תבנית תכנית עסקית של מסעדת בופה
אם אתם מחפשים להקים מסעדת מזנון משלכם, הנה כמה טיפים מועילים כיצד להתמודד איתה.
המזנון הוא רעיון מצוין אם יש לכם הרבה אורחים לארוחת הצהריים. ארוחה מסוג זה מאפשרת לאורחים להתייצב ולבחור אילו מאכלים הם רוצים לאכול כשהם עוברים מקצה אחד של תחנת השירות לקצה השני.
יש אנשים שאוהבים את השירותים האלה כי הם גורמים להם להרגיש עשירים. בעוד שאחרים לא אוכלים בשום מסעדה פרט למסעדת המזנון ויעשו מאמצים רבים כדי להתנשא על כל טוב.
ראו: התחלת עסק במסעדות באזור הקריביים
מסעדת מזנון תתן לכם את האפשרות לשרת מעמד אנשים זה ולהרוויח כסף טוב בתמורה.
עליכם לקחת בחשבון את הצעדים הללו בעת ההפעלה;
לפניכם תוכנית עסקית לדוגמא לפתיחת בית קפה של מזנון.
אם אתה מכיר את הפוסט בבלוג שלי, תוכל להבחין כי אני לא עוסק בכתיבת תוכנית עסקית לאף אחד מהמיזמים שאתה רוצה, מכיוון שזה היסוד להצלחה של כל עסק.
כבעל מסעדת מזנון סטארט-אפ, כתיבת תוכנית עסקית איכותית היא אחד הדברים הראשונים שעליך לעשות. החדשות הטובות הן שאתה יכול למזער את הזמן שלוקח לך לכתוב תוכנית עסקית על ידי רכישת תוכנה לתכנית עסקית.
תוכנה אמינה תגדיל את הדיוק והעקביות של התוכנית העסקית שלך, ותגדיל משמעותית את ערכה למסעדת המזנון שלך.
מקד לנישה ספציפית
מסעדת מזנון ממוקדת מביאה יותר כסף ויותר לקוחות. בחר את הנישה או סוג האוכל שתגיש למסעדת המזנון שלך, כגון פיצה, אוכל ביתי או פורט, אוכל טבעוני או מרק וסלט בר.
בנה את התפריט שלך סביב הנישה שבחרת והיה ידוע בה. זה יבדיל אתכם ממסעדות מזנון אחרות בעירכם.
שקול מימון
הקמת מסעדת מזנון היא יקרה מאוד בשל מספר עצום של עלויות, כמו למשל קבלת רישיונות ממחלקת הבריאות הממלכתית, קבלת האישור העסקי שתצטרכו לנהל את העסק שלכם, לקנות או לשכור בניין במסעדת המזנון שלכם, לשלם לצוות תמורת ששת החודשים הראשונים להפעלה ורבים אחרים.
מצופה ממך לדעת כמה זה יעלה כדי שתוכל להחליט אם תממן את זה, או שאתה צריך לקבל הלוואה בנקאית או ללוות ממשפחה וחברים.
מרגל אחר הפטיטרים שלך
לפני פתיחת מסעדת מזנון בעירכם, כדאי לבחון כמה עותרים יש לכם וכיצד הם זוכים בעסקים. אם הם פתוחים לשיחה, מה שלא צפוי להסתדר אם הם לא יודעים את כוונתך.
וודאו כי אתם מבינים היטב איזה נוף והיכן יתאים העסק החדש שלכם.
מצא את המקום הנכון
ההצלחה של מסעדת המזנון שלך תלויה רבות במיקום שלך. מסעדת המזנון שלך צריכה להיות ממוקמת בסביבה ידידותית ללקוחות היעד שלך.
זה אמור להיות מקום חניה מכיוון שכדאי שתדעו שהאנשים שמתנשאים על מסעדת המזנון הם אנשים עשירים ויש להתמכר לנסיעה.
כמות השטח שאתה צריך תלויה בכמה מבקרים שאתה רוצה שהמסעדה שלך תשרת בו זמנית. וודאו שלקוחות והצוות יש מספיק מקום להסתובב במזנון ולשבת בנוחות.
קניית פריטים חיוניים
קנו בכמויות גדולות, כמו מפיות, כלים וכלי הגשה, במקום לשלם בקמעונאות. כדי לקבל את ההנחה בתפזורת, כנראה שתצטרך לקנות בכמויות גדולות, אך עדיין תחסוך כסף בטווח הארוך.
הסתכל סביב כדי למצוא פריטים איכותיים שתזדקק למסעדת המזנון שלך, כגון ריהוט מוזל. זה יכול לחסוך לך משמעותית יותר כסף מאשר חנות רהיטים קמעונאית מלאה.
שכר ידיים פטנט
שכרו שפים מנוסים שיוכלו להכין מגוון מאכלים אמריקאיים, תפריטים בסגנון ספרדי או מקסיקני, מטבח יפני, ואולי כמה התמחויות נבחרות. טעמים שונים מושכים הרבה לקוחות מזנונים.
העסיק מספיק צוות, כולל שרתי מזנון, מארחים, מארחות ושפים. וודאו שהם מכירים את התפריט ואת פריסת המסעדה שלכם, וזה המפתח לשרת את הסועדים בצורה יעילה.
קדם את מסעדת המזנון שלך
קדם את מסעדת המזנון שלך. פרסם באתרי חדשות מקומיים, קנה פרסומות ברדיו.
אתה יכול להשתמש ברשתות החברתיות כדי לקדם את מסעדת המזנון שלך ולהפיץ עלונים ברחוב ובמשרדים.
שלח עלוני חדשות לגופי תקשורת בעירך ושקול להציע הנחות לקבוצות כגון משפחות עם ילדים צעירים, ותיקים וצבא.
