AMOSTRA DE AMOSTRA DE PLANO DE ALIMENTOS PARA EMPRESAS

Se você adora cozinhar e está procurando uma ideia de negócio lucrativa, o serviço de bufê é uma maneira inteligente de combinar as duas coisas e ganhar dinheiro.

A indústria de catering é uma indústria em rápido crescimento. Não importa quão severa seja a recessão ou quão ruim seja a economia, as pessoas simplesmente não conseguem resistir a casamentos, chás de bebê, funerais e assim por diante. O custo médio do catering para um casamento é da ordem dos milhares de dólares.

Além disso, não existem entidades jurídicas que detenham o controle acionário, ao contrário de outras empresas. É um negócio acessível a todos e muito fragmentado. Contanto que você tenha as habilidades, enquanto você tiver paixão, e enquanto você puder se esforçar, o negócio de catering será grande o suficiente para todos.

Visto que este setor é atraente, como você pode iniciar e administrar um negócio lucrativo de catering? Este artigo contém dicas e truques que podem ser úteis.

GUIA: Amostra de plano de negócios do Personal Chef

Aqui está um plano de negócios de catering.

Talvez você seja uma daquelas pessoas que adora oferecer jantares e festas para a família e amigos, ou recebe regularmente elogios por sua comida. Se sim, então catering é o que você precisa.

No entanto, é preciso muito tempo e dinheiro que a maioria das pessoas não percebe.

Para ter sucesso neste negócio, você deve ter paixão por ele.

Como bufê, você é responsável por planejar o cardápio, preparar o cardápio, entregá-lo no local ou evento, servir a comida no evento e limpá-lo. Como fornecedor, você é um vendedor de eventos como casamentos, aniversários, piqueniques, etc. Você precisa ter um nicho. Pergunte-se: o que exatamente posso oferecer para atrair clientes para mim?

• Como definir seu nicho?

Você precisa saber no que você é bom. Você tem um tipo específico de alimento? Qual característica você considera mais marcante nos negócios? Você deseja atingir eventos e mercados específicos, como casamentos, funerais ou arrecadação de fundos?

Depois de identificar seu nicho, a próxima etapa é determinar a lucratividade de seu nicho. Isso significa que você precisa fazer uma pesquisa de mercado. Descubra sua petição.

Existem outras empresas de catering que fazem o mesmo? Quantos são? Quais são os seus pontos fortes e fracos? Como você pode combinar seus pontos fortes e abordar seus pontos fracos em seu próprio negócio de catering?

A vantagem disso é que você saberá se há muitas pessoas fazendo a mesma coisa que você. Melhor jogar pelo seguro agora do que se arrepender mais tarde.

Etapa 1. Faça um plano de negócios para serviços de alimentação

Escreva plano de negócios de catering. Este é um aspecto importante que você deve fazer. Um plano de negócios o ajudará a determinar qual empresa de catering você deseja fazer.

A eficácia do seu plano de negócios pode ajudar muito a determinar se o seu restaurante terá sucesso ou não. Isso garante que você pense profundamente sobre todos os aspectos do negócio e tome as decisões certas quando surgem problemas. Ele contém sua estrutura financeira, de previsões e organizacional. O próximo passo na construção de um negócio de catering lucrativo é definir sua faixa de preços.

Você vai servir à classe alta, média ou baixa? Sua resposta determinará seu preço: caro ou acessível para a classe média. Você tem que determinar em qual extremidade do espectro você acabará.

Agora que as fundações básicas estão estabelecidas, você passa para a próxima etapa importante:

Etapa 2: localização e logística

O que isso significa? Ao contrário de muitas outras empresas, a localização física da sua empresa realmente não importa.

Em vez disso, o que importa são as ferramentas com as quais você precisa trabalhar, muito espaço de armazenamento e espaço para se preparar.

O transporte é a chave para um lucrativo negócio de catering. O proprietário de um negócio sério deve ter fontes de transporte rápidas e confiáveis. Nada o distrai mais do seu negócio do que não aparecer.

Etapa 3. Anuncie e promova sua empresa

Não importa se sua comida tem gosto de paraíso, se as pessoas não souberem sobre ela. Portanto, você precisa se exibir.

Como? Crie um site e use outras formas de mídia social. No mundo em que vivemos, esta é agora a forma mais eficaz de informar as pessoas sobre o seu negócio. Longe vão os dias de folhetos e brochuras.

O uso de plataformas de mídia social, como Facebook e Twitter, ajuda a rastrear e monitorar as reações das pessoas aos seus produtos e serviços de uma forma que nenhum passageiro pode fazer.

Etapa 4. Entre em contato com outros fornecedores ou organizadores de eventos

No negócio de catering, o networking é fundamental. Construa relacionamentos bons e positivos com outros fornecedores e planejadores de eventos para manter seu negócio em andamento.

Catering é um negócio muito lucrativo se você tiver paixão e souber o que está fazendo. Use as dicas deste artigo para construir um negócio lucrativo de catering.

LEIA: Plano de negócios de catering para churrasco

EXEMPLO DE PLANO DE ALIMENTOS COMERCIAIS

– Resumo
– Nossos objetivos
– Declaração de missão
– Chave para o sucesso
– Propriedade
– Nossos serviços
– Breve análise de mercado
– Nosso mercado-alvo
– pequena vantagem
– Estratégia de preços
– Opções de pagamento
– Publicidade e estratégia de publicidade
– Estratégia de sustentabilidade e expansão

BREVE DESCRIÇÃO DE PODER

Darcy’s Catering é um novo provedor de serviços de catering personalizado que está totalmente registrado e seguirá todos os procedimentos regulatórios e diretrizes da indústria de catering.

Ao fornecer esses serviços ao mercado de Michigan, ela planeja crescer e se expandir em todo o país ao longo de 10 anos. Isto será assegurado por um serviço impecável, pois o nosso principal objetivo será a plena satisfação das necessidades dos nossos clientes.

NOSSOS OBJETIVOS

Nosso objetivo no Darcy’s Catering é desenvolver um modelo de negócios robusto que irá impactar o crescimento de nossa base de clientes, ver o crescimento da receita, satisfação do cliente e crescimento no número de pontos de venda localizados na área de Michigan e, finalmente, nossos pontos de venda abertos estados nos Estados Unidos.

DECLARAÇÃO DE MISSÃO

No Darcy’s Catering, nossa missão é fornecer os melhores serviços de catering que superem as expectativas do cliente. Nossas atividades em todos os setores de catering serão adaptadas às necessidades do cliente, a fim de construir a confiança do cliente em nossa capacidade de fornecer o melhor serviço possível.

CHAVE PARA O SUCESSO

A nossa chave para o sucesso já foi descoberta, incluindo o fornecimento de serviços de catering inigualáveis ​​aos nossos valiosos clientes através da disponibilidade de um menu variado e atraente que incluirá pratos criativos que nunca foram provados antes, mas que serão a alegria pela primeira vez.

Para além da ementa regular, vamos participar na melhoria contínua de pratos ainda não provados, que farão as delicias dos nossos clientes. Além disso, inicialmente teremos a oportunidade de fornecer catering para eventos envolvendo 200 a 300 pessoas.

PROPRIEDADE

É uma sociedade unipessoal de propriedade de Darcy Stevens e empregará mãos profissionais para gerenciar e administrar o negócio de catering.

NOSSOS SERVIÇOS

Nossos serviços são variados e incluem uma ampla gama de tipos de alimentos e bebidas, todos com o objetivo de criar uma experiência inesquecível para nossos valiosos clientes.

Além disso, todos os nossos serviços serão apoiados pela inovação. Além de servir comidas e lanches familiares, experimentaremos novos pratos e receberemos feedback de nossos clientes se quiserem repetir o mesmo.

RESUMO DA ANÁLISE DE MERCADO

Notou-se que, para vários outros estabelecimentos que oferecem serviços de catering semelhantes, havia pouca ou nenhuma atenção aos detalhes na preparação de certos pratos. Nós da Darcy’s Catering aproveitaremos esta área para melhorar os nossos serviços, criando assim uma tradição de excelência em todas as áreas do nosso negócio.

LEIA: Passos para garantir contratos de alimentos

NOSSO MERCADO ALVO

No Darcy’s Catering, teremos como alvo clientes de médio a alto padrão, pois eles constituirão a maior parte de nossa base de clientes. E acredita-se que com a prestação de serviços premium, a fidelização do cliente irá naturalmente seguir, dando lugar a mais clientes na forma de encaminhamentos.

VANTAGEM AMADORA

Existe uma petição dura na indústria da restauração, visto que muitos estabelecimentos de restauração fornecem uma variedade de serviços. No entanto, nós da Darcy’s reconhecemos isso e estamos comprometidos em fornecer vários serviços de catering que nos diferenciarão da petição.

Em termos de preços, teremos um regime de preços baixos, onde nossas taxas serão mínimas e, ao mesmo tempo, forneceremos serviços premium. Isso é diferente do que você pode obter em outros lugares onde serviços medíocres são caros.

ESTRATÉGIA DE PREÇOS

Durante o primeiro ano de negócios, pretendemos começar com serviços incrivelmente baixos que irão atrair novos clientes / fidelização. Esses serviços serão altamente profissionais e inovadores, o que significa que fornecerão o mais alto nível de serviço ao menor custo.

Nossas taxas serão muito mais baixas do que as oferecidas por nossos peticionários. Mas com o tempo, tendo conquistado a fidelidade do cliente, pretendemos estabilizar nossos preços ao nível disponível no setor.

OPÇÕES DE PAGAMENTO

Nossas opções de pagamento no Darcy’s Catering variam de acordo com as diferentes preferências de pagamento dos clientes. As opções disponíveis incluem canais POS, cheque, dinheiro móvel, transferência bancária pela Internet, além de quaisquer outros métodos de pagamento que nossos valiosos clientes possam preferir.

PUBLICAÇÃO E PUBLICIDADE

Pretendemos divulgar nossos serviços a um amplo segmento da sociedade e principalmente ao nosso mercado-alvo, por meio de canais como outdoors, rádios e TVs locais, impressão e distribuição de folhetos e banners, internet e mídias sociais. Mídia como Facebook e outras plataformas de mídia social. Criaremos um site que anuncia uma ampla gama de nossos serviços.

SUSTENTABILIDADE E ESTRATÉGIA DE EXPANSÃO
Faremos o possível para manter e expandir nossos serviços com estratégias exclusivas que garantam que nosso crescimento não diminua. Ele faz isso treinando nossos funcionários para fornecer um serviço excepcional.

Em termos de sustentabilidade, a Sra. Darcy Stevens cuidará do filho, que será enviado para um treinamento para familiarizá-lo plenamente com o know-how para manter o bom funcionamento do negócio de catering.

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O acima é aquele amostra de plano de negócios de catering Parece com todos os componentes necessários para garantir que os procedimentos operacionais básicos sejam realizados de forma adequada. Esperamos que isso ajude você em escrevendo seu plano de negócios de catering exclusivo.