ヒルサフィッシュ：バングラデシュと南アジアの非常に貴重な魚種

ヒルサ魚は、南アジアで食用魚として非常に人気のあるニシン科の魚の一種です。

また、次のような他の多くの異なる名前でも知られています イリッシュ、ヒルサニシン、ヒルサシャッド、エリス、モーダー、パルバ、パロマチ、スブール、テルブク バングラデシュでは非常に重要な魚種です。

また、バングラデシュでは、魚の総生産量の約12％、GDPの約1％を占めています。 バングラデシュでは、約450,000万人が生計を立てるための漁獲に直接関与しています。

そして、多くの人々が間接的に貿易に関わっています。 バングラデシュの国産魚でもあります。

現在、ヒルサの魚は広く普及しており、懸念が最も少ないと記載されています。 しかし、商業漁業による乱獲により、一部の主要な個体群は深刻な減少を遂げています。

魚はインド洋に比較的広く分布しており、魚が一般的で豊富な地域もあります。 以下のこの魚種に関するいくつかの詳細情報をお読みください。

特性

ヒルサ魚は紡錘状の体をしており、それは深く横方向に圧縮されています。 背びれはありませんが、18〜21の背びれと肛門のやわらかい光線があります。

腹は30-33のscutesを持っています。 これらの魚の体は一般的に大きなサイズの鱗で覆われています。 そして、彼らの体は一般的に明るい銀色で、わずかに緑色の裏側があります。

彼らはまっすぐまたはわずかに湾曲した鰓篩を持っており、顎に歯がありません。

成熟したヒルサ魚は体長60cmまで達することができます。 男性は一般的に女性よりも小さいです。 そして、これらの魚は3kgの生きた体重まで成長することができます。 ウィキペディアからの写真と情報。

ダイエット

ヒルサ魚はろ過摂食動物です。 彼らは一般的に泥だらけの底をつかむことによって飼料をろ過します。 彼らは一般的にさまざまな種類のプランクトンを食べます。

彼らの食事には通常、小さな植物、珪藻、ワムシ、ミクロキスティス、ユレモ、アオミドロ、原生動物、藻類などが含まれます。

育種

ヒルサの魚は通常、1〜2歳で成熟します。 それらは主に川で繁殖し、ガンジス川のように上流で約50 km、さらには1000kmを超えます。

しかし、若い魚は川の潮間帯で繁殖する可能性があります。 この魚の主な繁殖期は、XNUMX月からXNUMX月の南西モンスーンです。

2月からXNUMX月またはXNUMX月までの短い季節。 雌の大きさにもよりますが、産卵ごとに最大XNUMX万個の卵を産むことができます。

あなたが使用します

ヒルサ魚は主に食品に使用されます。 バングラデシュ、インド、その他の南アジア諸国で高く評価されています。

特記事項

ヒルサ魚は非常に重要な魚種です。 南アジアのいくつかの国では、商業的に非常に重要です。

バングラデシュとインド（特に西ベンガル、アーンドラプラデーシュ、タミルナードゥ）で高く評価されています。

南アジアと中東の人々の間で非常に人気のある魚ですが、特にベンガル人とオディア人の間で人気があります。 味と味が主な理由で人気が高い。 魚は世界的にも輸出されています。

ヒルサ魚は実際には油性の魚であり、オメガ3脂肪酸が豊富です。 それは一般的に新鮮、冷凍、燻製、塩漬けで販売されています。

‘という名前の料理病気になった‘、マスタードシードペーストで調製されたものは、ベンガル人の間で非常に人気があります。

ヒルサの魚は50通り以上調理できると言われています。 ただし、下の表でヒルサ魚の完全な品種プロファイルを確認してください。