O porco italiano Landrace é uma raça de porco doméstico da Itália. Também é conhecido como Raça italiana e a raça deriva da raça de porcos dinamarqueses Landrace, desenvolvida na Dinamarca no final do século XIX.
O estoque da raça dinamarquesa Landrace foi importado para a Itália após a Segunda Guerra Mundial.
Atualmente, o porco italiano Landrace é a segunda raça suína mais numerosa na Itália, depois do Large White Italiana. Na Itália, a raça foi selecionada e criada principalmente para o presunto de crodo produção.
Outra raça menor, o ‘Landrace belga‘também é criado na Itália geralmente para a produção de carne fresca.
Um livro genealógico para a raça é mantido pelo Associação Nacional de Criadores de Porcos, a associação nacional de criadores de suínos. E o livro genealógico da raça foi estabelecido em 1970.
O padrão italiano da raça de suínos Landrace é emitido pela Ministério da Agricultura, Alimentação e Florestas, o ministério italiano da agricultura e silvicultura.
Atualmente, a maior parte da população italiana de raças de suínos Landrace está concentrada no Vale do Pó, onde raças pesadas de suínos são principalmente criadas. Em 11,749, foram registrados 2007 suínos. E o número total do animal era de 5959 no final de 2012. Leia mais informações sobre a raça a seguir.
Características do porco italiano Landrace
Os porcos Landrace italianos são animais de grande porte. Eles têm grandes orelhas caídas e sua pelagem é geralmente de cor branca.
Eles têm um corpo muito longo principalmente devido à presença de duas ou três vértebras supranumerárias (eles têm 15-16 em vez das 13 habituais). Seus cabelos são brancos e a pele não pigmentada.
Os javalis italianos Landrace, totalmente crescidos, pesam em média cerca de 225-320 kg. E o peso corporal médio das porcas totalmente crescidas varia de 200 a 275 kg. Foto do PetMapz e informações da Wikipedia.
Notas especiais
Como outras linhagens Landrace, a raça italiana de porcos Landrace é um animal muito resistente. É muito adequado para a produção de bacon de boa qualidade.
A raça tem sido eficaz para melhorar a produtividade e qualidade dos suínos na Itália, uma vez que cruzou com outras raças de suínos e com os porcos locais.
A maioria dos criadores de porcos gosta do aumento da produção de leite, do tamanho da ninhada grande e da capacidade de cuidar de ninhadas grandes.
O porco italiano Landrace tem todas essas características. A produção de carne da Landrace italiana é normalmente de cruzamentos de primeira geração com a raça Large White Italiana ou Duroc Italiana, abatidos com um peso de 160-170 kg; quase todo ele é usado para fazer produtos de carne em conserva.
A raça é adequada para sistemas de suinocultura intensiva e extensiva. Mas geralmente é cultivado intensivamente. No entanto, analise o perfil completo da raça do porco italiano Landrace no gráfico a seguir.
| Nome da Raça | Landrace italiana | |
| Outro nome | Raça italiana | |
| Notas especiais | Muito resistente, adequado para a produção de bacon de boa qualidade, bom para melhorar outras raças de suínos, as porcas são boas mães, muito boas para o sistema intensivo | |
| Tamanho da Raça | grande | |
| Javalis | Varia de 225-320 kg | |
| Serras | Varia de 200-275 kg | |
| Tolerância Climática | Todos os climas | |
| Gráfico | Branco | |
| Raridade | Disponível | |
| País / local de origem | Itália |
