Das ukrainische Grauvieh ist eine Mehrzweckrasse aus der Ukraine. Es ist eine alte Rinderrasse, die vom europäischen Steppenrind abstammt. Und die Rasse ähnelt einigen anderen Rinderrassen wie dem ungarischen Grauvieh und dem italienischen Podolica-Rind.
Das ukrainische Grauvieh ist auch unter einigen anderen Namen bekannt, wie z Ukrainische graue Steppe, Seraya ukrainskaya, Seroukrainskaya, ukrainische Steppenrinder or Ukrainisch: Graue ukrainische Rasse, Sira ukrayin’ska.
Die Rasse war im letzten Jahrhundert über den größten Teil der Ukraine weit verbreitet. Die ukrainische Grauviehrasse erfüllte die Anforderungen der kleinbäuerlichen Betriebe vollständig, hauptsächlich aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit, ihres bescheidenen Nährstoffbedarfs, ihrer guten Arbeitsfähigkeit und ihrer hervorragenden Weidefähigkeit.
Die Zahl dieser Rinderrasse nimmt allmählich ab. Und ihre Zahl ist seit den 1980er Jahren niedrig und liegt bei etwa tausend oder weniger. Heute ist es eine seltene Rasse. Es ist in der Slow Food Arche des Geschmacks enthalten. Lesen Sie weiter unten mehr Informationen über das ukrainische Grauvieh.
Merkmale des ukrainischen Grauviehs
Wie der Name schon sagt, sind die ukrainischen Graurinder grau oder hellgrau und die Bullen haben einen dunkleren Hals, Brust und Beine. Sie sind große Tiere mit gut entwickelten Muskeln. Sie sind große, eher langbeinige und langleibige Tiere.
Sowohl Bullen als auch Kühe haben Hörner mit schwarzen Hornspitzen. Das durchschnittliche Körpergewicht der ukrainischen Graubullen beträgt etwa 1100 kg. Und die Kühe wiegen im Durchschnitt etwa 750 kg. Infos von FAO und Wikipedia.
Verwendung
Ukrainisches Grauvieh sind Mehrzwecktiere. Sie werden sowohl für die Fleisch- als auch für die Milchproduktion verwendet. Und auch als Zugtiere verwendet.
Besondere Hinweise
Die ukrainischen Graurinder sind sehr robuste Tiere. Sie sind ziemlich gut für Fleisch und werden seit langem für Fleisch verwendet. Die Kühe sind auch ziemlich gute Milchproduzenten.
Im Durchschnitt produziert eine Kuh etwa 2457-2921 kg Milch pro Laktation. Ihre Milch ist von hervorragender Qualität und enthält etwa 4.23-4.26 Prozent Fett. Sehen Sie sich das vollständige Rasseprofil dieser Rinderrasse in der folgenden Tabelle an.
| Rassename | Ukrainisches Grau |
| Anderer Name | Ukrainische Grausteppe, Seraya ukrainskaya, Seroukrainskaya, Ukrainisches Steppenrind oder Ukrainisch: Сіра українська порода, Sira ukrayin’ska |
| Zweck der Rasse | Fleisch, Milch, Fass |
| Besondere Hinweise | Aktiver, robuster, ausgezeichneter Häcksler |
| Rassengröße | Stark |
| Bulls | Über 750 kg |
| Kühe | Über 1100 kg |
| Klimatoleranz | Alle Klimazonen |
| Fellfarbe | Grau oder hellgrau |
| Gehörnt | Ja |
| Milchertrag | Gut |
| Seltenheit | Selten |
| Herkunftsland/-ort | Ukraine |
