Precisa de ajuda para abrir uma confeitaria? Se SIM, aqui está um modelo de plano de negócios de bolo de amostra.
Se você adora fazer bolos bonitos, por que não pensar em ganhar algum dinheiro com suas habilidades? Estamos interessados em ajudá-lo com isso. É improvável que você tenha encontrado este artigo.
Você adora fazer bolos e gostaria de começar seu próprio negócio de confeitaria? Você sabia que este tipo de negócio de panificação não requer muito capital inicial, recursos e ferramentas?
Para ter sucesso no ramo de confeitaria, é preciso muita criatividade, tempo e muito trabalho.
MODELO DE AMOSTRA DE PLANO DE NEGÓCIOS DO BOLO
Boas habilidades de negócios também são necessárias para administrar um negócio de fabricação de bolos, pois você estará lidando com pessoas e precisa ser amigável ao cliente e também ter lucro. Esta é a sua experiência com clientes anteriores que vão querer incentivá-los a indicá-lo a seus amigos e familiares.
Aqui está um exemplo de plano de negócios para começar a fazer bolos.
- Você precisa de um plano de negócios para bolos
Não se sobrecarregue, porque você pode estar começando aos poucos e fazer bolos não requer muitos recursos, então você não precisará de um plano de negócios. Nenhuma empresa tem sucesso sem um plano de negócios, grande ou pequeno.
Você precisará elaborar um plano de negócios de panificação para o seu negócio de confeitaria. Esta é a primeira coisa que você precisa fazer ao iniciar um negócio de bolos. Seu plano de negócios não precisa ser do tamanho de um dicionário; 2-3 páginas que descrevem como você deseja administrar seu negócio.
Ele deve ter tudo, desde o custo inicial até os custos operacionais. como você vai promover seu negócio, etc.
Para atrair mais clientes para o seu negócio de fabricação de bolos, você precisa criar um site colorido contendo imagens de design de bolos com preços para o seu negócio de bolos. Certifique-se de criar um menu em seu site que inclua todas as categorias de bolos e seus preços, incluindo e-mail e número de telefone, e instruções de pedido ao vivo abaixo.
Você também precisará de um cartão de visita e folhetos para o seu negócio de confeitaria. Ele também precisa ser tão colorido quanto seu site.
Inclua o URL do seu site em seu cartão de visita e folhetos.
Use-os para promover seu negócio de bolos para clientes em potencial e educá-los sobre seu serviço e os benefícios do patrocínio de seu serviço. Faça parceria com planejadores de eventos, pois eles também podem ser uma fonte de clientes para o seu negócio de bolos. Esteja preparado para dar a eles algum dinheiro por qualquer referenciador.
- Permissões e regras robustas
Qualquer negócio relacionado ao estômago é considerado um negócio de saúde. Portanto, a empresa deve obter aprovação do Departamento de Saúde ou de qualquer agência reguladora designada para esse tipo de negócio em sua cidade ou estado.
Use um nome memorável e criativo que chame a atenção do seu público-alvo para registro, inscreva-se para quaisquer licenças necessárias e certifique-se de pesquisar todas as outras questões legais, como seguro, conta bancária comercial, requisitos de segurança e saúde.
Para o sucesso de um negócio, você precisa de uma localização estratégica, uma área que atraia pedestres e seja de fácil acesso para seu cliente. Alugue uma loja espaçosa porque você precisa de muito espaço para assar e também decorar bolos de chá de bebê, cupcakes para amigos e família, casamentos, aniversários, etc.
Pense no número de pedidos que você pode concluir com sucesso em sua área de trabalho; seu cliente também deve ser capaz de se mover livremente.
Outra coisa que você precisa estar seguro antes de iniciar um negócio de bolo são os fornecedores dos ingredientes para seu bolo. Encontre suprimentos, ingredientes, equipamentos para iniciar seu negócio de bolos. Compre ingredientes em grandes quantidades se você tiver um grande estoque ou pedido.
Não é bom desculpar seus clientes que você não tem ingredientes suficientes para fazer um bolo. Está matando negócios sem você saber.
- Você pode precisar de ajuda adicional
Conforme o seu negócio de bolos cresce, você pode precisar contratar um assistente adicional para ajudar a assar o bolo ou decorá-lo. O assistente também ajudará com outras coisas, como entregar o bolo aos clientes, se necessário.
- Estocar equipamentos e se organizar
Você precisa ter certeza de que sua cozinha está bem abastecida com todos os suprimentos de panificação e decoração. Isso tornará seu trabalho mais fácil, rápido e preciso com pouco ou nenhum estresse, deve haver ventilação e amplo espaço para equipamentos, você deve manter um bom diário, configurar um sistema de contabilidade em papel ou software e ter um administrador geral / sistema de preenchimento de faturas. e contabilidade do cliente.
Comece um negócio de bolos não é barato, mas você pode começar pequeno, você precisa de recursos para começar e permanecer no negócio, construir um negócio de sucesso é muito parecido com fazer um lindo bolo, você precisa pensar em quanto lucro pode obter por semana para cobrir o custos, caso contrário, você vai quebrar em um piscar de olhos, tendo praticamente nada para fazer.
EXEMPLO DE UM PLANO DE NEGÓCIOS PARA UM BOLO PERSONALIZADO CASEIRO
Mas se você já fez isso e se enquadra nessa categoria, esse plano de negócios de bolo de amostra pode ser o que você estava esperando.
Neste exemplo, vamos orientá-lo no processo de criação de um bom plano para o seu negócio de bolos.
Entre os poucos, existe o equívoco de que o plano é usado apenas para encontrar fontes de financiamento para empresas.
Na verdade, seu plano é seu roteiro em direção ao seu destino. Em outras palavras, ajuda você a atingir seus objetivos com muito mais facilidade. Para não ficarmos presos a isso, vamos ao que interessa!
Sumário executivo
A Mabel Cakes é uma padaria única especializada na preparação de diversos tipos de bolos. Para os nossos clientes, fazemos produtos à medida, bem como bolos individuais. Quer seja aniversário, casamento, comemoração, baile de formatura, formatura ou aniversário, iremos disponibilizar aos nossos clientes. Somos uma nova empresa que realizará operações em casa.
A fundadora Mabel Matthews é uma provedora de serviços alimentícios licenciada que começará a produzir bolos em sua cozinha. Com sede em Trenton, NJ, nosso início humilde não limita de forma alguma nossa visão para o nosso negócio. Descrevemos algumas etapas que, em última análise, levarão à expansão. Com o tempo, isso vai exigir que contratemos um novo ponto de venda.
A Mabel Cakes vai assar todos os tipos de bolos para diferentes funções. Também levamos em consideração clientes com problemas de saúde.
Tudo isso é levado em consideração nos produtos que oferecemos. Além disso, ofereceremos serviços de treinamento para pessoas que desejam aprender algumas habilidades de confeitaria desde o início, bem como para aqueles que desejam atualizar seus conhecimentos sobre panificação.
São muitas as inovações na preparação e design de bolos. Manteremos a par de todos os novos desenvolvimentos da indústria.
Embora sejamos um pequeno fabricante de bolos, isso não limita nossa visão de crescimento. Vamos nos mudar de nossa localização atual dentro de um ano após o início de um negócio. Em 3 anos começaremos a franquear nosso negócio de confeitaria. Vamos adotar essa estratégia de crescimento. Até então, pretendemos construir uma marca respeitada, oferecendo ótimos produtos.
A satisfação do cliente é fundamental para a nossa existência. Seguimos a filosofia de que o cliente é rei. A chave do nosso sucesso é construir nosso negócio em torno do cliente, entendendo quais bolos irão atrair nossos clientes e quais não irão. Também entendemos que as pessoas têm ideias diferentes sobre o que é um ótimo produto e o que não é.
Nossa missão é reunir tudo para oferecer os melhores serviços e produtos.
Para lançar nosso negócio de fabricação de bolos, o financiamento necessário foi realizado por meio de uma economia de US $ 200.000.
Foi reservado especialmente para esse fim. Por 2 anos, estaremos solicitando um empréstimo de US $ 850.000,00 para expandir nossos serviços. Isso será usado para comprar equipamentos e aumentar a capacidade de produção por meio de marketing eficaz.
Esta análise do nosso desempenho é essencial para o nosso sucesso. Um serviço independente de consultoria de negócios foi pago para esta avaliação. As seguintes conclusões são feitas;
Nossa compreensão da indústria é motivada por fornecer bolos de qualidade aos nossos clientes. Desenhos de bolos exóticos e atraentes são cada vez mais preferidos. O futuro do negócio de confeitaria pertence aos empresários mais criativos. Temos uma dose saudável dessas características.
Levará mais tempo para atingir nossos níveis ideais quando formos considerados para grandes contratos de fabricação de bolos. Embora pareça que ainda está muito longe, não podemos atingir esse objetivo.
Temos a capacidade de expandir nosso mercado atendendo ao mercado disponível. Em outras palavras, criar uma marca de bolos conhecida por sua qualidade superior abrirá grandes oportunidades para nós.
A ameaça que enfrentamos é a supersaturação do bolo. Em tal situação, haverá mais oferta do que demanda, o que afetará a lucratividade. É bom que essa ameaça aparente ainda esteja muito distante.
Como fabricante de bolos, compreender nosso potencial de negociação nos permite redobrar nossos esforços para aumentar os lucros. Para avaliar nosso potencial de lucro, fizemos uma previsão de vendas de três anos que acabou sendo positiva, conforme mostrado abaixo;
- Primeiro ano fiscal $ 90.000,00
- Segundo ano fiscal de 210.000 USD
- Terceiro ano fiscal US $ 450.000
Estamos localizados em um local estratégico onde a demanda por bolos é alta. Isso se deve à concentração de serviços de catering, locação e planejamento de eventos. Nós até mesmo colocamos um esforço extra ao formar parcerias estratégicas com essas empresas para promover nossos serviços.
- Estratégia de vendas e marketing
O marketing é essencial para o seu sucesso. Usaremos as formas mais eficazes de marketing que atendam às nossas necessidades. Isso incluirá boca a boca, anúncios em jornais e revistas e o uso de marketing de mídia social.
Nossos mercados-alvo incluirão planejadores de eventos, famílias, faculdades e organizações religiosas. A demanda por serviços de atendimento por parte desses setores da sociedade está crescendo continuamente. Não nos limitaremos apenas a eles.
Teremos o maior prazer em adicionar ainda mais clientes em potencial.
Agora, você deve ter um melhor entendimento das coisas necessárias para um plano de negócios de bolos.
Este exemplo de plano de negócios para bolos tenta ir direto ao ponto, concentrando-se em algumas das áreas mais negligenciadas do plano. Você deve usar este modelo para escrever seu plano com cuidado, sem apressar o processo.
