Indyk Jersey Buff to rasa indyka domowego z regionu środkowoatlantyckiego. Jest nazwany i znany ze swojego pięknego, płowego upierzenia i jest również znany jako Buff indyka.
Po opracowaniu rasa nigdy się nie rozpowszechniła i została zaakceptowana przez American Poultry Association w 1874 roku.
Pod koniec XIX wieku rasa została wykorzystana do rozwoju odmiany Bourbon Red, która została wybrana bardziej celowo ze względu na wydajność i była szerzej promowana.
Indyk Bourbon Red zyskał na znaczeniu, co spowodowało spadek liczby indyków Jersey Buff.
Rasa indyka Jersey Buff nie była intensywnie wybierana ze względu na inne cechy użytkowe, mimo że kolor rasy był korzystny do przetwarzania ze względu na prawie białe pióra. A odmiana stała się rzadka na początku XX wieku.
W latach czterdziestych ponownie odrodziło się zainteresowanie indykiem Jersey Buff. Oraz nowy szczep rasy, zwany Nowa jersey Buff został opracowany.
Do dziś odmiana Buff jest rzadka, a indyk z szerokimi piersiami nadal wypiera wszystkie inne tradycyjne rasy indyków.
Według The Livestock Conservancy indyk z Jersey Buff jest krytycznie zagrożony. Rasa została również uwzględniona w Arce Smaku Slow Food USA.
Dziś rasa jest najbardziej popularna w Stanach Zjednoczonych, ale występuje również w Australii i Wielkiej Brytanii. Przeczytaj więcej informacji na temat tej krajowej rasy indyków poniżej.
Charakterystyka indyka Jersey Buff
Indyki Jersey Buff są zwierzętami średniej i dużej wielkości o bardzo pięknym, jasnym lub czerwonobrązowym upierzeniu. Kolorowe upierzenie jest najbardziej charakterystyczną cechą tych ptaków.
Ich pióra na ogonie są białe z lekkim paskiem wzmocnienia na ich końcu. Pierze na skrzydłach pierwszorzędowych i drugorzędowych jest białe z wypolerowanym cieniowaniem. Ich podudzia i palce są niebiesko-białe lub cieliste.
Ich oczy są piwne, a broda czarna. Kocury i kury z Jersey Buff różnią się kolorem, a kury mają tendencję do rozjaśniania się z wiekiem (zwłaszcza po wylinki).
Średnia żywa masa ciała w pełni wyrośniętych tomów Jersey Buff wynosi około 10.5 kg, a kury mniej więcej o połowę mniej. Przeciętnie kury ważą około 6 kg. Zdjęcie i informacje z The Livestock Conservancy i Wikipedii.
Używa
Indyk Jersey Buff jest rasą mięsną. Hodowana jest głównie do produkcji mięsa.
Specjalne notatki
Indyki Jersey Buff są silnymi i bardzo produktywnymi ptakami. Cechą, która wzbudziła zainteresowanie hodowców, jest fakt, że „obecne są lżejsze upierzenie rasy i łatwiejsza, czystsza tusza”.
Chociaż rasa nie została agresywnie wybrana ze względu na cechy produkcyjne, a zatem jest znacznie mniejsza niż wiele innych współczesnych ras indyków.
Niektóre ptaki są posłuszne pod względem temperamentu, inne mogą być agresywne. Kury znoszą jaja o barwie od jasnokremowej do średnio brązowej z cętkami.
Dziś rasa jest hodowana głównie do produkcji mięsa. A te ptaki są idealne dla małych gospodarstw hodowlanych lub hobbystycznych. Jednak przejrzyj pełny profil rasy indyka Jersey Buff w poniższej tabeli.
| Nazwa rasy | Wzmocnienie dżersejowe |
| Inne nazwy | Po prostu zadzwonił płowy |
| Rasa Cel | Głównie mięso |
| Specjalne notatki | Bardzo silne i odporne ptaki, łagodny temperament, ale niektóre ptaki mogą stać się agresywne, silnie zależne od selekcji przez hodowcę, dziś hodowane głównie do produkcji mięsa, bardzo wydajne ptaki, produkują czystsze tusze, kury znoszą jaja od jasnokremowego do średnio brązowego z plamami, idealne dla małych gospodarstw lub gospodarstw hobbystycznych |
| Rozmiar rasy | Średni do dużego |
| Tomek | Około 10.5 kg |
| Kura | Około 6 kg |
| Tolerancja klimatyczna | Prawie wszystkie klimaty |
| Kolor | płowy |
| Rzadkość | wspólny |
| Kraj/Miejsce pochodzenia | Mid-Atlantic |
