühe haben ein gut geformtes Euter und sind ziemlich gut, um die Kälber mit ausreichend Milch zu versorgen.
Sie sind sehr langlebige Tiere, die ein Alter von 15-16 Jahren erreichen können. Sie sind sehr gut und bekannt für die Herstellung von würzigem und gesundem Fleisch.
Die Rasse ist in der italienischen Slow Food Arche des Geschmacks gelistet. Sehen Sie sich das vollständige Rasseprofil der Maremmana-Rinder in der folgenden Tabelle an.
| Rassename | Maremmana | |
| Anderer Name | Keine | |
| Zweck der Rasse | Fleisch und Fass | |
| Besondere Hinweise | Stark, robust, kraftvoll, fügsam | |
| Rassengröße | mittlere | |
| Bulls | 850 1000-kg | |
| Kühe | 550 650-kg | |
| Klimatoleranz | Alle Klimazonen | |
| Fellfarbe | Grau (heller bei Kühen und dunkler bei Bullen) | |
| Gehörnt | Ja | |
| Milchertrag | Durchschnittlich | |
| Seltenheit | gemeinsam | |
| Herkunftsland/-ort | Italien |
