Esta guía tiene como objetivo presentar las herramientas básicas que puede necesitar para iniciar un negocio exitoso de fabricación de pasteles. Si va a comenzar su propio negocio hoy en día, debe considerar la elaboración de pasteles, ya que es un bocadillo de todos los tiempos. La gente come pasteles con diferentes propósitos y en una amplia variedad de ocasiones.
Equipo necesario para la elaboración de pasteles
La descripción general del mercado es muy importante al planificar cualquier negocio; y este negocio no es una excepción. Se espera que el propietario de un negocio investigue mercados viables con alta demanda de pasteles antes de considerar comprar las herramientas que se utilizarán para esta empresa. Puede iniciar este negocio desde casa y entregar productos a las tiendas, o mejor aún, tener su propia tienda donde la gente viene a comprar y hacer pedidos. Sea como sea, la elección de la ubicación es muy importante si desea administrar un negocio exitoso.
Equipo para hornear pasteles para principiantes
Comenzar con la producción de pasteles implica mucho, dependiendo de qué tan pequeño o grande quieras hacer. Hay muchos tipos básicos de equipos que debe instalar para que su negocio funcione sin problemas, y estos incluyen los siguientes:
Hornos
Un horno debe ser la primera pieza de equipo que cualquier persona que desee abrir una máquina para hacer pasteles debería considerar comprar. Normalmente, hay dos clases de hornos; Estufas de gas y hornos eléctricos. También puedes considerar otros tipos como microondas, pero como principiante debes centrarte en el dúo mencionado anteriormente. Este tipo funciona usando su conexión de gas para hornear. Se considera muy económico ya que consume pequeñas cantidades de gas y no requiere electricidad. Los hornos eléctricos utilizan electricidad para hornear. Este tipo de horno es el mejor en funcionalidad. Esto garantiza una distribución uniforme del calor. Consejos a considerar al comprar un horno Como aspirante a panadero, aquí hay algunos pasos que debe seguir antes de comprar un horno; Verifique cuidadosamente el tipo y tamaño del horno. Considere la marca del horno y su presupuesto. Vea los modos de horneado que podrían funcionar para usted. Haga preguntas como; ¿Necesito niveles de horneado simples o difíciles? Busque hornos que estén configurados a una temperatura que se adapte a su estilo de horneado. Elija hornos con buenos temporizadores.
Moldes para tartas
Los moldes para pasteles varían en forma y tamaño. La forma y el tamaño del bizcocho que quieras hornear determinarán las características que necesitas. Las latas también pueden estar hechas de diferentes materiales, dependiendo de lo que pueda pagar. Es preferible usar una lata de silicona de color oscuro, ya que tiende a absorber la humedad y también proporciona lados más oscuros de la torta. Los moldes para muffins / cupcakes más pequeños son la elección perfecta para obtener los resultados deseados. Compre 2 juegos de moldes para que pueda hornear 2 docenas de muffins o muffins a la vez.
Mezclador
Si bien la mezcla se puede hacer a mano, es posible que se requiera una batidora para ahorrar tiempo y energía, especialmente cuando hay escasez de mano de obra y una gran tarea de horneado. Los grifos están disponibles en las tiendas en línea, así como en las tiendas cercanas.
Jarra de medición
Esta jarra es esencial para medir mantequilla, leche y otros líquidos, todos los ingredientes principales en las recetas de pasteles. Para no adivinar, es recomendable comprar una jarra medidora para medir los volúmenes exactos requeridos durante el proceso de horneado.
Bochas
Se necesita un bol para mezclar los ingredientes. Es importante tener dos tazones grandes para mezclar, especialmente si tiene recetas que requieren más de uno. Estos tazones pueden ser de vidrio, plástico o metal, el que mejor funcione para usted. Lo mejor es optar por los resistentes al calor, ya que pueden cumplir funciones adicionales como cocinar en el microondas y hervir agua mientras se derrite el chocolate.
Cepillo para tamiz / pastelería
Utilice un colador fino de metal o plástico. Para tamizar harina y azúcar en polvo, cualquier tipo funcionará. Los granos finos obtenidos de este proceso mejoran la calidad de la torta después de la producción. También necesitará un cepillo para hornear para quitar el exceso de azúcar en polvo al decorar el pastel.
Rodillo / brocheta
Consiga un rodillo sólido o cualquier otro rodillo, el que le resulte más cómodo. Pero para obtener los mejores resultados, asegúrese de tener solo un ancho suficiente para cubrir todo el ancho de la masa que está enrollando. Una brocheta de metal indica cuando su pastel está listo. Cuando lo insertas en el pastel y sale limpio, tu trabajo está completo.
Escala / espátula
Para lograr los resultados deseados, el horneado requiere una medición precisa de los ingredientes. Conseguir un buen juego de pesas ayudará. Puede elegir básculas digitales o portátiles según su elección. También necesitará una espátula curva para quitar el chocolate derretido o la mezcla de pastel del tazón después de hornear. El uso de una espátula offset también facilita el glaseado de pasteles.
Aerosol para hornear antiadherente
Este artículo es imprescindible para cualquier panadero porque facilita la extracción de pasteles horneados de la sartén. Obtendrá excelentes resultados al hornear pasteles Eggnog Bundt.
Soporte giratorio para decoración de pasteles
La decoración de pasteles también es un aspecto importante del proceso de horneado porque un pastel hecho correctamente puede atraer más ventas. El equipo que se puede usar para esto incluye: soporte giratorio para decoración de pasteles, decoraciones para bolsas, nivelador para pasteles, plato para pasteles, juego de puntas para glaseado, etc. El soporte hace que el proceso de glaseado del pastel sea mucho más fácil, ya que puede pararse en un solo lugar y ver simultáneamente todos los lados del proyecto. Aunque es caro, es una herramienta para tener y está garantizado para durar muchos años.
Decoración de bolsos
¿Quieres que tu pastel esté decorado con varias flores? Los paquetes decorativos son de dos tipos: desechables y reutilizables. En cualquier caso, tenga en cuenta que cada uno le permite trabajar con un color de esmalte diferente con una limpieza mínima. Las bolsas decorativas también se pueden utilizar para decorar otros productos horneados.
Nivelador de pastel / plato de pastel
Algunos pasteles ya preparados tienen una parte superior ligeramente irregular. La plancha para pasteles es una herramienta esencial para asegurar que los pasteles queden planos cuando estén terminados. El uso de un plato para pasteles facilita recoger el pastel y colocarlo en un soporte para decorarlo o exhibirlo.
Juego de puntas de glaseado
Los kits suelen tener puntas de diferentes formas y tamaños. Cada pieza de mano tiene un aspecto único para un rendimiento perfecto. El 55 Icing Set es uno de los más populares y efectivos de usar, ya que ofrece una amplia selección.
Salida
Con todo, estas son las herramientas y equipos básicos que necesitará si va a iniciar un negocio de fabricación de pasteles. Es vital para un principiante tener una lista de verificación de herramientas para abrir su pastelería. Esto asegura que no se quede atascado en la planificación y las operaciones comerciales. Sin embargo, tenga en cuenta que no necesita comprar todos los suministros para hacer pasteles que ve en línea. Hay espacio para la improvisación, dependiendo de su creatividad y los recursos disponibles. ¿Fue útil esta publicación? Por favor, comparta esto con otros. Quéjate de este anuncio
