Ci sono molte razze di tacchini disponibili in tutto il mondo. Ma non così tante razze di tacchini quante sono le razze di polli o le razze di anatre. Tuttavia, ci sono ancora abbastanza varietà tra cui scegliere.
Alcune di queste razze sono buone per la produzione di carne commerciale, alcune sono buone per migliorare la bellezza della tua casa e alcune razze di tacchini sono buone per essere allevate come animali domestici. Per scopi commerciali, la maggior parte degli allevatori allevava tacchini per la produzione di carne.
Diversi tipi di razze di tacchino
Dovresti conoscere vari tipi di razze di tacchini. Qui stiamo descrivendo alcune razze di tacchini comuni e popolari.
Beltsville Piccolo Bianco
I piccoli tacchini bianchi di Beltsville sono stati sviluppati negli anni ‘1930. Sono di dimensioni simili ai Midget White. Ma i piccoli tacchini bianchi di Beltsville hanno seni più larghi dei Midget White.
I piccoli tacchini bianchi di Beltsvile fanno un bel uccello da tavola ma sono più blandi dei Nani o di altri uccelli del patrimonio. Sono ovaiole prolifiche e le galline mature sono buone sitter e possono covare bene le uova. Anche se non sono molto socievoli rispetto ad altre razze di tacchini del patrimonio.
Tacchino Nero
Il tacchino nero è una razza domestica di tacchini. È stato addomesticato dai tacchini selvatici messicani riportati in Europa dai primi esploratori spagnoli che hanno visitato gli Stati Uniti. I tacchini neri esistono dal 1500 e il loro piumaggio è nero. Questa razza è disponibile in molte nazioni europee.
Ardesia blu
L’ardesia blu è una razza domestica di tacchini. Hanno piumaggio color grigio ardesia. Sono uccelli più leggeri e talvolta vengono anche chiamati tacchini alla lavanda.
In realtà la razza di tacchino ardesia può avere un numero qualsiasi di sfumature tra il bianco e il nero puro. Sono tra le bellissime razze di tacchini del patrimonio. La gallina adulta di Blue Slate può pesare circa 14 libbre e un tom adulto può pesare circa 23 libbre.
Rossi Borbonici
I tacchini Bourbon Red sono uccelli molto attraenti per il loro bel piumaggio rosso. Sono anche conosciuti e apprezzati per il sapore pieno, la carne deliziosa e sono considerati una delle migliori razze di tacchino del patrimonio.
Questa razza è originaria della contea di Bourbon, Kentucky. Sono stati allevati per la prima volta lì durante il 1800. Una gallina borbonica matura pesa circa 12 libbre e un tom maturo può raggiungere circa 23 libbre.
Bianchi a petto largo
I tacchini bianchi a petto largo sono moderne razze di tacchini allevate commercialmente nelle fattorie. Sono disponibili in quasi tutti i paesi del mondo.
Hanno il massimo rapporto di conversione del mangime in carne nel più breve tempo possibile (come le razze di polli da carne) e sono molto adatti per l’allevamento commerciale di tacchini. Tuttavia, ci sono alcuni problemi con i tacchini bianchi a petto largo.
Non possono volare o camminare. Sono soggetti a malattie come altri volatili da cortile allevati in allevamenti intensivi e non possono riprodursi senza l’inseminazione artificiale. Inoltre non hanno un sapore troppo buono come le altre razze di tacchini. Sono adatti solo per scopi di produzione di allevamenti intensivi.
nano bianco
I tacchini Midget White sono relativamente una nuova razza ereditaria. I ricercatori dell’Università del Massachusetts hanno sviluppato questa razza di tacchini negli anni ‘1960. Sono un incrocio di bianchi a petto largo e Royal Palm. Sono di dimensioni più piccole e sono noti per il loro sapore profondo e delizioso.
I tacchini Midget White sono di natura calma e fanno bene i polli (perché le galline Midget White sono piccole e possono diventare buoni saltatori di recinzioni). Una gallina Midget White matura pesa da 8 a 12 libbre e un tom maturo pesa da 16 a 20 libbre.
Narragansett
I tacchini di Narragansett erano la base della scena dei tacchini del New England prima che i tacchini allevati in fabbrica diventassero la norma (sono originari del Rhode Island). In media, le galline Narragansett mature pesano circa 18 libbre e i tom pesano circa 30 libbre.
Bronzo standard
Il tacchino standard Bronze è una delle più grandi razze di tacchini del patrimonio. Sono state anche le razze di tacchini più popolari nella storia americana. I bronzi erano in origine un incrocio tra i tacchini selvatici nativi (scoperti dagli europei) in America e i tacchini portati nelle colonie dagli europei.
Tra le varietà Standard Bronze, la Broad-Breasted Bronze è la varietà più allevata commercialmente e la maggior parte è stata allevata tramite inseminazione artificiale dagli anni ‘1960. Ma questa varietà è stata sostituita dal Broad-Breasted White in quel momento.
Perché le piume bianche dei tacchini bianchi a petto largo hanno portato a un aspetto più pulito e diventano la razza di tacchini più commercialmente accettabile.
In media, una gallina adulta pesa circa 16 libbre e un tom può raggiungere circa 25 libbre. Sebbene gli uccelli che sono disponibili al giorno d’oggi potrebbero essere più piccoli di questo.
royal Palm
Il tacchino Royal Palm è una razza di tacchino molto bella e sorprendente. In realtà, sono stati allevati per il loro bell’aspetto. Hanno piumaggio bianco e nero. Sono stati allevati non per scopi commerciali.
Perché sono di dimensioni più piccole rispetto alla maggior parte delle altre varietà storiche. Sono per lo più allevati per l’esposizione o per migliorare la bellezza della casa o della fattoria.
Tuttavia, sono adatti alla produzione di carne per il consumo familiare. I Royal Palm sono una razza di tacchini attivi che si nutrono ampiamente, possono controllare bene gli insetti e sono anche buoni volatori. Le galline Royal Palm pesano circa 10 libbre e i tom pesano circa 16 libbre.
Olanda Bianca
I tacchini bianchi dell’Olanda sono stati allevati in Olanda. Questa razza di tacchini è emigrata negli Stati Uniti con i primi coloni nel paese. Ed erano popolari come uccelli da carne nel 1800. I tacchini dell’Olanda bianca sono di natura calma e buoni setter e madri.
Ma a volte rompono le uova perché le galline sono così pesanti. Una gallina White Holland matura può pesare fino a 20 libbre e un tom maturo può pesare fino a 30 libbre.
Razze di tacchino del patrimonio
La razza del patrimonio è un termine zootecnico, applicato ad animali che sono stati allevati nel tempo per adattarsi al meglio alle condizioni locali. Queste razze ereditarie possono resistere alle malattie e sono in grado di sopravvivere molto bene in condizioni ambientali più difficili.
Ci sono poche razze di tacchini del patrimonio disponibili tra cui scegliere. Queste razze sono le più popolari e comuni per l’allevamento commerciale di tacchini. Sono disponibili tredici razze di tacchino patrimonio riconosciuto.
Queste sono le razze di tacchini comuni. Scegline uno a seconda del tuo scopo di allevamento.
