와인 컨설턴트 비즈니스 계획 템플릿
본질적으로 와인 컨설턴트는 레스토랑과 주류 판매점에서 와인 판매를 늘릴 책임이있는 사람입니다. 새로 개장 한 레스토랑도 와인 컨설턴트가 필요합니다. 새로운 레스토랑이 와인리스트를 선택하도록 도와주기 때문입니다.
와인 컨설턴트가되기 위해 필요한 것이 있지만 어떤 회사에서 일하고 싶지 않다면 자신의 와인 컨설턴트 사업을 시작해야합니다. 독립 와인 컨설턴트는 여는 데 많은 돈이 필요하지 않은 비즈니스입니다. 이것은 와인을 사랑하는 모든 사람에게 훌륭한 사업입니다.
본질적으로 독립적 인 와인 컨설턴트 사업은 유료 레스토랑 직원의 개입없이 특정 메뉴에 가기 위해 와인 시음 및 최고의 와인 선택을 포함하는 사업입니다. 그러나 이것은 와인 컨설턴트의 모든 일이 아닙니다.
다음은 와인 컨설팅 사업을 시작하기위한 샘플 사업 계획입니다.
와인 컨설턴트는 또한 와인과 주류를 홍보하는 데 도움이되는 주류 및 와인에 대한 조언을 제공합니다. 독립적 인 와인 컨설턴트를 찾고 있지만 어떻게해야할지 잘 모르겠다면 올바른 페이지에 있습니다. 이 기사에는 처음부터 독립적 인 와인 컨설턴트 사업을 시작하는 데 도움이되는 간단한 팁이 포함되어 있습니다.
와인 컨설턴트 사업을 시작하려면 많은 시간이 걸립니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
1. 와인
독립적 인 와인 컨설턴트를 설립해야한다면 와인이 필요합니다. 독립적 인 와인 컨설턴트로서 두 가지 시음 카테고리를 제공 할 수 있습니다. 이것은 품종 시음과 수평 시음입니다.
다양한 시음 : 여기에는 동일한 포도 품종이지만 다른 위치의 시음 샘플이 포함됩니다. 신진 와인 컨설턴트가 여러 지역의 포도 특성에 대해 배울 수 있도록 도와줍니다. 그것으로 와인의 출처를 쉽게 찾을 수 있습니다.
수평 시식 : 여기에는 같은 지역의 와인 시음이 포함됩니다.
2. 스코어 카드
등급 카드는 야심 찬 독립 와인 컨설턴트에게 또 다른 요구 사항입니다. 스코어 카드는 다양한 와인을 추적하는 데 사용할 수 있습니다. 스코어 카드의 일부 카테고리는 선명도, 풍미 지속 시간, 강도 및 질감입니다.
스코어 카드를 사용하여 와인의 품질을 평가할 때 와인의 선명도는 와인의 밝기에 크게 좌우됩니다. 밝은 와인은 더 투명한 것으로 간주됩니다.
와인의 질감은 식감과 와인의 향의 강도에 따라 달라집니다.
3. 독립적 인 와인 컨설턴트는 와인의 역사를 알아야합니다.
많은 사람들이 와인 시음회에 참석하여 와인, 와인의 역사, 특정 식사와 함께 사용할 와인에 대해 자세히 알아 봅니다. 이 모든 정보는 시트에 기록해야하며 와인 시음 후 집으로 돌아갈 수 있도록 준비해야합니다.
4. 라이센스가 필요합니다
모든 사업이 대규모로 수행 되려면 허가가 필요하다는 것을 누구나 알고 있습니다. 포도주 양조 사업 컨설턴트는 설치하는 데 라이센스가 필요하기 때문에 다른 사업을 계속합니다.
대부분의 경우 와인 사업을 시작하려면 허가가 필요하지만 어떤 경우에는 허가가 필요하지 않습니다. 주마다 법률이 다르듯이 허가를 받기위한 요건도 다릅니다.
버몬트와 같은 주에서 소매 고객만을위한 와인 컨설팅 사업을 여는 경우 2 등급 면허가 필요합니다. 이 권한이 있으면 고객에게 와인 바우처를 판매 할 수 있습니다.
워싱턴과 같은 주에서 와인 컨설팅 사업을 시작하고 목표 시장이 비영리 단체 인 경우 특별 면허가 필요합니다. 특별 행사 라이선스는 비영리 단체가 특정 날짜와 시간에 주류를 판매하는 데 필요한 라이선스입니다.
그러나 와인을 판매하지 않고 개인 용도로만 와인을 시음하는 것이라면 라이센스가 필요하지 않습니다.
5. 인증
이제 독립적 인 와인 컨설턴트로 연습하기 위해 항상 면허가 필요한 것은 아닙니다. 그러나 자격을 갖춘 와인 컨설턴트가되기 전에 필요한 특정 인증이 있습니다. 독립적 인 와인 컨설턴트로서의 경력에 도움이 될 수있는 많은 인증이 있습니다. 그중 하나는 소믈리에 인증서입니다.
American Wine School은 야심 찬 독립 와인 컨설턴트를위한 수업을 제공합니다. 이 수업은 미국과 세계에서 가장 신뢰할 수있는 와인 인증 중 하나 인 Wine and Spirit Education Trust의 인증을 받았습니다.
기본적으로 연구소는 세 가지 수준의 분류를 제공합니다. 이 인증서를 사용하면 독립적 인 와인 컨설턴트로 실습 할 수 있습니다.
6. 사업 계획
와인 컨설팅 사업은 다른 사업과 마찬가지로 사업 계획이 필요합니다. 사실 비즈니스를 매우 원활하게 운영해야한다면 와인 컨설턴트 사업 계획 아마도이 비즈니스에 가장 중요한 요구 사항 일 것입니다.
독립적 인 와인 컨설턴트는 누구나 만들 수있는 사업이 아닙니다. 당신이 와인을 좋아하지 않는다면,이 사업을하는 것은 의미가 없습니다.
