家庭菜園で枝豆を有機栽培するのはとても簡単で簡単です。 枝豆は新しい作物ではなく、実際には大豆です。 しかし、それは本当にあなたの家の庭のための新しい作物になることができます。
「枝豆」は、未熟な大豆のさやに付けられた名前です。 枝豆は東アジアで生まれ、北米の家庭菜園家にとっては比較的新しいものです。
Edamame (グリシンマックス）は、実際には、東アジアを起源とする料理に見られる、さやの中の未熟大豆の準備です。
また、食用大豆、緑大豆、緑野菜大豆、野菜大豆など、他の多くの異なる名前でも知られています。
枝豆は、さやが成熟して固まり、乾いたら豆乳や豆腐を作るのに使われます。 通常、冬に蒸してから、豆をさやから絞り出し、口の中に直接入れて食べます。
実際、枝豆やその他の大豆の調製品には、食物繊維、タンパク質、微量栄養素、ビタミンK、およびいくつかのミネラル（特にマンガンとリン）が豊富に含まれています。
しかし、家の庭で枝豆を有機栽培し始めると、このたんぱく質が豊富な緑の野菜を楽しむことができます。
枝豆の育て方
家庭菜園で枝豆を有機栽培するのは比較的簡単で簡単です。 ここでは、植え付けから手入れ、収穫まで、家庭菜園で枝豆を有機栽培する方法について詳しく説明します。
バラエティを選ぶ
味、大きさ、味が違う枝豆の品種がたくさんあります。 一般的で人気のある枝豆の品種には、瑪瑙、ブラックジェット、羨望、ラッキーライオン、マニトバブラウンがあります。 お住まいの地域での入手可能性と成長能力に応じて、任意の種類を選択できます。
シードを購入する
枝豆は種から育てられます。 だから、あなたの家の庭に適した品種を選択した後、種子を購入してください。 枝豆は広く栽培されているので、お住まいの地域で簡単に手に入るはずです。
枝豆を育てるのに最適な時期
枝豆は長い成長期が必要です。 それらは実際には暖かい季節の作物です。 土壌温度が15℃以上になったら種を蒔きます。
土の準備
枝豆はほとんどすべての種類の土壌で育つことができます。 しかし、それらは有機物が豊富で水はけのよいローム質または砂質ローム質の土壌でよく育ちます。 植物はまた、より良い成長のために完全な太陽を必要とします。
枝豆を育てるには、土を耕し、有機肥料を加えます。 自家製の堆肥またはよく腐った熟成肥料が最適です。
枝豆の種まき
耕作して肥料を土に加えた後、土を平らにして数列にします。 次に、深さ約2インチ、間隔2〜4インチの種子を植えます。
行の間隔を約2フィート離します。 そして、種を蒔いた直後に水をまきます。
枝豆のお手入れ
枝豆の育て方は比較的簡単で、手入れも少なくて済みます。 しかし、追加の注意を払うことは、最終的に生産を増やす植物の成長を最大化するのに役立ちます。 ここでは、枝豆を育てる一般的な思いやりのステップについて詳しく説明します。
施肥： 枝豆は追加の施肥を必要としません。 あなたが上記の方法で土を準備するならば、彼らは最もよく育ちます。 また、枝豆は根に有益な窒素固定菌を宿すマメ科植物で、他の作物の栽培にも適しています。
じょうろ： 枝豆は暖かい季節の作物です。 そのため、特に花やさやが現れた後は、成長期を通して定期的に水やりをする必要があります。
マルチング： マルチングは、雑草の抑制と土壌の水分保持の両方に必要です。
雑草の管理： 雑草は土壌から栄養分を消費する可能性があり、枝豆の生産を妨げます。 ですから、手や鍬で庭から雑草を防除してください。
間伐： 枝豆は混雑するとよく育ちません。 したがって、苗の高さが約6インチになったら、植物を4インチ離して薄くします。
害虫と病気
枝豆は、一般的な庭の害虫や病気にかかりやすいです。 インゲンテントウ、カメムシ、アブラムシ、コナジラミは枝豆の一般的な害虫です。 あなたはこれらの害虫を防除するために有機殺虫剤を適用することができます。
ウッドチャックやうどんこ病は枝豆によく見られる病気です。 作物の輪作は、これらの病気を防ぐための良い方法です。 また、影響を受けた植物を破壊します。
収穫
さやが約2〜3インチの長さに達すると、枝豆の収穫が始まると期待できます。 ポッドは明るい緑色でふっくらしている必要があります。 収穫中に植物を引き裂かないでください。 ポッドを植物からスナップまたはカットするだけです。
これらは、家庭菜園で枝豆を有機栽培するための一般的な方法です。 このガイドを楽しんでいただけたでしょうか。 ハッピーガーデニング🙂
