La capra maltese è una razza caprina domestica dell’area orientale e centrale del Mediterraneo. La razza prende il nome dall’isola di Malta ed è originaria dell’Asia Minore.
La capra maltese è allevata principalmente nel sud Italia, ed in particolare nelle isole della Sicilia e della Sardegna. Sebbene il Maltese: Mogħża Maltija sia segnalato al Domestic Animal Diversity Information System, l’opinione ufficiale è che “non ci sono esemplari di razza maltese nelle isole maltesi”. Sebbene sia possibile che alcune capre maltesi moderne siano strettamente imparentate con il tipo originale.
La razza è presente anche in Grecia, Turchia e Maghreb. In Italia, la capra maltese è una delle otto razze caprine autoctone italiane. E un libro genealogico delle capre maltesi è tenuto dall’Associazione Nazionale della Pastorizia, l’associazione nazionale italiana degli allevatori di pecore e capre. Il libro genealogico è stato istituito nell’anno 1976.
Il numero di questa razza caprina sta gradualmente diminuendo in Italia. Il numero totale di capre maltesi è stato stimato nel 1983 in circa 70000 e circa 40000 nel 2005. E il numero registrato di questa capra era 1934 alla fine del 2013. Leggi ulteriori informazioni su questa razza di capra di seguito.
Caratteristiche della capra maltese
La capra maltese è un bellissimo animale di taglia media. La razza caprina è solitamente a pelo lungo e caratterizzata da un’area nero corvino sulla sommità e ai lati della testa e lunghe orecchie pendenti nere.
Le loro orecchie sono rivolte verso l’esterno sulla punta. Le capre maltesi di solito non hanno le corna. La loro faccia è bianca con i lati neri, la corona nera e le orecchie nere. Il loro colore della pelle è bianco rosato e scuro dove il mantello è nero. I dollari sono di solito barbuti.
L’altezza media dei cervi è di circa 87 cm e l’altezza media delle femmine è di 71 cm. In media un maschio maltese pesa circa 70 kg e una cerva circa 46 kg. Foto da PetMapz e informazioni da Wikipedia.
si utilizza
La capra maltese è una razza di capra da latte e utilizzata principalmente per la produzione di latte. In Sicilia il latte di queste capre viene utilizzato per la produzione di ricotte e formaggi caprini tradizionali.
considerazioni speciali
Le capre maltesi sono apprezzate per la loro produzione di latte. In media, il maltese può produrre da 500 a 600 kg di latte per lattazione. Il loro latte ha un sapore gradevole senza un sapore eccessivamente “caprino”.
E il loro latte ha una media del 4.28% di grassi e circa il 3.66% di proteine. Non ci sono stagioni specifiche per la riproduzione e gli scherzi si verificano durante tutto l’anno. Rivedi il profilo completo della razza di questa razza nella tabella seguente.
| Nome della razza | maltese |
| Altro nome | Nessuna |
| Scopo della razza | latte |
| Taglia di razza | Da piccola a media |
| Dollaro | Circa 70 kg |
| daino | Circa 46 kg |
| Corni | Di solito non hanno le corna |
| Tolleranza climatica | Tutti i climi |
| Colore del mantello | Bianco |
| Buono per stallo nutrito | Non |
| Rarità | Uncommon |
| Paese/luogo di origine | Asia minore |
