O gado Illawarra é uma raça de gado de duplo propósito da Austrália que é criada para a produção de leite e carne. A raça foi iniciada por leiteiros australianos.

Eles melhoraram seu rebanho introduzindo as linhagens de várias raças de gado leiteiro superiores. Especialmente o gado ordenha Shorthorn, Ayrshire e Devon foram usados ​​para criar esta raça.

O nome da raça foi abreviado do anterior australiano Illawarra Shorthorn. E foi nomeado após Illawarra, New South Wales, onde eles desenvolveram a partir de importações originais de Shorthorn e outras raças.

Os laticínios se tornaram populares como uma indústria na Austrália na década de 1840. E antes dessa época, o gado Illawarra era usado principalmente para a produção de carne. Atualmente a raça está disponível em várias partes do mundo.

Animais vivos e embriões foram exportados para a América Central, Reino Unido, Paquistão, Estados Unidos, Nova Zelândia, Ilha do Pacífico, Canadá, Coréia, Japão, Indonésia e Oriente Médio. Leia mais informações sobre a raça abaixo.

Características do gado Illawarra

O gado Illawarra são animais de médio a grande porte, com estrutura grande. Eles geralmente podem ser de um vermelho rico, um vermelho rico com um pouco de branco nos flancos ou corpo ou um ruão cheio e rico.

Eles são bastante leves na frente, mas aumentando em largura e profundidade em direção aos posteriores. Tanto os touros quanto as vacas geralmente têm chifres.

Eles têm fortes cascos escuros e pigmentação escura. O úbere das vacas deve ser amplo, mas não pendular e bem preso na parte posterior e frontal. Foto e informações de ansi.okstate.edu e Wikipedia.

Uso

O gado Illawarra é um animal de dupla finalidade. Eles são mantidos para a produção de leite e carne.

Notas especiais

O gado Illawarra é um animal resistente e bem adaptado a quase todas as condições climáticas. Eles estão bem adaptados ao clima abaixo de 0 graus Celsius e superiores a 40 graus Celsius.

Eles geralmente não requerem muita alimentação suplementar e podem tirar o máximo proveito da alimentação. Os animais são geralmente muito dóceis e também se destacam pela longevidade. Eles são muito fáceis de manusear.

As vacas Illawarra são excelentes ordenhadoras e podem produzir grandes quantidades de leite. Seu leite é de alta qualidade, contendo alto teor de proteína e gordura de manteiga.

A produção média de leite das vacas é de cerca de 6733 litros, de acordo com o Australian Dairy Herd Improvement Report de 2010, com um teor de gordura de manteiga de 3.95 por cento e 3.29 por cento de proteína.

A raça também é boa para a produção de carne. Reveja o perfil completo da raça do gado Illawarra no gráfico a seguir.