Χρειάζεστε βοήθεια για το άνοιγμα ενός φούρνου; Εάν ναι, εδώ είναι ένα πρότυπο επιχειρηματικού σχεδίου κέικ.
Αν σας αρέσει να φτιάχνετε όμορφα κέικ, γιατί να μην σκεφτείτε να κερδίσετε χρήματα από τις ικανότητές σας; Μας ενδιαφέρει να σας βοηθήσουμε σε αυτό. Είναι απίθανο να έχετε συναντήσει αυτό το άρθρο.
Σας αρέσει το ψήσιμο κέικ και θα θέλατε να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση ψησίματος κέικ; Γνωρίζατε ότι αυτός ο τύπος επιχείρησης αρτοποιίας δεν απαιτεί πολλά κεφάλαια εκκίνησης, πόρους και εργαλεία;
Για να είναι επιτυχής στην αρτοποιία, χρειάζεται πολλή δημιουργικότητα, χρόνος και σκληρή δουλειά.
ΔΕΙΓΜΑ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΣΧΕΔΙΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΟΥ
Απαιτούνται επίσης καλές επιχειρηματικές δεξιότητες για τη λειτουργία μιας επιχείρησης ζαχαροπλαστικής καθώς θα ασχολείστε με ανθρώπους και πρέπει να είστε φιλικοί προς τον πελάτη και επίσης να κερδίζετε. Αυτή είναι η εμπειρία σας με προηγούμενους πελάτες που θα θέλουν να τους ενθαρρύνουν να σας παραπέμψουν στους φίλους και την οικογένειά τους.
Εδώ είναι ένα δείγμα επιχειρηματικού σχεδίου για να ξεκινήσετε το ψήσιμο κέικ.
- Χρειάζεστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για κέικ
Μην σας πιέζει, γιατί μπορεί να ξεκινάτε μικρά και το ψήσιμο κέικ δεν απαιτεί πάρα πολλούς πόρους, οπότε δεν θα χρειαστείτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Καμία επιχείρηση δεν είναι επιτυχής χωρίς επιχειρηματικό σχέδιο, μικρό ή μεγάλο.
Θα χρειαστεί να αναπτύξετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο αρτοποιίας για την επιχείρηση αρτοποιίας σας. Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν ξεκινάτε μια επιχείρηση κέικ. Το επιχειρηματικό σας σχέδιο δεν χρειάζεται να έχει το μέγεθος ενός λεξικού. 2-3 σελίδες που περιγράφουν πώς θέλετε να διευθύνετε την επιχείρησή σας.
Πρέπει να έχετε τα πάντα, από το αρχικό κόστος έως το τρέχον κόστος. πώς θα προωθήσετε την επιχείρησή σας κ.λπ.
Για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες στην επιχείρησή σας για την παρασκευή κέικ, πρέπει να δημιουργήσετε έναν πολύχρωμο ιστότοπο που περιέχει εικόνες σχεδιασμού κέικ για την επιχείρησή σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δημιουργήσει ένα μενού στον ιστότοπό σας που περιλαμβάνει όλες τις κατηγορίες κέικ και τις τιμές τους, συμπεριλαμβανομένου του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και του αριθμού τηλεφώνου και τις παρακάτω ζωντανές οδηγίες παραγγελίας.
Θα χρειαστείτε επίσης μια επαγγελματική κάρτα και φυλλάδια για τη ζαχαροπλαστική σας. Θα πρέπει επίσης να είναι τόσο πολύχρωμο όσο ο ιστότοπός σας.
Συμπεριλάβετε τη διεύθυνση URL του ιστότοπού σας στην επαγγελματική σας κάρτα και τα φυλλάδια.
Χρησιμοποιήστε τα για να προωθήσετε την επιχείρησή σας σε κέικ σε πιθανούς πελάτες και να τους ενημερώσετε για την υπηρεσία σας και τα οφέλη από τη χορηγία της υπηρεσίας σας. Συνεργαστείτε με τους προγραμματιστές εκδηλώσεων καθώς μπορούν επίσης να αποτελέσουν πηγή πελατών για την επιχείρησή σας στην τούρτα. Να είστε έτοιμοι να τους δώσετε κάποια χρήματα για οποιαδήποτε παραπομπή.
- Ισχυρά δικαιώματα και κανόνες
Κάθε επιχείρηση που σχετίζεται με το στομάχι θεωρείται επιχείρηση υγείας. Επομένως, η επιχείρηση πρέπει να λάβει έγκριση από το Υπουργείο Υγείας ή οποιονδήποτε ρυθμιστικό οργανισμό ορίζεται για αυτόν τον τύπο επιχείρησης στην πόλη ή την πολιτεία του.
Χρησιμοποιήστε ένα αξέχαστο και δημιουργικό όνομα που τραβάει την προσοχή του κοινού -στόχου σας για εγγραφή, υποβάλετε αίτηση για τις απαιτούμενες άδειες και φροντίστε να ερευνήσετε όλα τα άλλα νομικά ζητήματα, όπως ασφάλιση, τραπεζικούς λογαριασμούς επιχειρήσεων, απαιτήσεις υγείας και ασφάλειας.
Για να είναι μια επιχείρηση επιτυχημένη, χρειάζεστε μια στρατηγική τοποθεσία, μια περιοχή που προσελκύει πεζούς και είναι εύκολα προσβάσιμη στον πελάτη σας. Νοικιάστε μια ευρύχωρη σκηνή επειδή χρειάζεστε πολύ χώρο για να ψήσετε και επίσης να διακοσμήσετε κέικ για ντους μωρών, cupcakes για φίλους και οικογένεια, γάμους, γενέθλια κ.λπ.
Σκεφτείτε τον αριθμό των παραγγελιών που μπορείτε να ολοκληρώσετε με επιτυχία στο χώρο εργασίας σας. Ο πελάτης σας πρέπει επίσης να μπορεί να κινείται ελεύθερα.
Ένα άλλο πράγμα για το οποίο πρέπει να είστε σίγουροι πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση κέικ είναι οι προμηθευτές των συστατικών για το κέικ σας. Βρείτε προμήθειες, συστατικά και εξοπλισμό για να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας για κέικ. Αγοράστε υλικά χύμα εάν έχετε μεγάλο απόθεμα ή παραγγελία.
Δεν είναι καλό να ζητάτε συγνώμη από τους πελάτες σας επειδή δεν έχετε αρκετά υλικά για να ψήσετε ένα κέικ. Σκοτώνει τις επιχειρήσεις χωρίς να το γνωρίζεις.
- Μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον βοήθεια
Καθώς η επιχείρησή σας για κέικ αναπτύσσεται, ίσως χρειαστεί να προσλάβετε έναν επιπλέον βοηθό που θα σας βοηθήσει να ψήσετε ή να διακοσμήσετε το κέικ. Ο βοηθός θα βοηθήσει και σε άλλα πράγματα, όπως η παράδοση της τούρτας στους πελάτες, εάν είναι απαραίτητο.
- Αγοράστε εξοπλισμό και οργανωθείτε
Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα σας είναι καλά εφοδιασμένη με όλα τα είδη ψησίματος και διακόσμησης. Θα κάνει τη δουλειά σας ευκολότερη, γρηγορότερη και ακριβέστερη χωρίς καθόλου άγχος, πρέπει να υπάρχει εξαερισμός και άφθονος χώρος για εξοπλισμό, να διατηρείτε ένα καλό ημερολόγιο, να δημιουργήσετε ένα λογιστικό σύστημα χαρτιού ή λογισμικού και να έχετε έναν γενικό διευθυντή / τιμολόγιο σύστημα πλήρωσης. και λογιστική πελατών.
Ξεκινήστε μια επιχείρηση κέικ Δεν είναι φθηνό, αλλά μπορείτε να ξεκινήσετε από μικρά, χρειάζεστε πόρους για να ξεκινήσετε και να παραμείνετε στην επιχείρηση, το να χτίσετε μια επιτυχημένη επιχείρηση μοιάζει πολύ με το να φτιάχνετε μια ωραία τούρτα, πρέπει να σκεφτείτε πόσα κέρδη μπορείτε να κάνετε την εβδομάδα για να καλύψτε τα έξοδα, από Διαφορετικά, θα καταστραφεί εν ριπή οφθαλμού, χωρίς πρακτικά τίποτα για αυτό.
ΔΕΙΓΜΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙΟ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΙΚΟ ΚΕΙΚ
Αλλά αν το έχετε κάνει και ανήκετε σε αυτήν την κατηγορία, αυτό το δείγμα επιχειρηματικού σχεδίου κέικ μπορεί να είναι αυτό που περιμένατε.
Σε αυτό το παράδειγμα, θα σας καθοδηγήσουμε στη διαδικασία δημιουργίας ενός καλού σχεδίου για την επιχείρηση κέικ σας.
Μεταξύ των λίγων, υπάρχει η εσφαλμένη αντίληψη ότι το σχέδιο χρησιμοποιείται μόνο για την εύρεση πηγών χρηματοδότησης για τις εταιρείες.
Στην πραγματικότητα, το σχέδιό σας είναι ο οδικός σας χάρτης για τον προορισμό σας. Με άλλα λόγια, σας βοηθά να πετύχετε τους στόχους σας πολύ πιο εύκολα. Για να μην έχετε εμμονή με αυτό, ας ασχοληθούμε!
Περίληψη των κυριότερων σημείων
Το Mabel Cakes είναι ένα μοναδικό αρτοποιείο που ειδικεύεται στην παρασκευή διαφόρων ειδών κέικ. Για τους πελάτες μας, παράγουμε εξατομικευμένα προϊόντα, καθώς και μεμονωμένα κέικ. Είτε πρόκειται για επέτειο, γάμο, μνημόσυνο, χορό, αποφοίτηση ή γενέθλια, θα παρέχουμε στους πελάτες μας. Είμαστε μια νέα επιχείρηση που θα λειτουργεί από το σπίτι.
Ο ιδρυτής Mabel Matthews είναι αδειούχος πάροχος υπηρεσιών τροφίμων που θα ξεκινήσει την παραγωγή κέικ στην κουζίνα της. Με έδρα το Trenton, NJ, οι ταπεινές μας αρχές δεν περιορίζουν σε καμία περίπτωση την άποψή μας για την επιχείρησή μας. Περιγράψαμε ορισμένα βήματα που τελικά θα οδηγήσουν σε επέκταση. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό θα απαιτήσει από εμάς να προσλάβουμε ένα νέο σημείο πώλησης.
Το Mabel Cakes θα ψήσει όλα τα είδη κέικ για διαφορετικές λειτουργίες. Λαμβάνουμε επίσης υπόψη πελάτες με προβλήματα υγείας.
Όλα αυτά λαμβάνονται υπόψη στα προϊόντα που προσφέρουμε. Επιπλέον, θα παρέχουμε εκπαιδευτικές υπηρεσίες για άτομα που θέλουν να μάθουν από την αρχή κάποιες δεξιότητες ψησίματος κέικ, καθώς και για εκείνους που θέλουν να ενημερώσουν τις γνώσεις τους στην αρτοποιία.
Υπάρχουν πολλές καινοτομίες στην προετοιμασία και το σχεδιασμό των κέικ. Θα είμαστε ενήμεροι για όλες τις νέες εξελίξεις στον κλάδο.
Αν και είμαστε ένας μικρός κατασκευαστής κέικ, αυτό δεν περιορίζει το όραμά μας για ανάπτυξη. Θα μεταφερθούμε από την τρέχουσα τοποθεσία μας εντός ενός έτους από την έναρξη μιας επιχείρησης. Σε 3 χρόνια θα αρχίσουμε να δικαιολογούμε την επιχείρηση ζαχαροπλαστικής μας. Θα υιοθετήσουμε αυτήν την στρατηγική ανάπτυξης. Μέχρι τότε, σκοπεύουμε να δημιουργήσουμε ένα σεβαστό εμπορικό σήμα προσφέροντας εξαιρετικά προϊόντα.
Η ικανοποίηση των πελατών είναι πρωταρχικής σημασίας για την ύπαρξή μας. Τηρούμε τη φιλοσοφία ότι ο πελάτης είναι βασιλιάς. Το κλειδί για την επιτυχία μας είναι να οικοδομήσουμε την επιχείρησή μας γύρω από τον πελάτη, κατανοώντας ποια κέικ θα γοητεύσουν τους πελάτες μας και ποια όχι. Κατανοούμε επίσης ότι οι άνθρωποι έχουν διαφορετικές ιδέες για το τι είναι ένα εξαιρετικό προϊόν και τι όχι.
Η αποστολή μας είναι να ενώσουμε τα πάντα για να παρέχουμε τις καλύτερες υπηρεσίες και προϊόντα.
Για να ξεκινήσει η λειτουργία της αρτοποιίας, η απαραίτητη χρηματοδότηση χορηγήθηκε μέσω εξοικονόμησης 200.000 δολαρίων ΗΠΑ.
Wasταν ειδικά για αυτό το σκοπό. Για 2 χρόνια θα ζητήσουμε δάνειο 850.000,00 USD για να επεκτείνουμε τις υπηρεσίες μας. Αυτό θα χρησιμοποιηθεί για την αγορά εξοπλισμού και την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας μέσω αποτελεσματικού μάρκετινγκ.
Αυτή η ανάλυση της απόδοσής μας είναι απαραίτητη για την επιτυχία μας. Μια ανεξάρτητη υπηρεσία παροχής συμβουλών επιχειρήσεων πληρώθηκε για αυτήν την αξιολόγηση. Βγάζονται τα ακόλουθα συμπεράσματα.
Οι γνώσεις μας για τη βιομηχανία μας ωθούν να προσφέρουμε στους πελάτες μας ποιοτικά κέικ. Εξωτικά και ελκυστικά σχέδια κέικ προτιμώνται όλο και περισσότερο. Το μέλλον της επιχείρησης ζαχαροπλαστικής ανήκει στους πιο δημιουργικούς επιχειρηματίες. Έχουμε μια υγιή δόση αυτών των χαρακτηριστικών.
Θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να φτάσουμε στα επίπεδα -στόχους μας όταν λαμβάνουμε υπόψη μας για μεγάλες συμβάσεις κατασκευής κέικ. Αν και φαίνεται ότι υπάρχει ακόμη πολύς δρόμος, δεν μπορούμε να επιτύχουμε αυτόν τον στόχο.
Έχουμε τη δυνατότητα να επεκτείνουμε την αγορά μας εξυπηρετώντας την διαθέσιμη αγορά μας. Με άλλα λόγια, η δημιουργία μιας μάρκας κέικ γνωστή για την ανώτερη ποιότητά της θα μας ανοίξει μεγάλες ευκαιρίες.
Η απειλή που αντιμετωπίζουμε είναι ο υπερκορεσμός της πίτας. Σε μια τέτοια κατάσταση, θα υπάρχει περισσότερη προσφορά παρά ζήτηση, πράγμα που θα επηρεάσει την κερδοφορία. Είναι καλό ότι αυτή η φαινομενική απειλή είναι ακόμα πολύ μακριά.
Ως ζαχαροπλάστης, η κατανόηση των επιχειρηματικών μας δυνατοτήτων μας επιτρέπει να διπλασιάσουμε τις προσπάθειές μας για αύξηση των κερδών. Για να μετρήσουμε το δυναμικό των κερδών μας, κάναμε μια θετική τριετή πρόβλεψη πωλήσεων, όπως φαίνεται παρακάτω.
- Πρώτο οικονομικό έτος 90,000.00 $
- Δεύτερο οικονομικό έτος 210.000 USD
- Τρίτο οικονομικό έτος 450.000 δολάρια ΗΠΑ
Βρισκόμαστε σε μια στρατηγική τοποθεσία όπου η ζήτηση για κέικ είναι μεγάλη. Αυτό οφείλεται στη συγκέντρωση της εστίασης, της ενοικίασης και του προγραμματισμού εκδηλώσεων. Προχωρούμε ακόμη περισσότερο, δημιουργώντας στρατηγικές συνεργασίες με αυτές τις εταιρείες για την προώθηση των υπηρεσιών μας.
- Στρατηγική μάρκετινγκ και πωλήσεων
Το μάρκετινγκ είναι απαραίτητο για την επιτυχία σας. Θα χρησιμοποιήσουμε τις πιο αποτελεσματικές μορφές μάρκετινγκ που ταιριάζουν στις ανάγκες μας. Αυτό θα περιλαμβάνει από στόμα σε στόμα, διαφημίσεις εφημερίδων και περιοδικών και τη χρήση του μάρκετινγκ στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Οι αγορές-στόχοι μας θα περιλαμβάνουν προγραμματιστές εκδηλώσεων, οικογένειες, πανεπιστήμια και οργανισμούς που βασίζονται στην πίστη. Η ζήτηση για υπηρεσίες υγείας από αυτούς τους τομείς της κοινωνίας αυξάνεται συνεχώς. Δεν θα περιοριστούμε μόνο σε αυτούς.
Θα χαρούμε να προσθέσουμε ακόμη περισσότερους δυνητικούς πελάτες.
Μέχρι τώρα, θα πρέπει να έχετε καλύτερη κατανόηση των πραγμάτων που είναι απαραίτητα για ένα επιχειρηματικό σχέδιο κέικ.
Αυτό το δείγμα επιχειρηματικού σχεδίου κέικ προσπαθεί να φτάσει κατευθείαν στο σημείο εστιάζοντας σε μερικές από τις πιο παραβλεπόμενες περιοχές του σχεδίου. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το πρότυπο για να γράψετε προσεκτικά το σχέδιό σας χωρίς να βιάσετε τη διαδικασία.
