Este guia tem como objetivo apresentar as ferramentas básicas de que você pode precisar para iniciar um negócio de fabricação de bolos de sucesso. Se você vai começar seu próprio negócio hoje em dia, você deve pensar em fazer bolos, pois este é um lanche o tempo todo. As pessoas comem bolos para diferentes fins e em uma grande variedade de ocasiões.

Equipamentos necessários para a produção de bolos

A visão geral do mercado é muito importante ao planejar qualquer negócio; e este negócio não é exceção. Espera-se que o proprietário de uma empresa pesquise mercados viáveis ​​com alta demanda por bolos antes de considerar a compra das ferramentas que serão usadas neste empreendimento. Você pode começar esse negócio em casa e entregar mercadorias nas lojas, ou melhor ainda, ter sua própria loja, onde as pessoas vêm para fazer compras e fazer pedidos. Seja como for, a escolha do local é muito importante se você deseja ter um negócio de sucesso.

Equipamento para assar bolos para iniciantes

Começar com a produção de bolos envolve muito, dependendo de quão pequeno ou grande você deseja fazer. Existem muitos tipos básicos de equipamentos que você deve instalar para manter seu negócio funcionando sem problemas, e estes incluem o seguinte:

Fornos

Um forno deve ser a primeira peça de equipamento que qualquer pessoa que pretenda abrir uma pastelaria deve considerar a compra. Normalmente, existem duas classes de fornos; Fogões a gás e fornos elétricos. Você também pode considerar outros tipos, como microondas, mas como um iniciante você deve se concentrar na dupla mencionada anteriormente. Este tipo funciona usando sua conexão de gás de cozimento. É considerado muito econômico, pois consome pequenas quantidades de gás e não requer eletricidade. Os fornos elétricos usam eletricidade para assar. Este tipo de forno é o que há de melhor em funcionalidade. Isso garante uma distribuição uniforme do calor. Dicas a serem consideradas ao comprar um forno Como aspirante a padeiro, aqui estão algumas etapas a serem seguidas antes de comprar um forno; Verifique cuidadosamente o tipo e tamanho do forno. Considere a marca do forno e seu orçamento. Confira os modos de cozimento que podem funcionar para você. Faça perguntas como; eu preciso de níveis de cozimento simples ou difíceis? Encontre fornos com temperatura adequada ao seu estilo de cozimento. Escolha fornos com bons temporizadores.

Formas para bolo

Os moldes para bolos variam em formato e tamanho. A forma e o tamanho do bolo que você deseja assar determinarão as características de que você precisa. As latas também podem ser feitas de diferentes materiais, dependendo do que você puder pagar. É preferível usar uma lata de silicone de cor escura, pois ela tende a absorver a umidade e também fornece os lados mais escuros do bolo. As formas menores de muffin / cupcake são a escolha perfeita para os resultados desejados. Compre 2 conjuntos de panelas para que você possa assar 2 dúzias de muffins ou muffins de uma vez.

Mixer

Embora a mistura possa ser feita manualmente, um mixer pode ser necessário para economizar tempo e energia, especialmente quando há falta de mão de obra e uma grande tarefa de cozimento. As torneiras estão disponíveis em lojas online, bem como em lojas perto de você.

Jarro de medição

Este jarro é essencial para medir manteiga, leite e outros líquidos, todos os ingredientes principais em receitas de bolo. Para não adivinhar, é aconselhável comprar um jarro medidor para medir os volumes exatos necessários durante o processo de cozimento.

Tigelas

É necessária uma tigela para misturar os ingredientes. É importante ter duas tigelas grandes, especialmente se você tiver receitas que exijam mais de uma. Essas tigelas podem ser de vidro, plástico ou metal, o que for melhor para você. É melhor optar por resistentes ao calor, pois podem servir a funções adicionais, como cozinhar no microondas e ferver água enquanto derrete o chocolate.

Peneira / Pincel para Pastelaria

Use uma peneira fina de metal ou plástico. Para peneirar farinha e açúcar de confeiteiro, qualquer tipo funciona. Os grãos finos obtidos neste processo melhoram a qualidade da torta após a produção. Você também vai precisar de uma escova de cozimento para tirar o excesso de açúcar de confeiteiro ao decorar o bolo.

Rolo da massa / espeto

Obtenha um rolo sólido ou qualquer outro rolo, o que for mais confortável para você. Mas para melhores resultados, certifique-se de ter apenas uma largura suficiente para cobrir toda a largura da massa que está sendo enrolada. Um espeto de metal indica quando o bolo está pronto. Quando você o insere no bolo e ele sai limpo, seu trabalho está concluído.

Escala / espátula

Para obter os resultados desejados, o cozimento requer uma medição precisa dos ingredientes. Conseguir um bom conjunto de pesos ajudará. Você pode escolher escalas digitais ou manuais, dependendo de sua escolha. Você também precisará de uma espátula curva para remover o chocolate derretido ou a mistura para bolo da tigela após o cozimento. O uso de uma espátula de deslocamento também facilita a cobertura de bolos.

Spray para assar antiaderente

Este produto é obrigatório para qualquer padeiro porque facilita a retirada de bolos assados ​​da assadeira. Você obterá ótimos resultados ao assar bolos Eggnog Bundt.

Suporte giratório para decoração de bolos

A decoração do bolo também é um aspecto importante do processo de cozimento, porque um bolo feito corretamente pode atrair mais vendas. Os equipamentos que podem ser usados ​​para isso incluem: suporte giratório para decoração de bolos, decorações de sacos, nivelador de bolo, prato de bolo, conjunto de pontas de cobertura, etc. O suporte torna o processo de cobertura do bolo muito mais fácil, pois você pode ficar em um lugar e simultaneamente ver todos os lados do projeto. Embora caro, é uma ferramenta para ter e com garantia de muitos anos.

Decoração de bolsa

Quer que seu bolo seja decorado com várias flores? As embalagens Deco são de dois tipos: descartáveis ​​e reutilizáveis. Em qualquer caso, observe que cada um permite trabalhar com uma cor de esmalte diferente com limpeza mínima. Sacos Deco também podem ser usados ​​para decorar outros produtos assados.

Nivelador de bolo / prato de bolo

Alguns bolos prontos têm uma parte superior ligeiramente irregular. O alisador de bolo é uma ferramenta essencial para garantir que os bolos fiquem planos quando acabados. O uso de um prato de bolo facilita pegar o bolo e colocá-lo em um suporte para decoração ou exposição.

Conjunto de pontas de gelo

Os kits geralmente têm formas e tamanhos diferentes de pontas. Cada peça de mão tem uma aparência única para um desempenho perfeito. O conjunto de 55 Icing é um dos mais populares e eficazes de usar, pois oferece uma ampla seleção.

Resultado

Resumindo, essas são as ferramentas e os equipamentos básicos de que você precisará se quiser iniciar um negócio de fabricação de bolos. É vital para um iniciante ter uma lista de verificação de ferramentas para abrir sua confeitaria. Isso garante que você não fique preso no planejamento e nas operações de negócios. No entanto, tenha em mente que você não precisa comprar todos os suprimentos para fazer bolos que vê online. Há espaço para improvisação, dependendo da sua criatividade e dos recursos disponíveis. Esta postagem foi útil? Por favor, compartilhe isso com outras pessoas. relatar este anúncio