L’élevage de dindon noir est courant et populaire en Europe, et il est également élevé dans de nombreux autres pays à travers le monde. Il est également connu sous le nom de dinde noire espagnole ou de dinde noire Norfok. Et la race est élevée principalement à des fins de production de viande.
La race de dinde noire a été développée en Europe à partir des dindes aztèques importées du Mexique par des explorateurs espagnols.
Les dindes de couleur noire étaient à l’origine une rareté relative parmi les troupeaux du Nouveau Monde, mais les Européens ont fortement sélectionné pour ce trait jusqu’à ce qu’il devienne prédominant.
La dinde noire est généralement considérée comme la race de dinde la plus ancienne du Royaume-Uni.
Les dindes de couleur noire sont devenues très populaires en Espagne, et elles y étaient connues sous le nom de « noirs espagnols ». Ces oiseaux ont rendu le voyage noir aux Américains avec les premiers colons européens, après avoir été sélectionnés pour la production de viande pendant plus de deux siècles.
La base de la variété de dinde noire a été formée en Amérique une fois que la variété a été croisée avec des dindes sauvages de l’Est. Et tout au long du 20e siècle, la variété noire était commercialement viable, même si elle n’était pas aussi populaire que les variétés Bourbon Red, Bronze, Narragansett et White Holland.
La race de dinde noire a été officiellement reconnue par l’American Poultry Association en 1874.
Actuellement, la race est courante en Europe, mais elle est considérée comme une variété de dinde patrimoniale en voie de disparition par The Livestock Conservancy.
Et la race est également incluse dans l’arche du goût de Slow Food USA (un catalogue d’aliments du patrimoine en danger d’extinction).
Cependant, comme ces oiseaux sont bons pour la production de viande, le démarrage d’un élevage commercial de dindes noires sera une bonne affaire et rentable si vous pouvez tout gérer parfaitement.
Comment démarrer l’élevage de dindon noir
Les dindes noires sont des oiseaux très forts et robustes comme beaucoup d’autres races de dindes domestiques. Il sera donc relativement facile de démarrer l’élevage commercial de dinde noire.
Ici, nous essayons de décrire plus d’informations sur le démarrage et l’exploitation d’une entreprise prospère d’élevage de dindes noires, de l’achat d’oiseaux aux soins et à la commercialisation.
Acheter des oiseaux
Tout d’abord, vous devez acheter des oiseaux de très bonne qualité, sains, actifs et exempts de maladies pour démarrer votre entreprise d’élevage de dindes noires. L’achat d’oiseaux de bonne qualité est très important, car des oiseaux de bonne qualité assurent une bonne production et des profits maximaux.
Vous pouvez acheter des dindonneaux d’un jour ou des oiseaux adultes selon le prix et la disponibilité dans votre région. Les oiseaux matures sont généralement vendus à des prix très élevés sur le marché. Par contre les dindonneaux d’un jour sont beaucoup moins chers. Nous vous recommandons donc de commencer par des dindonneaux d’un jour.
Vous pouvez acheter les dindonneaux dans l’un de vos centres d’élevage de dindes les plus proches, chez les fournisseurs de dindonneaux ou dans tout élevage de dindon noir existant. Vous pouvez également envisager de rechercher vos sites Web de petites annonces en ligne locaux. Assurez-vous simplement que les oiseaux sont forts, robustes et actifs.
Habitat
Faire un bon système de logement sûr et confortable est très important pour l’entreprise d’élevage de dindes noires. Parce qu’une bonne maison aide non seulement les oiseaux à rester en bonne santé, mais les aide également à rester à l’abri de tous types de prédateurs et de conditions météorologiques défavorables.
Tout comme l’élevage de nombreuses autres races de dindes domestiques, les dindes noires ont également besoin d’un environnement de logement sûr, confortable et propre. Vous devez donc assurer toutes les installations nécessaires pour vos oiseaux à l’intérieur de la maison. Vous devez leur fournir une bonne aire de repos avec un toit. Et leur aire de repos doit avoir une bonne protection contre les prédateurs.
Les dindes noires se débrouillent également très bien en système de libre parcours, comme de nombreuses autres races de dindes domestiques. Ainsi, permettre à vos oiseaux d’accéder aux pâturages frais sera une bonne chose. Ces oiseaux ont également besoin d’un endroit pour se baigner dans la poussière et d’un lieu de repos pour s’y envoler la nuit.
Les dindes noires sont classées comme des oiseaux de taille moyenne à grande. Ainsi, chaque oiseau mature aura besoin d’environ 10 à 12 pieds carrés d’espace de logement.
Alimentation
Nourrir les oiseaux avec des aliments de très bonne qualité, sains et nutritifs est la partie la plus importante de l’élevage de dindes noires. Parce qu’une nourriture de bonne qualité et nutritive aide non seulement les oiseaux à rester en bonne santé, mais les aide également à mieux grandir et à produire plus.
Vous pouvez nourrir vos dindes avec des aliments commerciaux pour volailles ou des aliments pour dindes en fonction de la disponibilité dans votre région. Les dindes ont généralement besoin de plus de protéines dans leur alimentation que les poulets. Donc, vous devez assurer la disponibilité d’une quantité adéquate de protéines dans leur alimentation.
Les aliments de l’oiseau adulte doivent contenir au moins 20 % de protéines et les aliments de démarrage doivent contenir au moins 28 % de protéines. Vous pouvez également nourrir vos dindonneaux avec des aliments pour gibier à plumes ou pour poussins pendant les 6 premières semaines, puis passer progressivement à un aliment de croissance.
Comme beaucoup d’autres races de dindes, les dindes noires atteignent généralement la taille de commercialisation au cours de leurs 6 mois. Et en moyenne, une poule aura besoin d’environ 60 livres de nourriture, et un tom aura besoin d’environ 100 livres de nourriture pour atteindre la taille de commercialisation.
Ne nourrissez jamais vos oiseaux avec des aliments contaminés. Et essayez toujours de leur fournir suffisamment d’eau potable propre et fraîche selon leur demande.
Les dindes noires sont bonnes pour l’élevage en système de confinement et en libre parcours. Mais les élever en libre parcours sera une bonne chose. Parce que cela vous aidera à réduire les coûts d’alimentation, et en même temps, les oiseaux en liberté produiront des produits de meilleure qualité.
Élevage
Les dindes noires sont naturellement de très bons reproducteurs, tout comme de nombreuses autres races de dindes domestiques. Ils se reproduiront facilement et produiront suffisamment d’œufs fertiles pour l’éclosion si vous gardez un bon ratio de poules et de toms dans votre troupeau.
En général, un tom mature et en bonne santé suffit pour élever environ ou jusqu’à 8 à 10 poules.
Entretien
Les dindons noirs sont des oiseaux très forts et robustes. Donc, ils nécessitent généralement moins de soins et d’autres gestions. Bien que prendre des soins supplémentaires aidera les oiseaux à mieux grandir et à produire plus.
Surveillez régulièrement la santé de votre oiseau pour détecter tout signe de maladie ou de maladie. Et prenez les mesures nécessaires dès que possible si vous remarquez quelque chose d’anormal. Vaccinez-les en temps opportun et essayez toujours de garder un bon contact avec un vétérinaire de votre région.
Marketing
La commercialisation des produits de dinde n’est pas un problème. Parce que la viande de dinde a une très bonne demande et valeur sur le marché. Ainsi, vous pourrez probablement vendre facilement vos produits sur le marché local. Cependant, vous devez définir vos stratégies de marketing avant de démarrer cette entreprise.
Ce sont les étapes et les moyens de démarrer et d’exploiter une entreprise d’élevage de dinde noire prospère. J’espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance et que Dieu vous bénisse !
