A cabra Appenzell é uma raça de cabra leiteira criada principalmente para a produção de leite. A raça é originária da região de Appenzell, na Suíça. Recebeu o nome de seu lugar de origem.
A cabra Appenzell também é conhecida por alguns outros nomes, como francês: Cabra appenzell, Alemão: Cabra appenzell. É uma raça de cabra bastante antiga e a documentação da raça remonta a mais de 100 anos.
Uma associação de criadores de cabras foi formada em Innerrhoden em fevereiro de 1902 com o nome de Cooperativa de criação de cabras Appenzell. Outra associação foi formada em Ausserrhoden em 1914, chamada de Cooperativa de criação de caprinos Urnäsch.
A Associação Suíça de Criação de Cabras, a federação suíça de associações cantonais de criadores de caprinos, desenvolve um projeto de conservação e recuperação do caprino Appenzell que inclui apoio financeiro para criadores e um programa de criação controlada.
O status de conservação desta raça de cabra foi listado como “mantido em extinção” pela FAO em 2007. Esta raça de cabra representou cerca de 4.2 por cento da população total de caprinos suíços registrados de cerca de 70,000 animais em 2005.
A cabra Appenzell é uma raça rara hoje. No entanto, revise mais informações sobre a raça de cabra Appenzell abaixo.
Características da Cabra Appenzell
As cabras Appenzell são animais de tamanho médio. É de cor branca pura com cabelos de comprimento médio e tem um corpo poderoso e harmoniosamente construído.
Essas cabras têm semelhanças com a cabra Saanen, mas seu corpo é um pouco mais largo do que o da cabra Saanen e, portanto, um pouco menor.
Bucks e faíscas geralmente não têm chifres. A altura média dos machos é cerca de 80 cm, e cerca de 75 cm para as corças.
O peso corporal médio dos machos é de cerca de 65 kg, e o peso das fêmeas é de cerca de 45 kg. Informações de ansi.okstate.edu e foto da Wikipedia.
Uso
É uma raça de cabra leiteira. E é criado principalmente para a produção de leite.
Considerações Especiais
As cabras Appenzell são animais muito resistentes e fortes. As corças são excelentes produtoras de leite. As fêmeas produzem em média cerca de 700-800 kg de leite por lactação. O período de lactação é de cerca de 270 dias.
O leite dessas cabras contém cerca de 2.9% de gordura e 2.7% de proteína. Reveja o perfil completo da raça desta raça na tabela a seguir.
| Nome da Raça | Appenzell |
| Outro nome | Inglês: cabra Appenzell
Alemão: Appenzellerziege |
| Objetivo da raça | leite |
| Tamanho da Raça | Médio |
| Pinote | Sobre 65 kg |
| Corça | Sobre 45 kg |
| Horns | Não |
| Tolerância Climática | Todos os climas |
| Cor da pelagem | Branco |
| Bom para Stall Fed | Not Sure |
| Raridade | Raro |
| País / local de origem | Suíça |
