Avant de démarrer votre entreprise de torréfaction de café, vous devez savoir si elle est rentable ou non.
Trouver la bonne réponse est essentiel à la réussite d’une entreprise. C’est pourquoi nous avons essayé de vous donner les réponses.
Tout d’abord, nous devons fournir une référence pour mesurer la rentabilité. Pour faire un profit en tant que torréfacteur de café, vous devrez surmonter des difficultés qui ne manqueront pas de se présenter.
Facteurs affectant la rentabilité de la torréfaction du café
Certains facteurs détermineront la rentabilité de votre entreprise de torréfaction de café. Il s’agit notamment de la productivité des employés, de la structure opérationnelle, du marketing / publicité, des ressources humaines, de l’échelle de production et de la croissance des ventes au fil du temps. Il existe d’autres marges bénéficiaires en ce qui concerne la torréfaction du café.
La marge brute, le rendement des actifs et l’effet de levier sont des exemples de ces mesures.
La torréfaction du café est-elle rentable?
La torréfaction du café est vraiment bénéfique. Cependant, cela ne se produit pas automatiquement. Vous devrez déterminer quelles stratégies choisir et comment ces stratégies augmenteront vos ventes globales.
Comme pour la plupart des entreprises, la torréfaction du café ne se limite pas à l’activité elle-même. Au contraire, il ne s’agit que d’une partie d’une série d’actions stratégiquement mises en œuvre. La somme de ces actions fait un profit.
Par exemple, la torréfaction du café nécessite l’achat du bon équipement. Plus le torréfacteur est alimenté, plus la productivité sera élevée. Par exemple, certains torréfacteurs peuvent produire 50 livres de café en environ quinze minutes. Les gros torréfacteurs peuvent faire beaucoup plus. Des coûts initiaux adéquats sont un autre facteur qui augmentera la production et la rentabilité.
Combiner la torréfaction du café avec les cafés
C’est une façon d’augmenter la rentabilité, car de nombreux entrepreneurs ont déjà remporté un succès important dans le passé.
Malgré les avantages et les avantages de la fusion des deux entreprises liées au café, ce n’est pas un moyen infaillible d’augmenter la rentabilité. C’est parce que d’autres facteurs sont impliqués. Il reste encore du travail à faire pour gérer ce modèle commercial du café.
communication avec les principaux acteurs
Les Big Coffee Roasters, ou Big Boys comme nous les appelons, peuvent avoir un impact sur la rentabilité de votre torréfaction de café. Cela est dû à une raison importante; ils ont des économies d’échelle. Pour que votre entreprise reste à flot et génère des ventes, certaines choses doivent être en place. La segmentation du marché est ici très importante. Alors, quelle est la segmentation du marché?
La segmentation du marché fait une chose. C’est le processus d’identification du marché du café torréfié, puis de le diviser en segments plus petits. Il vise à regrouper les clients en fonction de besoins, caractéristiques, motivation ou comportement similaires.
Ceci est fait pour identifier le marché du café torréfié le plus rentable et idéal.
La segmentation du marché consiste à identifier les opportunités de marché les plus élevées pour vos produits de café. En utilisant ces informations, vous pouvez commercialiser vos produits de café auprès d’un marché cible spécifique. Ainsi, la pétition difficile des grands torréfacteurs de café sera satisfaite.
Facteurs impliqués dans la segmentation du marché
Afin d’identifier le segment des consommateurs de café ayant des besoins particuliers, il est nécessaire de prêter attention à certains points de base. Ceux-ci comprennent la tranche d’âge, l’éducation, le revenu mensuel net par personne et la fréquence de consommation de café. D’autres incluent l’emplacement, les préférences de café et parfois le sexe.
L’évaluation de ces domaines clés fournit un aperçu important des besoins spécifiques du marché du café. Ainsi, pour augmenter la rentabilité de votre entreprise de torréfaction de café, vous devez être en mesure de répondre à ces besoins spécifiques.
Augmenter votre rentabilité
Après avoir établi que la torréfaction du café est rentable, ce ne sera pas aussi rentable si peu ou rien n’est fait pour influencer les ventes. Dans cette section, vous trouverez des conseils marketing utiles pour vous aider à augmenter vos ventes. Ce sont des mesures simples mais efficaces qui devraient faire une différence dans les ventes pour quiconque est déterminé à développer son entreprise.
Vous devez avoir une compréhension complète du coût de production du café torréfié. Le coût des biens vendus (dans ce cas, le café torréfié) comprend, mais sans s’y limiter, les coûts de main-d’œuvre et d’énergie. Alors pourquoi les COGS sont-ils si importants? Ceci est important car vous avez besoin de ces informations pour évaluer la santé financière ou la rentabilité de votre entreprise de torréfaction de café.
L’argent restant des ventes de café torréfié après déduction du COGS est votre bénéfice brut. Sachant cela, vous pouvez éviter une action aveugle.
Trouvez la machine à torréfier idéale pour votre entreprise
Que vous débutiez dans la torréfaction de café ou que vous développiez votre activité de torréfaction de café, une chose reste la même.
Cela implique l’achat du bon équipement. L’équipement principal ici est votre torréfacteur. Ces machines sont dans des capacités différentes. Les torréfacteurs équipés de machines plus petites qui ne répondent pas à la demande fonctionneront à perte et désavantageux.
Pour augmenter la taille du lot, vous devez sélectionner le torréfacteur de taille correcte. Vous ne pouvez pas faire face à la surcharge des petites machines à expresso. Tenter de le faire entraînera une mauvaise agitation des grains de café. D’un autre côté, l’utilisation d’un torréfacteur plus grand que ce dont vous avez besoin entraînera probablement une torréfaction inégale.
Il y a beaucoup à surveiller en ce qui concerne la torréfaction du café. Le chemin le plus court vers une entreprise de torréfaction de café rentable est d’écouter vos clients. Les clients peuvent avoir leurs propres besoins ou exigences. Ne les ignorez pas. De cette façon, vous ne manquerez pas de clients.
Quoi d’autre? Vous serez en mesure de créer une marque de café réputée et fiable.
Un sourcing transparent et éthique
Le processus de torréfaction du café nécessite de la transparence. En tant que torréfacteur cherchant à instaurer la confiance dans vos produits, vous devez être ouvert sur vos sources et vos mélanges. Vous ne devez pas vous opposer au fait que les noms de vos fabricants, ainsi que des informations sur le contenu du sac, soient indiqués sur le sac.
La torréfaction du café est une activité lucrative si elle est bien faite. Nous avons vu pourquoi il en est ainsi, en plus de fournir des informations sur les moyens d’améliorer la rentabilité. Vous devez prendre les informations fournies au sérieux.
De cette façon, vous construirez ou démarrerez votre entreprise de torréfaction de café sur une base solide.
