O gado Arouquesa é uma raça relativamente pequena de gado originário de Portugal. É uma raça de dupla finalidade, boa para a produção de leite e carne.
A sua região principal circunscreve-se quase exclusivamente aos distritos de Viseu, Braga, Aveiro e Porto do Norte de Portugal.
A raça obteve o estatuto de protecção geográfica de Denominação de Origem Controlada (DOC) pela Comissão Europeia. Leia mais algumas informações sobre a raça abaixo.
Características do gado arouquesa
O gado arouquesa é um animal de menor porte. A cor de sua pelagem é principalmente marrom claro. Embora os touros possam ficar um pouco mais escuros do que as vacas. Sua mucosa e garras são geralmente de cor escura.
Tanto os touros quanto as vacas têm chifres. Seus chifres são grandes, largos e direcionados para a frente, primeiro para baixo e depois para cima. Eles têm pernas muito fortes e suas pernas traseiras são muito musculosas.
Os touros podem atingir uma altura de cerca de 134 cm, e as vacas, cerca de 123 cm. O peso vivo médio das vacas adultas varia de 350 a 400 kg. E os touros adultos pesam em média entre 360 e 430 kg. Foto e informações da Wikipedia.
Uso
O gado arouquesa é, na verdade, um animal de duplo propósito. Eles são bons para a produção de leite e carne.
Notas especiais
O gado Arouquesa é um animal muito afável, mas ativo. Eles são animais de vida muito longa e 16-18 bezerros por vaca são comuns.
Eles estão muito bem adaptados às montanhas. Junto com a produção de leite e carne, a raça também é muito boa para uso como animal de tração. Os bois eram freqüentemente exportados para a Grã-Bretanha no século passado, principalmente por causa de sua boa qualidade da carne.
A Carne Arouquesa foi a vencedora do “Prémio da Melhor Carne” em 1902. Mas infelizmente hoje esta excelente e fina carne marmoreada só é conhecida em Portugal.
A raça bovina Arouquesa é considerada a melhor raça autóctone para a produção de carne em Portugal. No entanto, analise o perfil completo da raça do gado Arouquesa no quadro a seguir.
| Nome da Raça | Arouquesa | |
| Outro nome | nenhum | |
| Objetivo da raça | Leite e carne | |
| Notas especiais | Bem adaptado aos climas nativos, muito bom para produção de carne, resistente, bom para leite, carne de boa qualidade, muito fértil, leite de boa qualidade, parto fácil, fácil de manusear, bom para trabalhos de tracção, ativo | |
| Tamanho da Raça | Pequeno | |
| Bulls | 360 430 kg | |
| Vacas | 350 400 kg | |
| Tolerância Climática | Climas nativos | |
| Cor da pelagem | Principalmente marrom claro, mas os touros podem se tornar mais claros do que as vacas | |
| Horned | Sim | |
| Rendimento de leite | bom | |
| Raridade | comum | |
| País / local de origem | Portugal |
