Was braucht es, um Koch zu werden? Lass es uns herausfinden.
Wenn Sie fasziniert sind, wie Köstlichkeiten zubereitet werden, oder wenn Sie über hervorragende kulinarische Fähigkeiten verfügen, können Sie eine großartige Karriere als Koch machen. Dies kann eine nützliche Aktivität für Sie sein, wenn Sie eine Leidenschaft dafür haben.
Außerdem ist es für Bienen viel einfacher, ihre Ziele zu erreichen.
Wir möchten Ihnen zeigen, wie Sie Koch werden.
Wer ist ein Koch
Es wäre logisch zu definieren oder zu erklären, wer ein Koch ist und welche Verantwortlichkeiten diese Rolle erfordert. Einfach ausgedrückt, der Küchenchef überwacht den täglichen Betrieb und die Funktionsweise der Hotel- und Restaurantküchen. Dies ist eine einflussreiche, aber herausfordernde Rolle.
Als Koch müssen Sie Küchenpersonal einstellen und schulen.
Es gibt viele andere Aufgaben, die Sie als Koch erfüllen müssen. Dazu gehört die Koordination des Kochprozesses, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel frisch, von höchster Qualität und pünktlich sind. Eine weitere Aufgabe ist die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene.
Andere umfassen das Planen von Menüs, das Entwickeln neuer Rezepte, das Inventarisieren von Lebensmitteln, das Festlegen von Leistungsstandards usw.
Sei Schritt für Schritt Koch
Nachdem wir erklärt haben, wer ein Koch ist, und die Rollen identifiziert haben, ist es Zeit, zu unserer Diskussion zurückzukehren. wie man ein Koch wird. Gibt es eine Reihe von Qualifikationen, um eine Biene zu werden? Du hast geraten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um dieses Ziel zu erreichen.
Bitte beachten Sie, dass nicht jeder das gleiche Bildungsniveau hat. Wenn dies der Fall ist, können die Kurse unterschiedlich sein.
Dies erklärt, warum es verschiedene Wege gibt, Koch zu werden. Wir werden versuchen, dies zu erklären. Wir halten jedoch an der häufigsten Reiseroute Ihrer Reise an, um uns als Koch zu qualifizieren.
Also, ohne weiteres, fangen wir an.
Dies ist der einfachste Schritt für alle, die Koch werden möchten. Es gibt verschiedene Ausbildungsstufen. Auf Anfängerniveau müssen Sie einen Kurs in Konditorei und Kochkunst auf Zertifikat- und Diplomebene belegen.
In den meisten Fällen handelt es sich um einjährige akademische Programme.
Diese Catering-Kurse werden als Einstiegskurse bezeichnet, da sie Ihnen nicht dabei helfen, Ihren Traumjob zu finden, was ein Führungsschritt ist. Es ist, als würde man auf die erste Sprosse einer Treppe treten. Es gibt mehrere weitere Stufen oder Stufen, auf denen Sie hinaufsteigen können.
Willst du weiterkommen? Ein Associate Cooking Degree erhöht Ihre Mobilität. Dies ist eine eingehendere Schulung für unerfahrene Köche. Es deckt den breiteren Kursinhalt ab.
Was sonst? Sie erhalten noch mehr Lerntiefe als im Grund- oder Einstiegsbereich. Das Programm dauert länger (ca. 2 Jahre).
Erfahrung in der Unternehmensführung ist einer der wichtigsten Kurse, die Sie belegen werden.
Holen Sie sich Ihren Bachelor-Abschluss
Das Erreichen dieses Niveaus sollte ausreichen, um einen Job als Koch zu bekommen, aber nicht ohne die notwendige Erfahrung. Ein Bachelor-Abschluss ist ein sehr detailliertes Studienprogramm, das sowohl mit einem Diplom als auch mit einem Associate-Abschluss verbunden ist.
Durch dieses vierjährige Programm erwerben Sie das Wissen, das Sie benötigen. Einige der zu behandelnden Hauptgerichte umfassen Budgetierung und Kostenanalyse.
Sie müssen die erforderliche praktische Ausbildung oder praktische Erfahrung absolvieren, um sich für eine Position als Küchenchef zu qualifizieren.
Nachdem Sie diese Anforderung erhalten haben, können Sie die Küche leiten.
Wir sagten, dass ein Bachelor-Abschluss und Erfahrung genug sind, um einen Job zu bekommen, oder?
Absolut! Mit einem Master- oder fortgeschrittenen Abschluss spezialisieren Sie sich auf einen bestimmten Bereich der Kochausbildung. Das Masterstudium dauert in der Regel ein bis zwei Jahre. Mit diesem Zertifikat verbessern Sie Ihre beruflichen Aussichten.
Wird die Promotion sofort erfolgen?
Es ist wichtig zu beachten, dass Sie bei einer Bewerbung als Chefkoch wahrscheinlich nicht sofort befördert werden. Wenn Sie nicht über die erforderliche Erfahrung verfügen, werden sie bei der Arbeit davon erfahren. Wenn Sie sowohl Qualifikationen als auch Erfahrung haben, müssen Sie warten.
Dies erfordert Geduld von Ihrer Seite. Am Ende bekommen Sie den Job.
Erhöhung der Bewertung
Suchen Sie eine Stelle als Koch. Sie gehen nicht zur Haustür eines Restaurants, um diesen Job zu bekommen. Es braucht Zeit und Mühe von Ihrer Seite. Aufgrund der Anforderungen des Jobs treffen Sie wahrscheinlich einen Koch, der mehr als ein Restaurant serviert.
Die gesammelte jahrelange Erfahrung hilft am Ende, einen Job zu finden. Vielleicht möchten Sie kleinere Rollen übernehmen. Mit „geringeren Rollen“ meinen wir andere niedrigere Kochpositionen wie Saute Chef, Pastry Chef und letztendlich den zweithöchsten Sous Chef.
Wenn Sie die Karriereleiter erklimmen, erhöhen Sie Ihre Chancen auf eine Position als Küchenchef.
Die Bewegung auf der Karriereleiter ist jedoch, wie bereits erwähnt, nicht in Stein gemeißelt. Wenn Sie über ausreichende Fähigkeiten und Schulungen verfügen, können Sie direkt zur Position des Küchenchefs wechseln, ohne alle Zwischenpositionen einzunehmen.
Welches Gehalt?
Das Gehalt eines Kochs reicht von 42 bis 90 Tausend Dollar. Die Boni reichen von 970 bis 15.000 US-Dollar. Es gibt auch Gewinnbeteiligungen sowie Missionen, die 403 bis 10.000 US-Dollar bzw. 613 bis 15.000 US-Dollar kosten.
Der Branchendurchschnitt liegt bei 60.296 US-Dollar.
Dies sind alle Informationen, die Sie wissen müssen, um Koch zu werden. Zunächst müssen Sie sich an einer Kochschule Ihrer Wahl anmelden, um eine akademische Qualifikation zu erwerben. Zweitens brauchen Sie Erfahrung. Praktische Erfahrung ist notwendig und Teil der Qualifikationsanforderungen.
Geduld ist die Essenz dieser Reise. Wir haben erwähnt, dass eine der besten Strategien der berufliche Aufstieg ist. Dies wird Ihnen helfen, letztendlich den Job zu finden, den Sie suchen.
