I bovini Arouquesa sono una razza bovina relativamente piccola proveniente dal Portogallo. È una razza a duplice attitudine, adatta sia alla produzione di latte che di carne.
La sua regione principale è circoscritta quasi esclusivamente ai distretti del nord del Portogallo di Viseu, Braga, Aveiro e Porto.
Alla razza è stato concesso lo status geografico protetto di Denominação de Origem Controlada (DOC) dalla Commissione Europea. Leggi alcune ulteriori informazioni sulla razza di seguito.
Caratteristiche del bestiame Arouquesa
I bovini Arouquesa sono animali di taglia più piccola. Il loro colore del mantello è principalmente marrone chiaro. Anche se i tori possono diventare un po’ più scuri delle mucche. La loro mucosa e gli artigli sono generalmente di colore scuro.
Sia i tori che le mucche hanno le corna. Le loro corna sono grandi che sono larghe e sono dirette in avanti, prima verso il basso e poi verso l’alto. Hanno gambe piuttosto forti e le zampe posteriori sono molto muscolose.
I tori possono raggiungere un’altezza di circa 134 cm e le mucche di circa 123 cm. Il peso corporeo medio vivo delle vacche mature varia da 350 a 400 kg. E i tori maturi pesano in media tra 360 e 430 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.
si utilizza
I bovini Arouquesa sono in realtà un animale a doppio scopo. Vanno bene sia per la produzione di latte che di carne.
Note speciali
I bovini Arouquesa sono animali molto affabili ma attivi. Sono animali molto longevi e sono comuni 16-18 vitelli per vacca.
Sono molto ben adattati alla montagna. Insieme alla produzione di latte e carne, la razza è anche molto adatta per essere utilizzata come animale da tiro. I buoi sono stati spesso esportati in Gran Bretagna nel secolo scorso principalmente per la loro buona qualità della carne.
Il manzo Arouquesa è stato il vincitore del “Premio per il miglior manzo” nel 1902. Ma purtroppo oggi questo eccellente e pregiato manzo marmorizzato è conosciuto solo in Portogallo.
La razza bovina Arouquesa è considerata la migliore razza autoctona per la produzione di carne bovina in Portogallo. Tuttavia, rivedere il profilo completo della razza dei bovini Arouquesa nella seguente tabella.
| Nome della razza | Arouquesa | |
| Altro nome | Nessuna | |
| Scopo della razza | Latte e carne | |
| Note speciali | Ben adattato ai climi autoctoni, molto buono per la produzione di carne, resistente, buono per il latte, carne di buona qualità, molto fertile, latte di buona qualità, facile parto, maneggevole, buono per lavori di tiraggio, attivo | |
| Taglia di razza | Piccolo | |
| Bulls | 360 430 kg | |
| Mucche | 350 400 kg | |
| Tolleranza climatica | climi nativi | |
| Colore del mantello | Principalmente marrone chiaro, ma i tori possono diventare più scuri delle mucche | |
| Cornuto | Sì | |
| Resa di latte | qualcosa di buono | |
| Rarità | Uncommon | |
| Paese/luogo di origine | Portogallo |
