A cultura do tomate é muito comum e popular em todo o mundo. É uma importante cultura vegetal comercial de muitos países. E é na verdade a segunda safra mais importante do mundo depois da batata.

O tomate é na verdade a baga comestível da planta Solanum lycopersicum (comumente conhecido como tomate). A espécie é originária do oeste da América do Sul e da América Central.

A palavra nahuatl (língua usada pelos astecas) tomatl deu origem à palavra espanhola tomate, da qual derivou a palavra inglesa tomate. Sua domesticação e uso como alimento cultivado podem ter se originado com os povos indígenas do México. [1]

Os tomates são uma fonte significativa de sabor umami. E é consumido de diversas maneiras. É consumido cru ou cozido, em diversos pratos, molhos, saladas e bebidas.

Os tomates são frutas (classificadas botanicamente como bagas) e são utilizadas como ingrediente vegetal ou acompanhamento.

Muitas variedades diferentes de tomate são amplamente cultivadas em climas temperados em todo o mundo, com estufas que permitem a produção de tomates durante todo o ano.

As plantas de tomate geralmente crescem de 3 a 10 pés de altura. São videiras que têm um caule fraco que se espalha e normalmente precisa de suporte.

Tomateiros indeterminados são perenes em seu habitat nativo, mas são cultivados como anuais. O tamanho exato do tomate varia de acordo com a cultivar, variando de 0.5 a 4 polegadas de largura.

Geralmente, os tomates são comidos crus ou cozidos. É utilizado em sopas, sucos e ketch up em pó. É uma fonte rica em vitamina A, C, potássio e minerais.

A maioria das variedades de tomate são vermelhas quando maduras. Mas eles também vêm em uma variedade de cores, incluindo amarelo, verde, laranja e roxo. Existem muitas subespécies de tomate com diferentes formas e sabores.

No entanto, aqui neste guia estamos descrevendo sobre nutrição de tomate, vantagens e maneiras de iniciar e operar um negócio de cultivo de tomate.

Benefícios nutricionais do tomate

O tomate é excelente para a saúde. É rico em vitaminas e minerais. É a principal fonte dietética de licopeno antioxidante, que tem sido associado a muitos benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas e câncer.

O teor de água em um tomate cru é de cerca de 95%. Os outros 5% consistem principalmente de carboidratos e fibras. Aqui estão os nutrientes em 100 gramas de tomate cru.

• Calorias: 18
• Água: 95%
• Proteína: 0.9 gramas
• Carboidratos: 3.9 gramas
• Açúcar: 2.6 gramas
• Fibra: 1.2 gramas
• Gordura: 0.2 gramas

No entanto, aqui estamos descrevendo resumidamente sobre os benefícios de saúde do consumo de tomate.

• Os tomates frescos têm baixo teor de carboidratos. O teor de carboidratos consiste principalmente em açúcares simples e fibras insolúveis. Os tomates são compostos principalmente de água.
• O tomate é uma ótima fonte de algumas vitaminas. É rico em vitamina A, C, B9 e K1.
• O tomate também é uma ótima fonte de alguns minerais. É uma rica fonte de potássio e folato.
• Lycopen é um dos compostos vegetais mais abundantes no tomate. É encontrada nas maiores concentrações em produtos de tomate, como ketchup, suco, pasta e molho.
• Consumir tomates regularmente é considerado bom para a saúde do coração e também é considerado bom para a prevenção do câncer.
• Os tomates são considerados benéficos para a saúde da pele. E pode proteger contra queimaduras solares. [2]
• O tomate é uma boa fonte de licopeno, considerado bom para os olhos.
• Consumir tomates regularmente pode melhorar sua saúde digestiva.
• De acordo com um estudo, o tomate pode ser um alimento protetor para as pessoas com diabetes tipo 2. [3]

Vantagens da cultura do tomate

O negócio de cultivo comercial de tomate é muito fácil e simples, e o negócio tem muitos benefícios ou vantagens. As plantas de tomate geralmente requerem menos cuidados e outro manejo. Portanto, é muito fácil iniciar o cultivo comercial de tomate.

Você pode iniciar um negócio de cultivo de tomate comercialmente para obter lucros. Cultivar tomates é muito fácil, mesmo os iniciantes também podem começar a cultivar tomates. Aqui estamos descrevendo resumidamente sobre as principais vantagens do negócio de cultivo de tomate.

• O cultivo de tomate é uma ideia de negócio antiga e popular em todo o mundo.
• É um negócio estabelecido. Muitas pessoas já estão fazendo esse negócio para obter lucros.
• Cuidar das plantas de tomate é muito fácil. Você pode começar este negócio, mesmo se for um iniciante.
• Tanto a demanda quanto o valor do tomate são bons no mercado.
• Os tomateiros geralmente crescem em quase todos os lugares.
• O cultivo comercial de tomates é uma boa ideia de negócio, se você for uma pessoa instruída e desempregada. E pode ser uma grande fonte de emprego.
• Os custos de produção neste negócio são relativamente menores. Mas o retorno ou lucro é muito bom.
• A comercialização do tomate é muito fácil, pois tem ótima demanda e valor no mercado. Portanto, você provavelmente conseguirá vender facilmente seus produtos no mercado local.
• Consumir tomates regularmente pode trazer benefícios à saúde. E você pode desfrutar de tomates frescos se abrir seu próprio negócio de cultivo de tomate.

Como Iniciar a Agricultura de Tomate

Começar um negócio de cultivo de tomate comercial ou em pequena escala é muito fácil e simples. As plantas de tomate geralmente requerem menos cuidados e outro manejo. Assim, você será capaz de iniciar e operar este negócio facilmente, mesmo se você for um iniciante.

Os tomateiros geralmente crescem bem em quase todos os tipos de ambiente com a disponibilidade de pleno sol. E quase todos os tipos de solo são bons para o cultivo de tomate.

Você pode facilmente iniciar este negócio em sua área. Aqui neste guia, tentamos descrever mais informações sobre o negócio de cultivo de tomate, desde o plantio, o cuidado até a colheita e a comercialização.

Selecione uma boa localização

Em primeiro lugar, você deve selecionar um local muito bom para iniciar seu negócio de cultivo de tomate. Será melhor se a terra selecionada se tornar fértil e bem drenada com exposição ao sol.

Os tomateiros geralmente crescem bem em todos os tipos de solo. Solo com pH 7 a 8.5 é considerado ideal para o cultivo de tomate.

Solo argiloso arenoso com boa retenção de umidade, aeração e sistema de drenagem adequado são perfeitos para o melhor crescimento das plantas e maior produção de frutos.

Prepare o solo

Antes de plantar tomate, é necessário preparar o solo perfeitamente. Os tomateiros podem ser cultivados em uma grande variedade de tipos de solo, variando de franco-arenoso a argiloso, solo preto e solo vermelho com drenagem adequada.

As plantas crescem bem sob solo arenoso bem drenado com alto conteúdo orgânico. As plantas podem tolerar solos moderadamente ácidos e salinos, mas evitam o cultivo em solos altamente ácidos.

Para preparar o solo para o cultivo do tomate, arar o terreno 4 a 5 vezes e nivelá-lo. Adicione esterco de vaca bem decomposto e Carbofuron a uma taxa de 5 kg ou bolo de Neem a uma taxa de 8 kg por acre no momento da última aração.

A solarização do solo é realizada para destruir patógenos, pragas e organismos nocivos transmitidos pelo solo. Também pode ser feito usando filme plástico transparente como cobertura morta. Esta folha absorve radiação e, portanto, aumenta a temperatura do solo e mata o patógeno.

Requisito climático para cultivo de tomate

O tomate é uma planta neutra para o dia, por isso pode ser amplamente encontrada e cultivada em qualquer estação do ano. Nas planícies do sul, onde não há perigo de geadas, o primeiro transplante é feito em dezembro a janeiro, o segundo em junho a julho e o terceiro em setembro a outubro, dependendo das instalações de irrigação disponíveis.

Nas planícies do norte, três safras são feitas, mas na área afetada pela geada, a safra de Rabi não é frutífera. A safra Kharif é transplantada em julho, a safra Rabi em outubro-novembro e a safra Zaid nos meses de fevereiro.

Melhor época para o cultivo de tomate

Na verdade, os tomates podem ser cultivados durante todo o ano. E existem algumas variedades de tomate disponíveis que crescem e produzem frutos durante todo o ano.

Você pode realmente começar a cultivar tomates depois que a geada desaparecer. Você pode plantar sementes dentro de casa antes de 6 a 8 semanas da data média de geada da última primavera, se quiser ter uma colheita antecipada.

E onde não há medo de geadas, o tomate pode ser cultivado a qualquer momento, principalmente nas regiões tropicais do sul.

Porém, você não pode esperar um bom rendimento em temperaturas excessivamente altas. A temperatura do solo em torno de 22 ° C é considerada ideal para a germinação das sementes de tomate.

Escolha uma variedade

Para um bom rendimento e lucros máximos, você deve escolher a variedade certa. Na verdade, existem muitas variedades diferentes de tomates disponíveis no mercado para você escolher.

Algumas dessas variedades disponíveis são de tamanho grande, algumas são pequenas, algumas são de cores incríveis, algumas são feitas para regiões específicas, algumas variedades são do tipo arbusto e algumas são anãs. Algumas variedades levam menos tempo para serem colhidas e outras requerem cerca de ou mais de 3 meses.

Dependendo da sua escolha, localização e finalidade, escolha a variedade certa para o seu negócio. Você pode consultar um fazendeiro existente em sua área para melhores recomendações.

Comprar Sementes

Colete ou adquira sementes, após selecionar a variedade adequada para o seu negócio. As sementes de tomate estão facilmente disponíveis no mercado. Portanto, você provavelmente poderá comprar as sementes no mercado local.

Você também pode considerar encomendar as sementes online. Hoje, existem alguns fornecedores de sementes com lojas online.

Sementes por Acre

Você precisará de cerca de 100 gramas de sementes para plantar uma área de cerca de um acre.

Plantio

Você pode plantar sementes ou mudas quando o solo estiver quente. É bom começar em potes ou recipientes e depois transplantar. As mudas estarão prontas para o transplante quando atingirem aproximadamente 6 polegadas de altura.

Endurecer os transplantes é muito importante se você plantar sementes dentro de casa. Portanto, endureça os transplantes por uma semana antes de plantar no jardim.

Deixe os transplantes ao ar livre na sombra por algumas horas no primeiro dia, para endurecer os transplantes. Em seguida, aumente gradualmente a quantidade de tempo que suas plantas são mantidas do lado de fora a cada dia.

Será melhor colocar estacas ou gaiolas de tomate no solo, na altura do plantio.

Dependendo da variedade, uso e hábito de crescimento, use espaçamento de 60x30cm ou 75x60cm ou 75x75cm. Para a variedade anã, use espaçamento de 75cm x 30cm e para a estação chuvosa use espaçamento de 120-150 x 30cm.

Cuidar

As plantas de tomate geralmente requerem menos cuidados e outro manejo. Embora seja importante ter cuidados adicionais para um bom rendimento.

Cuidar das plantas de tomate é muito fácil e simples. Aqui, estamos tentando descrever mais informações sobre o processo de cuidado para o negócio comercial de cultivo de tomate.

Fertilizante

Os tomateiros são grandes comedores, portanto, aplique fertilizantes adequados. Na hora do preparo do terreno, aplique vaca podre [email protected] / acre e misture bem no solo. Aplique a dose de fertilizante de N: P: K @ 60: 25: 25kg / acre na forma de [email protegido] / acre, Single Super [email protegido] / acre e [email protegido] / acre.

Aplicar meia dose de Nitrogênio, dose completa de Fósforo e Potássio aplicada como dose basal, aplicar antes do transplante. 20 a 30 dias após o transplante, aplicar 1/4 da dose restante de nitrogênio. Dois meses após o transplante, aplique a dose restante de Ureia.

Rega

Aplicar irrigação adequada durante o inverno com um intervalo de 6 a 7 dias. E nos meses de verão, aplique irrigação com um intervalo de 10 a 15 dias dependendo da umidade do solo.

Período de seca seguido de rega abundante leva à quebra dos frutos. A fase de floração é crítica para a irrigação, o estresse hídrico durante esta fase pode levar à queda das flores e afetar negativamente a frutificação e a produtividade.

De acordo com várias pesquisas, verifica-se que, a irrigação de meia polegada a cada quinze dias provoca a máxima penetração das raízes e, portanto, proporciona alto rendimento.

Mulcing

Mulcing é muito importante para reter a umidade no solo. Também é benéfico para controlar ervas daninhas do campo.

Controle de ervas daninhas

Capinar, capinar e aterrar com frequência e manter o campo livre de ervas daninhas por até 45 dias. Se a erva daninha não for controlada, ela reduzirá o rendimento da colheita em até 70 a 90 por cento.

Dois a três dias após o transplante, borrifar Fluchloralin @ 800ml / 200Ltr de água como weedicida pré-emergência. Se a intensidade da erva daninha for alta, aplique spray pós-emergência de [e-mail protegido] / acre. A cobertura morta também é uma forma eficaz de reduzir a temperatura do solo junto com o controle de ervas daninhas.

Poda

Pode-se podar as plantas arrancando as hastes laterais (rebentos), se estiver usando estacas, e guarde apenas alguns galhos.

Pragas e doenças

Como a maioria das outras plantas, o tomate é suscetível a pragas de insetos e algumas doenças. Pragas e doenças são problemas comuns para os negócios de cultivo de tomate. Portanto, você deve tomar as medidas necessárias para controlar todas essas pragas e doenças.

A praga mais comum que afeta as plantas de tomate é a mosca-branca. As moscas brancas adultas põem ovos na parte inferior das folhas. Experimente borrifar água para lavá-los. Faça isso imediatamente ao ver os ovos. Você também pode remover os ovos manualmente.

A praga do tomate é causada pelo fungo Phytophthora infestans. Marcas marrons nas folhas são os sinais comuns que aumentam de tamanho rapidamente.

Pulgões também são comuns em tomateiros. Pulverizar as plantas com água ajudará a prevenir isso.

O vírus do mosaico também é comum em tomateiros. Na verdade, existem muitos tipos diferentes de vírus do mosaico que podem afetar as plantas de tomate. Este é um vírus muito infeccioso e pode ser transmitido de planta para planta por humanos.

O plantio de variedades de tomate resistentes ajudará a controlar esse vírus. Não salve as sementes das plantas infectadas. Você pode usar produtos naturais de controle de pragas menos tóxicos para prevenir esta doença, como óleo de nim, sabão, terra diatomácea, etc. Destrua também todas as plantas infectadas de seu jardim.

A rachadura também é um problema comum para as plantas de tomate. Na verdade, a casca das frutas vai rachar, especialmente quando o crescimento da fruta é muito rápido. A rachadura geralmente ocorre devido à irrigação irregular e à umidade irregular das condições climáticas. Mulching e rega consistentes e mantendo os níveis de umidade constantes ajudam a prevenir rachaduras.

Você pode aplicar tratamento químico para negócios de cultivo comercial de tomate. Entre em contato com um especialista da sua área para melhores recomendações.

Colheita

Dependendo da variedade, a maioria das plantas começará a produzir 70 dias após o transplante. A colheita é feita dependendo da finalidade, como para o mercado de produtos frescos, transporte de longa distância, etc.

Tomates verdes maduros, 1/4 da porção de frutas dá cor rosa são colhidos para mercados de longa distância.

Quase todas as frutas adquirem uma coloração rosa ou vermelha, mas com polpa firme, são colhidas para os mercados locais. Para fins de processamento e extração de sementes, são utilizados frutos totalmente maduros com polpa macia.

Tarefas pós-colheita

Após a colheita, a classificação é feita. Em seguida, as frutas são acondicionadas em cestos de bambu ou engradados ou caixas de madeira.

Para aumentar a vida própria do tomate durante o transporte de longa distância, é realizado um pré-resfriamento. A partir de tomates maduros, vários produtos como purê, xarope, suco e ketch up são feitos após o processamento.

Marketing

Comercializar tomates é muito fácil. Provavelmente, você conseguirá vender facilmente seus produtos no mercado local. Você pode comercializar tomates crus ou alguns produtos feitos de tomate.

Estas são as etapas e maneiras comuns para iniciar e operar um negócio de cultivo de tomate bem-sucedido. Espero que este guia tenha ajudado você! Boa sorte e que Deus o abençoe!