Πόσο κοστίζει το άνοιγμα μιας πιτσαρίας;
Το κόστος εκκίνησης είναι κρίσιμο για την ομαλή λειτουργία κάθε επιχείρησης πίτσας. Ωστόσο, δεν ενδιαφερόμαστε μόνο για κάθε είδους επιχείρηση. Προσπαθήστε όμως να συζητήσετε τις οικονομικές επιπτώσεις του ανοίγματος μιας πιτσαρίας.
Σας ενδιαφέρει να ξεκινήσετε μόνοι σας; Αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο θα είναι πολύ βολικό για εσάς και θα καλύψουμε επίσης οτιδήποτε σχετίζεται με το κόστος ανοίγματος μιας πιτσαρίας.
Η κλίμακα των λειτουργιών σας
Το κόστος δεν μπορεί να εξηγηθεί πλήρως χωρίς να συζητήσετε το εύρος της επιχείρησής σας.
Με άλλα λόγια, όσο μεγαλύτερη είναι η κλίμακα της επιχείρησής σας, τόσο περισσότερα έξοδα θα προκύψουν. Αλλά, όπως συμβαίνει με τις περισσότερες νεότερες πιτσαρίες, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι η επιχείρησή σας είναι μια μικρή επιχείρηση. Ως εκ τούτου, ως πιθανός ιδιοκτήτης πιτσαρίας, θα βρείτε αυτή την πτυχή της εκκίνησης σας πολύ απαραίτητη.
Για καλύτερη εξήγηση, οι μεγαλύτερες πιτσαρίες θα χρειαστούν περισσότερο εξοπλισμό. Θα σημαίνει επίσης αύξηση του αριθμού των εργαζομένων, που θα σημαίνει αύξηση της μισθοδοσίας. Υπάρχουν επίσης επιπλέον λειτουργικά έξοδα. Αυτό, μεταξύ άλλων, αυξάνει το κόστος της επιχειρηματικής δραστηριότητας.
Το αντίστροφο ισχύει επίσης για μικρότερες πιτσαρίες. Λοιπον που εισαι?
Franchise ή νέα εταιρεία;
Ως επιχειρηματίας, έχετε μια επιλογή. Υπάρχουν δύο βασικές επιλογές. Αυτά περιλαμβάνουν: άνοιγμα πιτσαρίας για franchise ή από την αρχή.
Φυσικά, το καθένα έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ας αναλύσουμε εν συντομία καθένα από αυτά.
Μπορείτε να αγοράσετε τόσα πολλά franchise για πίτσα. Οι οικονομικές επιπτώσεις είναι εξίσου ποικίλες. Ενώ το κόστος ενός franchise μπορεί να είναι υψηλό σε ορισμένες περιπτώσεις, αξίζει γενικά την επένδυσή σας.
Ετσι ώστε? Επειδή αυτά τα franchise πίτσας είναι ως επί το πλείστον καθιερωμένες επιχειρήσεις. Με άλλα λόγια, βασίζεστε σε ένα ισχυρό επιχειρηματικό σύστημα που εγγυάται την επιτυχία σας με πολλούς τρόπους.
Έτσι, σε περίπτωση κόστους, θα πρέπει να βρείτε ποια ευκαιρία franchise έχει το χαμηλότερο κόστος.
Εκτός από το κόστος, θα πρέπει να μάθετε πόσο επιτυχημένη είναι η μάρκα πίτσας. Όσο πιο επιτυχημένο είναι? οι καλύτερες λειτουργίες είναι διαθέσιμες. Σας απαλλάσσει επίσης από το άγχος να χρειαστεί να φτιάξετε μια πιτσαρία από την αρχή. Αυτό συμβαίνει επειδή θα έχετε ένα πρότυπο ή ένα επιχειρηματικό μοντέλο για να εργαστείτε.
Τι εννοούμε με αυτό; Σημαίνει απλώς το χτίσιμο μιας πιτσαρίας από την αρχή. Ενώ μπορεί να ακούγεται συναρπαστικό, δεν υπάρχει πρόβλημα. Αλλά αυτό δεν είναι για να αποδυναμώσει το πνεύμα σας.
Εδώ θα μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε. Εδώ μπαίνει το ζήτημα του κόστους. Χρειάζεται επίσης πολύ προγραμματισμός.
Όλα τα έξοδά σας πρέπει να είναι προγραμματισμένα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο γνωρίζουμε τις οικονομικές επιπτώσεις. Σε αντίθεση με ένα franchise πίτσας όπου υπολογίζεται το κόστος, θα πρέπει να το κάνετε μόνοι σας.
Επομένως, πρέπει να προσδιορίσετε τους συγκεκριμένους τομείς που θα απαιτήσουν τις δαπάνες σας.
Πόσο κοστίζει το άνοιγμα μιας πιτσαρίας;
Συζητάμε μερικά από τα βασικά πριν καθορίσουμε τις οικονομικές επιπτώσεις. Ωστόσο, πρέπει επίσης να γνωρίζουμε πόσο κοστίζει πραγματικά. Κατανοώντας αυτό θα σας δώσει μια καλύτερη ιδέα για το πόσο χρειάζεται. Ας στραφούμε λοιπόν στο ερώτημα τι συνιστά κόστος.
Για να ανοίξετε μια πιτσαρία, εκτός από άλλα έξοδα, θα πρέπει να νοικιάσετε ένα μέρος, να αγοράσετε εξοπλισμό και λειτουργικά έξοδα.
Η ενοικίαση εμπορικού χώρου είναι βασική απαίτηση. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι τοποθεσίες κατάλληλες. Θα χρειαστεί να επιλέξετε μια βολική τοποθεσία, όπως μια αστική περιοχή με υψηλή πυκνότητα πληθυσμού. Αλλά η αξία των ακινήτων στην επιλεγμένη τοποθεσία θα οδηγήσει σε υψηλότερα ενοίκια. Δεν υπάρχει κατ ‘αποκοπή τιμή για ενοικίαση γραφείων σε πόλεις. Το ίδιο ισχύει και για την ενοικίαση στην πόλη.
Επομένως, το μέγεθος του χώρου σας θα καθορίσει πόσο πληρώνετε. Αυτό θα πέσει εντός εμβέλειας $ 1200 και $ 2500 κάθε μήνα. Αλλά καθώς η επιχείρηση αναπτύσσεται, μπορεί να απαιτείται περισσότερος χώρος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επέκταση του χώρου σας ή άνοιγμα νέων καταστημάτων. Σε τέτοιες συνθήκες, η τιμή ενοικίασης μπορεί να αυξηθεί. Μπορούν να εφαρμοστούν πρόσθετα μοντέλα και μπορούν επίσης να προσθέσουν αξία.
Αυτή είναι μια πρόσθετη αναφορά που θα καλύψει ένα σημαντικό μέρος του κόστους σας. Αλλά πρέπει να ξέρετε τι εξοπλισμό να αγοράσετε. Η ποιότητα, η μάρκα και η αποτελεσματικότητα ενός τέτοιου εξοπλισμού είναι επίσης σημαντικά. Σας προτείνουμε να πάρετε το καλύτερο. Ωστόσο, μπορείτε να προμηθευτείτε μεταχειρισμένο εξοπλισμό εάν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό. Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο με σκοπό την απόκτηση νέων μόλις σταθεροποιηθεί η πιτσαρία.
Ο απαιτούμενος εξοπλισμός περιλαμβάνει φούρνους πίτσας, μίξερ, πίτσες και φύλλα ζύμης. Υπάρχουν και άλλα? κρύα δωμάτια, ράφια, μη τυποποιημένος εξοπλισμός από ανοξείδωτο ατσάλι, τραπέζια πίτσας και επιλογές εξαερισμού, μεταξύ άλλων.
Θα σας κοστίσει $ 10,000 και $ 15,000…
Λειτουργικά έξοδα μιας πιτσαρίας
Αυτή είναι μια σημαντική απαίτηση κόστους για μια επιτυχημένη πιτσαρία. Αποτελείται από πολλά πράγματα. Αυτές περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται σε αυτές, αγορές αποθέματος, μισθούς, κόστος υπηρεσιών, υπηρεσίες κοινής ωφέλειας, διαφήμιση και κόστος μάρκετινγκ.
Επομένως, αυτό θα πρέπει να αφήσει στην άκρη μέρος του αρχικού σας κόστους. Αναμένεται να διαπραγματευτεί με ζημιά τους πρώτους τρεις μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λειτουργικά ή λειτουργικά σας έξοδα θα πρέπει να μπορούν να καλύψουν την πιτσαρία σας.
Πόσο κοστίζει λοιπόν το άνοιγμα μιας πιτσαρίας; Ανάλογα με την κλίμακα, το κόστος λειτουργίας σας μπορεί να κυμαίνεται από USD 80.000 a USD 150.000… Αυτό, μαζί με άλλα κόστη, θα προσθέσει στο αρχικό σας κόστος.
Όπως είδαμε, αρκετοί παράγοντες επηρεάζουν το κόστος. Αλλά ανεξάρτητα από το πόσο λεπτομερής είναι η ανάλυση του κόστους μας, θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε μια μελέτη σκοπιμότητας. Αυτό γίνεται για να διευκρινιστούν οι λεπτομέρειες του κόστους. Επομένως, από την άποψη αυτή, είναι απαραίτητο να εκτελέσουμε εξαντλητικό έργο.
Κάθε πληροφορία που διαβάζετε είναι κρίσιμη για τον προσδιορισμό το κόστος ανοίγματος μιας πιτσαρίας… Αλλά η ικανότητά σας να σχεδιάσετε σωστά αυτήν την επιχείρηση είναι επίσης σημαντική. Αυτό θα γίνει στους τομείς του μάρκετινγκ, της επιλογής ιστότοπου και της εξυπηρέτησης πελατών.
