Antes de iniciar su negocio de tostado de café, debe averiguar si es rentable o no.
Encontrar la respuesta correcta es fundamental para administrar un negocio exitoso. Por eso hemos intentado darte las respuestas.
En primer lugar, debemos proporcionar un punto de referencia para medir la rentabilidad. Para obtener ganancias como tostador de café, tendrá que superar las dificultades que seguramente surgirán.
Factores que afectan la rentabilidad del tostado del café
Ciertos factores determinarán qué tan rentable será su negocio de tostado de café. Estos incluyen la productividad de los empleados, la estructura operativa, el marketing / publicidad, los recursos humanos, la escala de producción y el crecimiento de las ventas a lo largo del tiempo. Existen otros márgenes de beneficio cuando se trata de tostar café.
El margen bruto, el rendimiento de los activos y el apalancamiento son ejemplos de estas métricas.
¿Es rentable tostar café?
Tostar café es realmente beneficioso. Sin embargo, esto no sucede automáticamente. Tendrá que averiguar qué estrategias elegir y cómo estas estrategias aumentarán sus ventas generales.
Como ocurre con la mayoría de las empresas, el tostado de café no se limita a la actividad en sí. Por el contrario, esto es solo parte de una serie de acciones implementadas estratégicamente. La suma de estas acciones genera ganancias.
Por ejemplo, tostar café requiere comprar el equipo adecuado. Cuanto mayor sea la potencia del tostador, mayor será la productividad. Por ejemplo, algunos tostadores pueden hacer 50 libras de café en unos quince minutos. Los tostadores más grandes pueden hacer mucho más. Los costos iniciales adecuados son otro factor que aumentará la producción y la rentabilidad.
Combinando tostado de café con cafeterías
Esta es una forma de aumentar la rentabilidad, ya que muchos emprendedores ya han logrado un éxito significativo en el pasado.
A pesar de los beneficios y ventajas de fusionar los dos negocios relacionados con el café, esta no es una forma segura de aumentar la rentabilidad. Esto se debe a que intervienen otros factores. Es necesario trabajar aún más para gestionar este modelo de negocio de café.
comunicación con los principales actores
Big Coffee Roasters, o Big Boys como los llamamos, pueden afectar la rentabilidad de su tueste de café. Esto se debe a una razón importante; tienen economías de escala. Para que su negocio se mantenga a flote y genere ventas, ciertas cosas deben estar en su lugar. La segmentación del mercado es muy importante aquí. Entonces, ¿qué es la segmentación del mercado?
La segmentación del mercado hace una cosa. Es el proceso de identificar el mercado del café tostado y luego dividirlo en segmentos más pequeños. Tiene como objetivo agrupar a los clientes en función de necesidades, características, motivación o comportamiento similares.
Esto se hace para identificar el mercado de café tostado más rentable e ideal.
La segmentación del mercado consiste en identificar las mayores oportunidades de mercado para sus productos de café. Con esta información, puede comercializar sus productos de café en un mercado objetivo específico. Así, la dura petición de los grandes tostadores de café quedará satisfecha.
Factores involucrados en la segmentación del mercado
Para identificar el segmento de consumidores de café con necesidades especiales, es necesario prestar atención a algunos puntos básicos. Estos incluyen rango de edad, educación, ingreso neto mensual por persona y frecuencia de consumo de café. Otros incluyen ubicación, preferencias de café y, a veces, género.
La evaluación de estas áreas clave proporciona información importante sobre las necesidades específicas del mercado del café. Por lo tanto, para aumentar la rentabilidad de su negocio de tostado de café, debe poder satisfacer estas necesidades específicas.
Incrementando su rentabilidad
Habiendo establecido que tostar café es rentable, no será tan rentable si se hace poco o nada para influir en las ventas. En esta sección, encontrará útiles consejos de marketing que le ayudarán a aumentar sus ventas. Estas son medidas simples pero efectivas que deberían marcar la diferencia en las ventas para cualquier persona que esté decidida a expandir su negocio.
Debe tener una comprensión completa del costo de producir café tostado. El costo de los bienes vendidos (en este caso, café tostado) incluye, pero no se limita a, los costos laborales y energéticos. Entonces, ¿por qué son tan importantes los COGS? Esto es importante porque necesita esta información para evaluar la salud financiera o la rentabilidad de su negocio de tostado de café.
El dinero que queda de las ventas de café tostado después de deducir los COGS es su ganancia bruta. Sabiendo esto, puede evitar la acción a ciegas.
Encuentre la tostadora de café adecuada para su negocio
Ya sea que esté comenzando en el tostado de café o expandiendo su negocio de tostado de café, una cosa permanece igual.
Esto implica comprar el equipo adecuado. El equipo principal aquí es su tostador de café. Estas máquinas tienen diferentes capacidades. Los tostadores con máquinas más pequeñas que no satisfacen la demanda funcionarán con pérdidas y en desventaja.
Para aumentar el tamaño del lote, debe seleccionar el tostador del tamaño correcto. No puede soportar la sobrecarga de cafeteras espresso más pequeñas. Si intenta hacer esto, los granos de café se agitarán mal. Por otro lado, usar un tostador más grande de lo que necesita probablemente resultará en un tostado desigual.
Hay mucho que tener en cuenta cuando se trata de tostar café. El camino más corto hacia un negocio rentable de tostado de café es escuchar a sus clientes. Los clientes pueden tener sus propias necesidades o requisitos únicos. No los ignore. De esta forma no tendrás escasez de clientes.
¿Qué más? Podrá crear una marca de café confiable y de buena reputación.
Abastecimiento ético y transparente
El proceso de tostado del café requiere transparencia. Como tostador que busca generar confianza en sus productos, debe ser abierto sobre sus fuentes y mezclas. No debe objetar el hecho de que los nombres de sus fabricantes, así como la información sobre lo que hay en la bolsa, estén indicados en la bolsa.
El tostado de café es un negocio lucrativo si se hace correctamente. Hemos visto por qué esto es así, además de brindar información sobre formas de mejorar la rentabilidad. Debe tomar en serio la información proporcionada.
De esta manera, construirá o comenzará su negocio de tostado de café sobre una base sólida.
