PREDLOG KARIBSKEGA RESTAVRACIJSKEGA POSLOVNEGA NAČRTA
Živilska industrija hitro raste in ker se povečuje potreba po manjši odvisnosti od delovnih mest in lastništva podjetij; Odpiranje restavracije je eno najbolj donosnih podjetij, ki jih lahko odkrijete. Ta posel uspeva ne glede na gospodarske razmere, saj ljudje radi jedo, hrano bodo vedno kupovali in jedli samo v dobri in ugodni restavraciji.
Prvi korak pri odpiranju restavracije je odločitev, katero restavracijo želite odpreti. Čeprav jih je veliko, se bom osredotočil na karibsko restavracijo in vam pokazal, kako bi jo morali odpreti in uspešno zagnati.
Tu je vzorec poslovnega načrta za odprtje kavarne na Karibih.
PRVI KORAK: IZVEDITE PREISKAVO
Preden začnete, malo raziščite posel, ki ga nameravate opravljati. Ugotovite, kako ljudje jedo, in ugotovite vašo prošnjo.
To je majhna industrija z mnogimi možnostmi, da ljudje izstopajo, spoznajo, kako so najboljše karibske restavracije v tem mestu postale tako uspešne, in se potrudijo odkriti morebitne pomanjkljivosti, podatke, ki bi jih morali pametno uporabiti v svojo korist.
DRUGI KORAK: POIŠČITE PRAVO MESTO
To ni samo restavracija, to je karibska restavracija in njena lokacija bi morala to odražati. Zagotovite standardno namestitev na primernem mestu; eno s hladnim in toplim vzdušjem, blizu čudovitih morskih voda. Odmakniti se mora od običajnih hrupnih in hrupnih mest, tako da lahko obiskovalci v celoti uživajo v jedilnici.
TRETJI KORAK: OBLIKOVANJE RESTAVRACIJE IN OPREMA
Zdaj, ko ste izbrali dobro lokacijo, je naslednje, da jo ustrezno oblikujete in opremite. Najemite ugledne in profesionalne oblikovalce, ki bodo vaši restavraciji dali eleganten karibski pridih, ki bo všeč ljudem, ki hodijo podnevi ali ponoči.
Kupite kakovostno kuhinjsko opremo in storitve za svojo kuhinjo, kuharje in natakarje.
4. KORAK: NAPIŠITE POSLOVNI NAČRT ZA KARIBSKI RESTAVRACIJO
Vsako resno podjetje bi moralo imeti dobro napisan poslovni načrt, karibska restavracija pa ni izjema. Ta poslovni načrt bo služil kot vodilo za začetek in vodenje vašega podjetja, ne da bi se pri tem izgubili.
Zelo pomembno je, da to storite previdno, saj vas bodo banke poleg vodenja podjetja najprej vprašale, ko se prijavite za posojilo, in šele potem, ko ga bodo obravnavali, se bodo odločile, ali bodo vašo prošnjo zavrnile ali odobrile.
PETI KORAK: ZAPOSLITE IN USPOSABLJAJTE SVOJE OSEBJE
Če želite, da vaše podjetje poteka nemoteno, morate določiti število zaposlenih, ki jih potrebujete, kakšne so njihove dolžnosti in koliko bodo zaslužili kot plačo. Poskrbite, da boste za svojo restavracijo najeli najboljše ljudi. Če želite doseči prebivalce mesta, v katerem se nahaja vaše podjetje, lahko 90% delovne sile zapolnite z domačini tega mesta.
Ko izberete svoje osebje, se prepričajte, da ste ustrezno usposobljeni ne le za spretnosti, ampak tudi za poklicno etiko. Pred začetkom poslovanja in tudi redno lahko najamete strokovne trenerje, ki bodo z vami in celotnim osebjem vodili seje.
ŠESTI KORAK: Ustvarite svoj meni
Karibska kuhinja je edinstvena in združuje številne sloge. Tradicionalno bi morali nanj vplivati afriški, francoski, španski, indijski in ameriški Indijanci. Vključevati mora znane karibske jedi, kot so karibski Trinidad Roti, jamajški jagnječji curry, pastelilla, kubanski sendvič in karibska riževa medresa.
Poskrbite, da vi (ali vaši kuharji) veste, kako pravilno pripraviti te in druge jedi, ki bi morali biti na meniju.
Na voljo sta tudi stranski bar in koktajli.
SEDMI KORAK: DOBI LICENCE
Poskrbite, da imate ustrezno dokumentacijo za svoje podjetje in da upoštevate vse pravne vidike. Poiščite dobrega odvetnika, ki vam bo pomagal rešiti vse pravne težave, povezane z delovanjem vaše karibske restavracije.
Prav tako opravite zdravniški pregled, da dobite zdravniško dovoljenje. Priporočljivo je, da se posvetujete z lokalnim zdravnikom v mestu, kjer nameravate najti svoje podjetje, in ugotoviti, kateri postopek se uporablja za pridobitev dovoljenj za zdravstvene in zdravstvene storitve.
OSMI KORAK: ZAGONITE IN OGLASITE SVOJE POSLOVANJE
Zdaj, ko ste storili vse, kar morate, ste pripravljeni začeti svoje podjetje. Zato pojdi naprej in začni svoje podjetje.
Upoštevajte tudi, da sta trženje in oglaševanje pomemben del posla, zato za to porabite veliko časa in denarja in z veseljem boste to storili. Dobro izkoristite tiskane, elektronske in družabne medije, da dosežete čim več ljudi. Lahko tudi sponzorirate predstave za dodatno promocijo vašega podjetja.
Če sledite tem točkam, bo vaša karibska restavracija dosegla velik uspeh, zato bodite mirni in to storite korak za korakom.
