EJEMPLO DE PLANTILLA DE PLAN DE NEGOCIOS DE RESTAURANTE DE DESAYUNO
Antes de la vivienda y la ropa, la comida es la necesidad vital más importante. Esta es una necesidad a la que la humanidad siempre regresará. Esta es una gran noticia para los de la industria alimentaria, porque siempre tendrán clientes y lo que ofrecen nunca pasará de moda.
A pesar de lo rentable que es esta industria, puedo decirles con seguridad que este no es un negocio para hacerse rico rápidamente. Tienes que trabajar duro para sacar un gran beneficio.
Como emprendedor que está considerando iniciar su propio negocio de alimentos, debe saber que debido a la necesidad humana de alimentos, otros emprendedores ya han dado pasos audaces en la industria alimentaria, ¡así que debe destacarse!
VER: CÓMO EMPEZAR UN NEGOCIO DE RESTAURANTES EN EL CARIBE
En una industria del tejido como esta, ser único te da una ventaja sobre los demás, así que me centraré en el negocio del desayuno.
Según las estadísticas, la cantidad de desayunos ha aumentado en más del 17% en los últimos seis años y se espera que crezca un 5% para 2020, que es incluso más rápido que el crecimiento de la población de EE. UU.
Estoy a punto de darte una guía paso a paso sobre cómo comenzar tu negocio de cafeterías para desayunar, asegúrate de concentrarte y hacerlo paso a paso. Entonces, ¿cuánto cuesta abrir un pequeño restaurante de desayunos?
Aquí hay un plan de negocios de muestra para abrir una cafetería para desayunar.
Paso uno: elija una ubicación adecuada
Está a punto de iniciar un negocio de cafeterías para el desayuno y debe saber que este tipo de negocio no prosperará en todas partes. Coloque su café en un lugar que sea más adecuado para ocasiones como reuniones de negocios y desayunos.
También busque organizaciones donde sus empleados reanuden el trabajo muy temprano o trabajen de noche. Coloque su café estándar al lado de esos lugares y seguramente tendrá muchos clientes y obtendrá grandes ganancias.
Paso dos: encuentra tu nicho
En este negocio del desayuno, debe concentrarse en un área específica. Tratar de llegar a todos los compradores disponibles dará como resultado que muerda más de lo que puede masticar, por lo que tendrá que investigar cuidadosamente cómo come la gente y el área que ha elegido para desarrollar su negocio.
Empiece por explorar los otros cafés de desayuno en el área y observe cómo los tratan y obtenga comentarios sobre sus servicios; De esa manera, puede determinar qué tan poco es el servicio al cliente y concentrarse en esa área.
Paso tres: escriba un plan de negocios para el desayuno
Este es un paso muy importante en su negocio. Su plan de negocios proporciona una dirección para su empresa y también sirve como guía, lo cual es muy importante. Si necesita un préstamo para facilitar el crecimiento de su cafetería de desayuno, los bancos requerirán desayuno restaurante plan de negocios y solo después de la lectura aprobarán o rechazarán su solicitud de préstamo.
Paso cuatro: prepara tu café
Comienza a comprar el equipo que necesitas para trabajar en tu cafetería. Necesitará dispositivos para servir y preparar alimentos, así como para fines comerciales. Necesitarás congeladores, gas, platos, vasos y tazas, servilletas, muebles adecuados, etc.
La mayoría de sus clientes pedirán café con sus comidas, así que asegúrese de tener suficientes cafeterías. Obtenga un software de pago que facilite la transacción para usted y sus clientes.
Paso cinco: crea tu menú
Aquellos que entran a su café para desayunar necesitan tener una lista de una variedad de alimentos para elegir, de ahí la necesidad de un menú. También sirve como guía para los chefs mientras preparan la comida. El menú del desayuno debe incluir comidas ligeras como huevos revueltos, mariscos, burritos de desayuno, etc. Considere también a los vegetarianos al diseñar el menú.
Paso seis: obtenga su licencia
Antes de comenzar, debe tener ciertos trámites legales, por lo que debe solicitar un número de identificación fiscal, licencia comercial, seguro de responsabilidad civil, licencia de alcohol y licencia de venta minorista (si tiene la intención de vender tazas de café de marca).
Si comienza a trabajar en un café sin estos permisos, habrá consecuencias legales.
Paso siete: contrate empleados
Su fuerza laboral debe contar con profesionales altamente calificados que conozcan y respeten la ética empresarial. Deberá contratar a los siguientes trabajadores;
- Gerente de negocios
- Cocineros y cocineros
- Camareros y camareras
- Contador
- Guardias de seguridad
- Productos de limpieza
- El personal de atención al cliente
Paso ocho: lanza y promociona tu cafetería de desayuno
Ahora está listo para renunciar a su empresa. Hay muchas estrategias de marketing que puede utilizar para promocionar su cafetería, pero tenga en cuenta que la mejor forma de publicidad es un cliente satisfecho, este método se conoce comúnmente como publicidad de boca en boca.
Por lo tanto, a medida que tome medidas para anunciarse, siga ofreciendo comida y servicio de calidad. Pídale a cada nuevo cliente que deje una reseña de su café y se tome los resultados en serio. Además, use técnicas de marketing en redes sociales y vallas publicitarias para obtener más clientes potenciales para su negocio.
Si sigues estos pasos, definitivamente estarás comiendo en los mejores cafés para desayunar. Recuerde también que el éxito no llega de la noche a la mañana.
