MEMULAI PRODUKSI AYAM BEKU: PENEMPATAN DAN KEMASAN
Bisnis makanan beku di Nigeria perlahan menjadi investasi yang sangat menguntungkan. Meningkatnya permintaan untuk kalkun beku, ayam, ikan, dan makanan laut lainnya karena gaya hidup sibuk sebagian besar keluarga telah menciptakan pasar yang besar untuk investasi ini.
BACA: Cara Memulai Bisnis Cold Room
Tidak seperti desa dan daerah pedesaan, di mana orang memiliki akses mudah ke makanan segar, terutama ikan dan unggas, makanan beku tersedia di pusat-pusat perkotaan dan berkembang karena kebutuhan akan kenyamanan dan keamanan.
Sebelum memulai bisnis beku di Nigeria, penting untuk mempertimbangkan beberapa faktor. Memproduksi ayam dan kalkun beku memiliki risiko tinggi, terutama jika tidak disiapkan dengan baik. Diperlukan pasokan listrik yang konstan, yang merupakan faktor penting untuk dipertimbangkan ketika mempertimbangkan situasi pasokan listrik di seluruh negeri.
==> Kembangkan rencana bisnis makanan beku
Anda perlu menulis rencana bisnis sebagai bagian dari proses perencanaan bisnis Anda. Studi kelayakan yang mendetail akan membantu Anda memulai dengan baik, apa pun permintaannya.
Temui para profesional atau orang-orang yang sudah mapan dalam bisnis untuk klarifikasi tentang masalah yang tidak Anda pahami. Anda perlu merencanakan dalam rencana Anda bagaimana memulai dengan benar, bagaimana bertahan dari petisi, dan mengembangkannya nanti.
==> Berapa banyak uang yang Anda miliki?
Modal Anda akan menentukan skala di mana Anda memulai. Jika Anda memulai bisnis satu orang, perlu diingat bahwa selain biaya untuk memulai bisnis makanan beku, menjalankan bisnis makanan beku juga memerlukan beberapa biaya.
Beberapa proyek modal utama dalam bisnis beku meliputi:
– biaya sewa/bangunan ruko/point of sale, biaya freezer/ruang pendingin,
– biaya pembelian produk unggas hidup atau kemasan
– biaya genset dan pengisian bahan bakar,
– biaya persinggahan
==> Makanan apa yang ingin Anda mulai?
Ada banyak produk yang bisa dijual beku. Kerang seperti ikan, udang, udang karang, lobster, dan produk unggas seperti ayam dan kalkun tampaknya lebih diminati daripada buah-buahan dan sayuran. Bahkan ketika memilih berbagai jenis ikan, Anda harus terlebih dahulu mempertimbangkan selera penduduk di daerah Anda. Jika Anda baru memulai, tetaplah dengan produk yang paling banyak diminati. Makanan yang mengeluarkan bau khas, seperti ikan, tidak boleh disimpan dalam freezer yang sama dengan makanan lain.
==> Tentukan lokasi Anda dengan benar
Perusahaan beku melakukan lebih baik di beberapa area daripada yang lain. Apakah Anda menempatkan bisnis Anda di Lagos, Ibadan, Ogun, Portarkourt, Enugu, Imo, Abuja, Kano, atau Kadune, kesuksesan Anda sangat bergantung pada jumlah produk yang dikonsumsi orang dan harga yang mereka minta. Evaluasi area di mana Anda ingin memulai bisnis beku dan coba prediksi apa hasilnya dalam satu atau dua tahun.
Meskipun Anda tidak akan menghasilkan banyak keuntungan dalam satu atau dua tahun pertama setelah memulai bisnis yang dibekukan karena biaya awal, pastikan untuk memilih lokasi yang sangat menjanjikan.
==> Kenali pelanggan Anda
Penting untuk mengetahui selera dan kebiasaan belanja pelanggan Anda. Sebagai pemilik bisnis baru, beri peringkat kepada pelanggan Anda untuk melihat siapa mereka. Kemudian Anda mempertimbangkan ini saat memilih produk yang tersedia. Orang muda lebih suka daging merah dan produk unggas, sementara orang tua lebih suka makanan laut dan unggas.
Pastikan Anda melakukan segala yang Anda bisa untuk menarik dan mempertahankan pelanggan baru sehingga bisnis makanan beku Anda dapat berkembang.
==> Anda membutuhkan ruang penyimpanan yang baik
Gudang Anda adalah tulang punggung layanan yang ditawarkan dalam bisnis beku. Anda tidak dapat berpikir untuk membuka toko ayam beku tanpa merencanakan cara membeli freezer makanan beku, ruang dingin, dan sistem pendingin lainnya. Skala yang Anda mulai akan memengaruhi ukuran dan jumlah peralatan yang Anda beli.
==> Dapatkan generator bensin
Masalah listrik menjadi perhatian utama bagi bisnis ayam beku. Pahami bahwa ini adalah makanan yang mudah rusak dan pastikan Anda memiliki rencana yang solid untuk memastikan Anda memiliki pasokan energi yang konstan. Generator bensin lebih disukai daripada generator diesel karena biaya pengisian bahan bakar dan pemeliharaan.
Pastikan untuk membeli merek yang tahan lama dan pilih yang kompatibel dengan semua peralatan di fasilitas Anda. Jika Anda mampu membelinya, pastikan Anda memiliki genset pengganti jika saluran utama rusak dan tidak dapat diperbaiki tepat waktu.
==> Tawarkan pengiriman gratis sebagai bonus
Meskipun Anda mungkin tidak dapat melakukan ini untuk semua pelanggan karena biaya tambahan, untuk jarak pendek dan pembelian dalam jumlah besar, Anda dapat menawarkan pengiriman gratis. Keunggulan ini dibandingkan pembeli kecil lainnya akan menarik banyak orang ke bisnis Anda yang akan tertarik untuk melakukan pembelian tambahan.
Sediakan saluran telepon reservasi fungsional sehingga pelanggan dapat menghubungi Anda kapan saja untuk pertanyaan, reservasi, dan keluhan tentang mereka toko makanan beku…
