El pollo Chantecler es la primera raza de pollo desarrollada en Canadá. Un monje de Quebec creó esta raza de pollos de doble propósito alrededor del siglo XX.
El hermano Wilfrid Chatelain (los monjes de la abadía cisterciense en Oka, Quebec) y sus compañeros monjes querían crear una raza de pollos práctica, vigorosa y de temperamento rústico que pudiera resistir las duras condiciones climáticas de Canadá. Cornish, Leghorns, White Wyandotte, White Plymouth Rock y Rhode Island Red se utilizaron para crear el pollo Chantecler.
También existen variedades Partridge y Buff de esta raza de pollo. Raza de pollo Chantecler admitida por primera vez en el Estándar de perfección de la Asociación Avícola Estadounidense en el año de 1921. Hoy en día, el pollo Chantecler es una raza rara, incluso en Canadá.
Características del pollo Chantecler
El pollo Chantecler es de tamaño grande. Es una raza de pollo de doble propósito que es un buen productor de carne y se pone respetablemente bien. Esta raza de pollo se caracteriza por no tener casi barbas y un pequeño peine acolchado.
Su peine se parece mucho a un pequeño botón redondo que se sienta en la parte baja de la cabeza. Su pequeño peine y barbas los han convertido en una de las aves más resistentes al invierno sin preocuparse por la congelación. También son muy resistentes y de buena capa de invierno. Las gallinas ponen huevos marrones.
El pollo Chantecler tiene picos y piel amarillos. Su plumaje se aprieta contra el cuerpo. Tienen lóbulos de las orejas muy pequeños. En promedio, los gallos Chantecler pesan alrededor de 4.1 kg y las gallinas alrededor de 2.9-3.4 kg. Foto de “Cherry Creek Canadians”.
Comportamiento / temperamento
El pollo Chantecler es de naturaleza tranquila y gentil. Son muy resistentes y pueden funcionar bien en climas fríos excesivos. También son amigables y soportan bien el encierro.
Son excelentes recolectores y buenos para el sistema de cría de pollos de corral. Se crían principalmente como una raza de pollos de doble propósito que son excelentes tanto para la producción de huevos como para la producción de carne. Vea el perfil completo de esta raza de pollo a continuación.
| Nombre de la raza | Pollo Chantecler |
| Otro nombre | Ninguna |
| Propósito de la raza | Proposito doble |
| Temperamento de raza | Resistente, amistoso, soporta bien el encierro |
| Tamaño de la raza | G |
| Melancolía | Promedio |
| Peine | Amortiguar |
| Tolerancia climática | Frío |
| Color de huevo | Marrón |
| Tamaño del huevo | Mediano grande |
| Productividad del huevo | Mediano |
| Piernas emplumadas | No |
| Rareza | Durable |
| Variedades | Buff, Perdiz y Blanca |
