La ganadería de Chianina es muy popular en su área nativa y también en algunos otros países del mundo. Es una raza de ganado de carne y se cría principalmente con fines de producción de carne. Pero la raza también se utiliza como animal de tiro.
El ganado Chianina es una de las razas más antiguas de ganado vacuno originario de la zona de Valdichiana, Italia. Y la raza toma su nombre de su lugar de origen y del valle medio del Tíber. La raza también es conocida por otros nombres como Chianina della Valdichiana, Chianina del Valdarno, Calvana y Perugina.
Anteriormente, la raza de ganado Chianina se criaba principalmente como una raza de ganado de tiro, pero ahora se cría principalmente para la producción de carne. La famosa bistecca alla fiorentina se produce a partir de la carne de esta raza de ganado.
El ganado Chianina es el más grande y una de las razas de ganado más antiguas del mundo. La raza se ha criado en las regiones italianas de Toscana durante mucho tiempo y en Umbría y Lazio durante al menos 2200 años.
Los bueyes de Chianina fueron la principal fuente de poder agrícola en su área natal, antes de la mecanización de la agricultura y el colapso del sistema de mezzadria. Todavía se utilizan en procesiones como el corteo storico del Palio di Siena.
A partir de 1931, los criadores comenzaron a favorecer la selección de animales más aptos para la producción de carne. Comenzaron a criar animales con extremidades más cortas, cuerpos más largos y rabadilla y muslos más musculosos. La selección más reciente de los animales se basa también en factores como la tasa de crecimiento, el rendimiento de carne y la capacidad materna de las vacas.
Actualmente, el ganado Chianina se cría como un animal de doble propósito y se utiliza para la carne y también como animal de tiro. Sin embargo, como los animales son buenos para la producción de carne, comenzar la ganadería comercial en Chianina será un buen negocio, especialmente si puede comercializar los productos fácilmente en su área.
Cómo iniciar la ganadería en Chianina
El ganado Chianina es un animal extremadamente resistente y fuerte. Están bien adaptados a sus climas nativos y también les va muy bien en algunas otras condiciones agroclimáticas. Las vacas tienen excelentes cualidades maternas. Por lo tanto, comenzar la ganadería comercial de Chianina será relativamente fácil.
Aquí estamos tratando de describir más información sobre cómo iniciar y operar un negocio exitoso de cría de ganado en Chianina, desde la compra de animales hasta el cuidado y la comercialización.
Compra de ganado
En primer lugar, debe comprar animales de muy buena calidad para comenzar su negocio de ganadería en Chianina. Comprar animales de muy buena calidad es muy importante, porque los animales de buena calidad siempre garantizan una buena producción y los máximos beneficios.
Puede comprar los animales en cualquiera de los mercados de ganado más cercanos. O puede considerar comprar los animales en cualquiera de las granjas ganaderas de Chianina más cercanas (si las hay). También puede considerar buscar en sus sitios web de clasificados en línea locales. Solo asegúrese de que los animales sean fuertes, activos, sanos y libres de enfermedades.
Las viviendas
Disponer de un buen sistema de alojamiento con todas las instalaciones necesarias es otra parte importante del negocio ganadero de Chianina. Porque una buena casa no solo ayuda a los animales a mantenerse saludables, sino que también los ayuda a mantenerse libres de depredadores salvajes y condiciones climáticas adversas.
El tipo de su sistema de alojamiento de ganado puede ser cualquiera dependiendo de su presupuesto y también de la disponibilidad de materiales de construcción en su área. La casa se puede hacer simplemente con materiales de bajo costo y fácilmente disponibles. O puede ser de montaje completo de hormigón. Solo asegúrese de que la casa sea segura y cómoda para los animales.
El ganado Chianina se clasifica como una raza de gran tamaño. Por lo tanto, requerirán más espacio de alojamiento que las razas de ganado de tamaño promedio. Asegúrese de que haya suficiente espacio disponible dentro de la casa dependiendo de la cantidad de sus animales.
Un buen sistema de ventilación es imprescindible. Por lo tanto, instale un buen sistema de ventilación y asegúrese de que fluya una cantidad suficiente de aire fresco y luz dentro de la casa. Haga la casa de tal manera que pueda limpiarla fácilmente. Y limpia la casa con regularidad.
Alimentación
Alimentar a los animales con alimentos de muy buena calidad, saludables y nutritivos es la parte más importante del negocio ganadero de Chianina. Porque una buena alimentación no solo ayuda a los animales a mantenerse sanos, sino que también les ayuda a crecer mejor y producir más.
Por lo tanto, trate siempre de proporcionar a sus animales alimentos nutritivos y de buena calidad. El ganado Chianina es una raza de ganado de carne. Entonces, para la producción comercial, requerirán más granos en su dieta. También puede considerar alimentar a sus animales con ensilaje, especialmente durante la estación seca.
Como muchos otros animales domésticos, el ganado de Chianina también requiere mucha agua potable limpia y fresca todos los días. Por lo tanto, proporcione a sus animales suficiente agua potable limpia y fresca según su demanda. Nunca les proporcione alimentos o agua contaminada.
Cría
Como muchas otras razas de ganado doméstico, el ganado Chianina también es naturalmente muy bueno criador. Se reproducirán fácilmente si mantiene una buena proporción de toros y vacas en su hato.
También puede considerar el método de inseminación artificial para la cría de sus vacas, especialmente si desea evitar la molestia de criar toros.
Cuidar
Cuidar bien de sus animales es la parte más importante del negocio ganadero de Chianina. Porque un buen cuidado no solo ayuda a los animales a mantenerse sanos, sino que también les ayuda a crecer mejor y producir más.
Por eso, trata siempre de cuidar bien a tus animales. Vacunarlos y desparasitarlos oportunamente. Y siempre trate de mantener un buen contacto con un veterinario de su zona.
Mercadotecnia.
La comercialización de productos ganaderos no es un problema. Porque los productos ganaderos ya tienen muy buena demanda y valor en el mercado. Espero que pueda vender fácilmente sus productos en el mercado local. Sin embargo, debe establecer sus estrategias de marketing antes de comenzar este negocio.
Estas son las formas y pasos comunes para iniciar y operar un negocio exitoso de ganadería en Chianina. Criar ganado Chianina es muy fácil. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte y que Dios te bendiga!
