Se este fosse o seu sonho comece a comer em casa sem dinheiro e você se perguntou como fazer isso, então não procure mais.

Começar um restaurante é uma das maneiras mais fáceis de fazer isso. Como começar a servir em casa?

Comece um restaurante em casa sem dinheiro

Estamos pensando em como começar a catering no conforto da sua casa, levando em consideração os baixos custos indiretos. Isso é o que você precisa para começar um pequeno restaurante.

Se seus amigos e familiares mudaram suas habilidades de cozinhar / catering repetidamente, você pode estar no caminho certo para iniciar um negócio de catering de sucesso. Isso só é possível se você estiver disposto a correr riscos.

Você gosta de cozinhar? Esta é sua chance de transformar sua paixão em um negócio lucrativo que lhe trará dinheiro. Lembre-se de que há uma diferença entre catering e planejamento de eventos, pois muitas pessoas confundem os dois.

Catering é apenas um aspecto do planejamento de eventos, pois o planejamento de eventos envolve a organização de eventos. Acontece que a maioria das empresas de planejamento de eventos adiciona serviços de catering aos seus serviços, e parece que as duas estão caminhando juntas.

Ao iniciar um negócio de catering, é necessário considerar vários fatores antes de iniciar um negócio de catering. Aqui estão eles:

Este artigo irá guiá-lo através do processo de criação de seu serviço de catering doméstico. Essas etapas são essenciais para o sucesso do seu negócio.

Planejando seu negócio de catering

Para começar a fazer refeições em casa, você precisa de um plano de negócios. Seu plano mostra como o negócio deve se desenvolver. Este é o seu plano. Essa parte do negócio é crítica para seu sucesso. Você deve gastar o máximo de tempo possível criando seu plano de negócios de catering. Isso irá protegê-lo de administrar acidentalmente seu negócio.

Em cada etapa do negócio, você saberá exatamente quais etapas precisam ser executadas para atingir as metas e objetivos contidos no plano.

Você sabe como começar a comer em casa sem dinheiro? Descobrir.

Para iniciar um negócio de catering doméstico de sucesso, você precisa identificar seus pontos fortes. Por pontos fortes, queremos dizer as áreas específicas pelas quais você tem mais paixão. Esta pode ser a comida que você adora cozinhar. Eles devem ser classificados em coquetéis e lanches, menus de almoço ou brunch, refeições de ocasiões especiais (incluindo casamentos, aniversários, jantares, etc.) ou menus de sobremesas como bolos, biscoitos, etc.

Conhecer seus pontos fortes e categorizá-los permitirá que você entenda melhor a área e os clientes-alvo nos quais você precisa se concentrar. Isso nos leva ao segundo ponto;

• Decida o seu nicho em catering

Você quer se concentrar apenas em bolos? Você quer que todos possam comer sua comida? Almoço ou brunch? Apenas sobremesa? Recepção de casamento ou jantar de gala? Lanche e coquetel?

Estas são todas as perguntas que você precisa responder antes de começar a elaborar seu plano de negócios de catering e começar a procurar fundos. Algumas pessoas querem se concentrar apenas em bolos de casamento, o que é bom porque ainda ganham muito dinheiro.

Outros querem vender comida diariamente.

Outra área a ser observada ao escolher seu nicho, caso fique confuso, é qual área seus amadores estão negligenciando ou você sabe que pode se sair bem?

Esta pode ser outra forma de definir o seu nicho de catering. Pode acontecer que seus fãs interrompam casamentos e corram para o serviço de alimentação. Você pode fazer sua pesquisa para descobrir o porquê e, se perceber que pode ter sucesso e dominar esse nicho, poderá mergulhar nele completamente.

Este pode ser um processo meticuloso, pois você deve considerar as necessidades de seus clientes-alvo. O tamanho do seu menu deve ser administrável e grande o suficiente para atender às necessidades dos clientes. Ao criar um menu, é importante considerar sua atratividade. Quanto mais pessoas forem atraídas pelo seu menu, mais clientes você provavelmente atrairá.

Eles também devem vir com algumas opções. Essas variedades podem ser picantes ou não picantes para seus clientes. Quanto mais opções os estabelecimentos de restauração tiverem, maior será a probabilidade de atrairem clientela.

• Obtenha as habilidades e a certificação de que precisa

É muito importante que, após escolher o seu nicho, você tenha adquirido todas as habilidades que acredita que serão necessárias para administrar com facilidade o seu negócio de food service. Se for para frequentar uma escola de catering, deverá fazê-lo.

Um dos benefícios de frequentar uma escola de catering é que você receberá um certificado ao concluir o treinamento, o que adiciona uma pena ao seu chapéu.

Você também precisará de algumas habilidades e conhecimentos empresariais se quiser ter sucesso no setor de catering. Ainda é recomendado participar de qualquer seminário de negócios para adquirir habilidades de persuasão e negociação, habilidades de vendas, habilidades de marketing, habilidades de gestão de pessoas, habilidades de comunicação, etc.

• Escolha um nome para o seu negócio de catering

Escolher um nome para o seu negócio de food service pode refletir seu nicho de catering. Escolher um nome é muito importante porque você não está começando apenas um show paralelo, mas um negócio onde as pessoas o levarão a sério com seu dinheiro.

Quando terminar de preparar o cardápio, dê uma pequena festa com amigos e familiares e convide-os para provar sua comida. Peça a eles um feedback honesto sobre tudo, tanto a comida quanto o serviço.

Com base no feedback que você recebe, use-o para se organizar melhor. Pratique o aprimoramento. Continue fazendo isso até obter uma nota satisfatória.

Se você fizer isso o tempo todo, precisará de espaço para o seu estabelecimento de catering. Você precisará de um bom local com amplo espaço de armazenamento para seu equipamento. O transporte de panelas, geladeiras, travessas, xícaras e outros equipamentos de alimentação exigirá equipamentos como uma grande van.

O equipamento que você escolher depende do tipo de serviço que você oferece. Se você pretende começar pequeno, pode administrar seu restaurante em casa enquanto economiza na expansão.

• Obtenha as autorizações e licenças necessárias

Para abrir seu negócio de restaurantes, você precisa de uma licença e das autorizações necessárias. Você precisará visitar o departamento de nutrição e saúde do seu estado para obter uma licença e autorização para operar este negócio. Mas você deve atender aos critérios que lhe permitirão obter uma licença e permissão para operar seu negócio de catering.
Quais são os critérios?

• Seu negócio deve ser registrado.
• Sua cozinha será testada quanto aos padrões de saúde e segurança.
• Você tem que pagar uma certa quantia.

Se tudo isso for resolvido, você receberá uma licença e permissão para iniciar seu próprio negócio de catering.

Depois de criar o menu, o próximo passo é definir o preço. Isso dependerá de quais outros serviços são adicionados ao seu menu. Você precisa trabalhar com esses detalhes do seu negócio, pois isso ajudará no planejamento e definição de seus objetivos.

É como um ensaio geral antes de iniciar seu negócio de catering doméstico. Seus amigos e familiares podem fornecer feedback honesto. Sua comida e serviço são testados aqui. Você deve pedir sua opinião honesta e avaliação de seu menu e serviços. O feedback que você receberá determinará se mais trabalho e prática são necessários.

Provavelmente, você não terá grandes despesas aqui. Isso ocorre porque você usará alguns dos equipamentos que possui em sua casa. No entanto, você precisará de um caminhão para transportar alimentos para diferentes locais. Conforme o negócio se expande, mais equipamentos precisarão ser comprados. Isso inclui, eventualmente, deixar sua casa devido ao espaço livre e alugar um local mais adequado.

A maioria dos equipamentos de que você precisa inclui pratos descartáveis, copos, talheres, pratos, decorações de mesa, toalhas de mesa, peças centrais e muito mais. Uma vez que este é um restaurante de casa, você não precisará de muito disso. Mais será necessário conforme o negócio cresce.

• Registre-se com um fornecedor de alimentos

Depende de quão desenvolvido está o seu negócio de restauração. Para pequenos estabelecimentos de restauração, esta será a melhor opção após a expansão do seu negócio. No entanto, você pode usar os serviços de fornecedores atacadistas para itens alimentares mais baratos. Em última análise, isso aumenta seus resultados financeiros.

Para que qualquer negócio seja lucrativo, você precisa de um marketing eficaz. O mesmo vale para começar um negócio de catering em casa. Como uma pequena empresa, você pode começar incentivando sua família e amigos a falar sobre sua empresa. Eles formarão sua primeira linha de clientes e sua equipe de marketing.

Como alternativa, você pode imprimir apostilas e folhetos para distribuição. Eles vão contar aos outros sobre sua existência. Você também pode incentivar seus clientes a recomendar sua empresa a outras pessoas. O sucesso desta opção depende de quão satisfeitos eles estão.

A mídia social é outro meio eficaz de distribuição de seus serviços. Todos os canais de mídia social podem ser usados ​​para promover seu negócio. Os mais populares são o Facebook e o Twitter. Você também pode usar mídia de impressão.

Coloque seu anúncio uma semana antes de começar a divulgar seu negócio. O boca a boca ainda é uma das melhores maneiras de alcançar clientes para sua empresa. Faça o seu melhor para manter os primeiros eventos funcionando sem problemas e logo suas mãos estarão ocupadas com novos contratos de alimentos.

Começar um negócio de catering em casa foi o nosso tópico de discussão. Cobrimos as várias etapas vitais para o sucesso do seu negócio.

Quando você começa, sua meta deve ser, em última instância, expandir seus negócios. Isso provavelmente incluirá a necessidade de, eventualmente, alugar um novo ponto de venda.

Em primeiro lugar, você deve se concentrar no que gosta de fazer. Isso o ajudará a superar os desafios que podem surgir e a manter seu negócio no caminho certo.