Jika ini adalah mimpimu mulai katering dari rumah tanpa uang dan Anda bertanya-tanya bagaimana melakukannya, tidak perlu mencari lagi.
Memulai bisnis katering adalah salah satu cara termudah untuk melakukannya. Bagaimana cara memulai katering dari rumah?
Memulai bisnis restoran rumahan tanpa uang
Kami sedang memikirkan bagaimana memulai katering dari kenyamanan rumah Anda, dengan mengingat biaya overhead yang rendah. Inilah yang Anda butuhkan untuk memulai bisnis katering kecil.
Jika teman dan keluarga Anda telah berulang kali mengubah keterampilan memasak / katering mereka, Anda mungkin sudah siap untuk memulai bisnis katering yang sukses. Ini hanya mungkin jika Anda bersedia mengambil risiko.
Apakah kamu suka memasak? Ini adalah kesempatan Anda untuk mengubah gairah Anda menjadi bisnis yang menguntungkan yang akan menghasilkan uang bagi Anda. Perlu diingat bahwa ada perbedaan antara katering dan perencanaan acara, karena banyak orang mengacaukan keduanya.
Katering hanyalah salah satu aspek perencanaan acara karena perencanaan acara melibatkan pengorganisasian acara. Hanya saja sebagian besar perusahaan perencanaan acara menambahkan layanan katering ke layanan mereka, dan sepertinya Anda berdua berjalan bersama.
Saat memulai bisnis katering, Anda harus mempertimbangkan beberapa faktor sebelum memulai bisnis katering. Disini:
Artikel ini akan memandu Anda melalui proses pembuatan layanan katering rumah Anda. Langkah-langkah ini sangat penting untuk menjadi sukses dalam bisnis Anda.
Merencanakan bisnis katering Anda
Untuk memulai katering dari rumah, Anda memerlukan rencana bisnis. Rencana Anda menunjukkan bagaimana bisnis harus berkembang. Ini adalah rencana Anda. Bagian dari bisnis ini sangat penting untuk kesuksesan Anda. Anda harus menghabiskan waktu sebanyak mungkin untuk membuat rencana bisnis katering Anda. Ini akan melindungi Anda dari menjalankan bisnis Anda secara tidak sengaja.
Pada setiap tahapan bisnis, Anda akan mengetahui secara pasti langkah-langkah apa saja yang perlu dilakukan untuk mencapai tujuan dan sasaran yang tertuang dalam rencana.
Apakah Anda tahu bagaimana memulai katering dari rumah tanpa uang? Untuk mengetahuinya.
Untuk memulai bisnis katering rumah yang sukses, Anda perlu mengidentifikasi kekuatan Anda. Dengan kekuatan, yang kami maksud adalah area spesifik yang paling Anda sukai. Ini bisa menjadi makanan yang Anda suka memasak. Mereka harus diklasifikasikan ke dalam koktail dan makanan ringan, menu makan siang atau makan siang, makanan untuk acara-acara khusus (termasuk pernikahan, ulang tahun, makan malam, dll.), atau menu makanan penutup seperti kue, kue, dll.
Mengetahui kekuatan Anda dan mengkategorikannya akan memungkinkan Anda untuk lebih memahami area dan target pelanggan yang perlu Anda fokuskan. Ini membawa kita ke poin kedua;
- Tentukan niche Anda dalam katering
Apakah Anda ingin fokus hanya pada kue? Apakah Anda ingin semua orang bisa makan makanan Anda? Makan siang atau makan siang? Hanya makanan penutup? Resepsi pernikahan atau makan malam gala? Makanan ringan dan koktail?
Ini semua adalah pertanyaan yang perlu Anda jawab sebelum Anda mulai menyusun rencana bisnis katering Anda dan memulai penggalangan dana. Beberapa orang hanya ingin fokus pada kue pengantin, itu bagus karena mereka masih menghasilkan banyak uang.
Yang lain ingin menjual makanan setiap hari.
Area lain yang perlu dipertimbangkan ketika memilih niche Anda jika Anda bingung adalah area mana yang diabaikan oleh penggemar Anda atau apakah Anda tahu bahwa Anda dapat melakukannya dengan baik?
Ini bisa menjadi cara lain untuk menentukan niche katering Anda. Mungkin saja penggemar Anda mengganggu pernikahan dan pergi ke layanan makanan. Anda dapat melakukan riset untuk mengetahui alasannya, dan jika Anda melihat bahwa Anda dapat berhasil dan mendominasi ceruk ini, Anda dapat sepenuhnya membenamkan diri di dalamnya.
Ini bisa menjadi proses yang melelahkan karena Anda harus mempertimbangkan kebutuhan pelanggan target Anda. Ukuran menu Anda harus dapat diatur dan cukup besar untuk memenuhi kebutuhan pelanggan Anda. Saat membuat menu, penting untuk mempertimbangkan daya tariknya. Semakin banyak orang yang tertarik ke menu Anda, semakin banyak pelanggan yang mungkin tertarik.
Mereka juga harus datang dengan beberapa pilihan. Varietas ini bisa panas atau tidak panas untuk pelanggan Anda. Semakin banyak pilihan yang dimiliki perusahaan katering, semakin besar kemungkinan mereka untuk menarik pelanggan.
- Dapatkan keterampilan dan sertifikasi yang Anda butuhkan
Sangat penting bahwa setelah memilih niche Anda, Anda telah memperoleh semua keterampilan yang menurut Anda akan diperlukan untuk menjalankan bisnis jasa makanan Anda secara efektif dengan mudah. Jika datang ke sekolah katering, Anda harus melakukannya.
Salah satu manfaat menghadiri sekolah katering adalah Anda akan menerima sertifikat setelah menyelesaikan pelatihan, yang menambahkan bulu pada topi Anda.
Anda juga akan memerlukan beberapa keterampilan dan pengetahuan bisnis jika Anda ingin sukses dalam restorasi. Masih disarankan untuk menghadiri seminar bisnis apa pun untuk memperoleh keterampilan persuasi dan negosiasi, keterampilan penjualan, keterampilan pemasaran, keterampilan manajemen orang, keterampilan komunikasi, dll.
- Pilih nama untuk bisnis katering Anda
Memilih nama untuk bisnis jasa makanan Anda dapat mencerminkan niche katering Anda. Memilih nama sangat penting karena Anda tidak memulai hanya pekerjaan sampingan, tetapi bisnis di mana orang akan menganggap Anda serius dengan uang mereka.
Setelah Anda selesai menyiapkan menu, adakan pesta kecil bersama teman dan keluarga dan undang mereka untuk mencicipi makanan Anda. Mintalah umpan balik yang jujur dari mereka tentang segala hal, baik makanan maupun layanannya.
Berdasarkan umpan balik yang Anda terima, gunakan itu untuk mengatur diri Anda lebih baik. Berlatih meningkatkan. Terus lakukan ini sampai Anda mendapatkan nilai yang memuaskan.
Jika Anda melakukan ini sepanjang waktu, Anda akan membutuhkan ruang untuk pendirian katering Anda. Anda akan membutuhkan tempat yang baik dengan ruang penyimpanan yang cukup untuk peralatan Anda. Mengangkut panci, pendingin, piring saji, cangkir, dan peralatan katering lainnya akan membutuhkan peralatan seperti truk besar.
Peralatan yang Anda pilih tergantung pada jenis layanan yang Anda tawarkan. Jika Anda ingin memulai dari yang kecil, Anda dapat menjalankan bisnis restoran dari rumah sambil menghemat ekspansi.
- Dapatkan izin dan lisensi yang diperlukan
Untuk membuka bisnis restoran Anda, Anda memerlukan lisensi dan izin yang diperlukan. Anda perlu mengunjungi departemen nutrisi dan kesehatan negara bagian Anda untuk mendapatkan lisensi dan otorisasi untuk menjalankan bisnis ini. Tetapi Anda harus memenuhi kriteria yang memungkinkan Anda mendapatkan lisensi dan izin untuk menjalankan bisnis katering Anda.
Apa saja kriterianya?
- Bisnis Anda harus terdaftar.
- Dapur Anda akan diuji untuk memenuhi standar kesehatan dan keselamatan.
- Anda harus membayar sejumlah tertentu.
Jika semua ini diselesaikan, Anda akan diberikan lisensi dan izin untuk memulai bisnis katering Anda sendiri.
Setelah membuat menu, langkah selanjutnya adalah menetapkan harga. Ini akan tergantung pada layanan lain apa yang ditambahkan ke menu Anda. Anda perlu mengerjakan detail bisnis Anda ini karena ini akan membantu Anda merencanakan dan menetapkan tujuan Anda.
Ini seperti gladi bersih sebelum memulai bisnis katering rumah Anda. Teman dan keluarga Anda dapat memberikan umpan balik yang jujur. Makanan dan layanan mereka diuji di sini. Anda harus meminta pendapat dan penilaian jujur mereka tentang menu dan layanan mereka. Umpan balik yang Anda terima akan menentukan apakah lebih banyak pekerjaan dan latihan diperlukan.
Anda kemungkinan besar tidak akan mengeluarkan biaya besar di sini. Ini karena Anda akan menggunakan beberapa peralatan yang ada di rumah Anda. Namun, Anda akan membutuhkan truk untuk mengangkut makanan ke lokasi yang berbeda. Seiring berkembangnya bisnis, lebih banyak peralatan yang perlu dibeli. Ini akan mencakup akhirnya meninggalkan rumah Anda karena ruang kosong dan menyewa lokasi yang lebih cocok.
Sebagian besar peralatan yang Anda perlukan termasuk piring sekali pakai, barang pecah belah, barang perak, piring, dekorasi meja, taplak meja, centerpieces, dan banyak lagi. Karena ini adalah bisnis restoran rumahan, Anda tidak memerlukan banyak hal ini. Lebih banyak akan dibutuhkan seiring pertumbuhan bisnis.
- Daftar dengan pemasok makanan
Itu tergantung pada seberapa berkembang bisnis restoran Anda. Untuk perusahaan katering kecil, ini akan menjadi pilihan terbaik setelah mengembangkan bisnis Anda. Namun, Anda bisa menggunakan jasa pemasok grosir untuk mendapatkan makanan yang lebih murah. Pada akhirnya, ini meningkatkan profitabilitas Anda.
Agar bisnis apa pun menjadi menguntungkan, Anda memerlukan pemasaran yang efektif. Hal yang sama berlaku untuk mendirikan bisnis katering dari rumah. Sebagai bisnis kecil, Anda dapat memulai dengan mendorong keluarga dan teman Anda untuk membicarakan bisnis Anda. Mereka akan membentuk lini pertama klien dan tim pemasaran Anda.
Atau, Anda dapat mencetak brosur dan brosur untuk didistribusikan. Mereka akan memberitahu orang lain tentang keberadaan mereka. Anda juga dapat mendorong klien Anda untuk merekomendasikan bisnis Anda kepada orang lain. Keberhasilan opsi ini tergantung pada tingkat kepuasan Anda.
Media sosial adalah cara lain yang efektif untuk mendistribusikan layanan Anda. Semua saluran media sosial dapat digunakan untuk mempromosikan bisnis Anda. Yang paling populer adalah Facebook dan Twitter. Anda juga dapat menggunakan media cetak.
Tempatkan iklan Anda satu minggu sebelum Anda mulai mengiklankan bisnis Anda. Dari mulut ke mulut masih merupakan salah satu cara terbaik untuk menjangkau pelanggan perusahaan Anda. Lakukan yang terbaik untuk menjaga agar beberapa acara pertama berjalan dengan lancar dan tangan Anda akan segera disibukkan dengan kontrak makanan baru.
Memulai bisnis katering dari rumah adalah topik diskusi kami. Kami telah membahas berbagai langkah penting untuk kesuksesan bisnis Anda.
Ketika Anda memulai, tujuan Anda pada akhirnya adalah untuk memperluas bisnis Anda. Ini kemungkinan besar akan mencakup kebutuhan untuk menyewa tempat penjualan baru.
Pertama-tama, Anda harus fokus pada apa yang Anda sukai. Ini akan membantu Anda mengatasi tantangan apa pun yang mungkin muncul dan menjaga bisnis Anda tetap pada jalurnya.
