L’allevamento del tacchino nero è comune e popolare in Europa, ed è allevato anche in molti altri paesi in tutto il mondo. È anche conosciuto come tacchino nero spagnolo o Norfok nero. E la razza viene allevata principalmente per la produzione di carne.
La razza di tacchino nero è stata sviluppata in Europa dai tacchini aztechi originariamente portati dal Messico dagli esploratori spagnoli.
I tacchini di colore nero in origine erano una rarità relativa tra i greggi del Nuovo Mondo, ma gli europei hanno selezionato pesantemente per questo tratto fino a quando non è diventato predominante.
Il tacchino nero è generalmente considerato la razza di tacchino più antica del Regno Unito.
I tacchini di colore nero divennero molto popolari in Spagna e lì erano conosciuti come “spagnoli neri”. Questi uccelli fecero il viaggio nero per gli americani con i primi coloni europei, dopo essere stati selezionati per la produzione di carne per più di due secoli.
La base della varietà di tacchino nero si è formata in America una volta che la varietà è stata incrociata con i tacchini selvatici orientali. E per tutto il XX secolo, la varietà nera era commercialmente redditizia, sebbene non fosse così popolare come le varietà Bourbon Red, Bronze, Narragansett e White Holland.
La razza Black Turkey è stata ufficialmente riconosciuta dall’American Poultry Association nel 1874.
Attualmente, la razza è comune in Europa, ma è considerata una varietà in via di estinzione di tacchino del patrimonio da The Livestock Conservancy.
E la razza è inclusa anche nell’Arca del Gusto di Slow Food USA (un catalogo di alimenti storici in via di estinzione).
Tuttavia, poiché questi uccelli sono buoni per la produzione di carne, avviare l’allevamento commerciale di tacchini neri sarà un’attività buona e redditizia se riesci a gestire tutto perfettamente.
Come avviare l’allevamento di tacchini neri?
I tacchini neri sono uccelli molto forti e resistenti come molte altre razze di tacchini domestici. Quindi avviare commercialmente l’allevamento di tacchini neri sarà relativamente facile.
Qui stiamo cercando di descrivere ulteriori informazioni sull’avvio e la gestione di un’attività di allevamento di tacchini neri di successo, dall’acquisto di uccelli alla cura e al marketing.
Acquista uccelli
Prima di tutto, devi acquistare uccelli di ottima qualità, sani, attivi e privi di malattie per avviare la tua attività di allevamento di tacchini neri. L’acquisto di uccelli di buona qualità è molto importante, perché gli uccelli di buona qualità garantiscono una buona produzione e massimi profitti.
Puoi acquistare polli di un giorno o uccelli maturi a seconda del prezzo e della disponibilità nella tua zona. Gli uccelli maturi sono generalmente venduti a prezzi molto alti sul mercato. D’altra parte, i polli vecchi di un giorno sono molto più economici. Quindi, ti consigliamo di iniziare con i polli di un giorno.
Puoi acquistare i polli da uno qualsiasi dei centri di allevamento di tacchini più vicini, dai fornitori di polli da tacchino o da qualsiasi allevamento di tacchini neri esistente. Puoi anche considerare di cercare i tuoi siti web classificati online locali. Assicurati solo che gli uccelli siano forti, resistenti e attivi.
Abitazioni
Creare un sistema abitativo buono, sicuro e confortevole è molto importante per l’attività di allevamento di tacchini neri. Perché una buona casa non solo aiuta gli uccelli a mantenersi in salute, ma li aiuta anche a rimanere liberi da tutti i tipi di predatori e da condizioni meteorologiche avverse.
Come allevare molte altre razze di tacchini domestici, anche gli uccelli del tacchino nero richiedono un ambiente abitativo sicuro, confortevole e pulito. Quindi, devi garantire tutte le strutture necessarie per i tuoi uccelli all’interno della casa. Devi fornire loro una buona area appollaiata con un tetto. E la loro area di riposo deve avere una buona protezione contro i predatori.
I tacchini neri si comportano molto bene anche nel sistema di allevamento all’aperto, come molte altre razze di tacchini domestici. Quindi, consentire ai tuoi uccelli di accedere al pascolo fresco sarà positivo. Questi uccelli richiedono anche un posto dove fare il bagno di polvere e un appollaiato per volare di notte.
I tacchini neri sono classificati come uccelli di taglia medio-grande. Quindi, ogni uccello maturo richiederà circa o fino a 10-12 piedi quadrati di spazio abitativo.
Alimentazione
Nutrire gli uccelli con cibo di ottima qualità, sano e nutriente è la parte più importante dell’attività di allevamento del tacchino nero. Perché un cibo nutriente e di buona qualità non solo aiuta gli uccelli a rimanere in salute, ma li aiuta anche a crescere meglio e a produrre di più.
Puoi nutrire i tuoi tacchini con mangimi commerciali per pollame o mangimi per tacchini a seconda della disponibilità nella tua zona. Gli uccelli tacchini richiedono generalmente più proteine nella loro dieta rispetto ai polli. Quindi, devi garantire la disponibilità di un’adeguata quantità di proteine nella loro dieta.
I mangimi dell’uccello adulto dovrebbero contenere almeno il 20% di proteine e i mangimi iniziali dovrebbero contenere almeno il 28% di proteine. Puoi anche nutrire i tuoi polli con mangimi antipasto per gamebird o antipasto per pulcini per le prime 6 settimane, quindi passare gradualmente a un alimento per coltivatori.
Come molte altre razze di tacchini, i tacchini neri raggiungono generalmente le dimensioni di marketing entro i 6 mesi di età. E in media, una gallina richiederà circa 60 libbre di mangime e un tom richiederà circa 100 libbre di mangime per raggiungere le dimensioni del mercato.
Non nutrire mai i tuoi uccelli con mangimi contaminati. E cerca sempre di fornire loro acqua potabile pulita e fresca a sufficienza secondo la loro richiesta.
I tacchini neri sono buoni per l’allevamento sia in regime di confinamento che all’aperto. Ma allevarli nel sistema ruspante andrà bene. Perché ti aiuterà a ridurre i costi di alimentazione e allo stesso tempo gli uccelli ruspanti produrranno prodotti di migliore qualità.
Allevamento
I tacchini neri sono naturalmente ottimi allevatori, proprio come molte altre razze di tacchini domestici. Si riprodurranno facilmente e produrranno abbastanza uova fertili per la schiusa se mantieni un buon rapporto di galline e maschi nel tuo gregge.
Generalmente un maschio maturo e sano è sufficiente per allevare intorno o fino a 8-10 galline.
Caring
I tacchini neri sono uccelli molto forti e resistenti. Quindi generalmente richiedono meno cure e altra gestione. Anche se prendersi più cura aiuterà gli uccelli a crescere meglio e a produrre di più.
Monitora regolarmente la salute del tuo uccello per eventuali segni di malattie o malattie. E prendi le misure necessarie il prima possibile se noti qualcosa di insolito. Vaccinali tempestivamente e cerca sempre di mantenere un buon contatto con un veterinario nella tua zona.
Marketing
La commercializzazione di prodotti a base di tacchino non è un problema. Perché la carne di tacchino ha una domanda e un valore molto buoni sul mercato. Quindi, probabilmente sarai in grado di vendere facilmente i tuoi prodotti nel mercato locale. Tuttavia, dovresti impostare le tue strategie di marketing prima di iniziare questa attività.
Questi sono i passaggi e i modi per avviare e gestire un’attività di allevamento di tacchini neri di successo. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna e che Dio ti benedica!
