PREDLOG POSLOVNEGA NAČRTA RESTAVRACIJSKEGA DOGODKA
Če želite ustanoviti svojo samopostrežno restavracijo, je tu nekaj koristnih nasvetov, kako se z njo spopasti.
Bife je odlična ideja, če imate za kosilo veliko gostov. Ta vrsta obroka gostom omogoča, da se pri premikanju z enega konca bencinske črpalke na drugega postavijo v vrsto in izberejo, katero hrano bi radi pojedli.
Nekaterim so te storitve všeč, ker se zaradi njih počutijo bogate. Medtem ko drugi ne jedo v nobeni drugi restavraciji, razen v samopostrežni restavraciji, se bodo potrudili, da bodo pokroviteljstvo nad vsakim dobrim.
GLEJ: ZAČNITE RESTAVRACIJSKO POSLOVANJE NA KARIBIH
Samopostrežna restavracija vam bo dala priložnost, da postrežete s tem razredom ljudi in v zameno zaslužite dober denar.
Ko začnete, morate upoštevati te korake;
Tu je vzorec poslovnega načrta za odprtje samopostrežne kavarne.
Če ste seznanjeni z mojo objavo na spletnem dnevniku, boste opazili, da ne pišem poslovnega načrta za katero koli podjetje, ki ga želite, saj je to temelj vsakega poslovnega uspeha.
Kot lastnik samopostrežne restavracije je pisanje kakovostnega poslovnega načrta ena prvih stvari, ki jih morate narediti. Dobra novica je, da lahko z nakupom programske opreme za poslovni načrt skrajšate čas, potreben za pisanje poslovnega načrta.
Zanesljiva programska oprema bo povečala natančnost in doslednost vašega poslovnega načrta ter znatno povečala njegovo vrednost za samopostrežno restavracijo.
Ciljajte na posebno nišo
Posebna samopostrežna restavracija ustvarja več denarja in več strank. Izberite nišo ali vrsto hrane, ki bo služila za vašo samopostrežno restavracijo, na primer pico, domačo ali močno hrano, vegansko hrano ali juho in solatni bar.
Zgradite svoj meni okoli izbrane niše in bodite znani po tem. To vas bo razlikovalo od drugih samopostrežnih restavracij v vašem mestu.
Razmislite o financiranju
Začetek samopostrežne restavracije je zelo drag zaradi velikih stroškov, kot so pridobitev dovoljenj državnega zdravstvenega oddelka, pridobitev poslovnega dovoljenja, ki ga boste potrebovali za vodenje svojega podjetja, nakup ali najem stavbe v bifeju, plačilo osebja za prvih šest mesecev delovanja in mnogi drugi.
Pričakuje se, da boste vedeli, koliko bo to stalo, tako da se lahko odločite, ali ga boste financirali ali boste morali dobiti bančno posojilo ali si ga sposoditi pri družini in prijateljih.
Vohuni za svojimi malčki
Preden v svojem mestu odprete samopostrežno restavracijo, si je vredno ogledati, koliko peticij imate in kako dosegajo posle. če so odprti za pogovor, kar verjetno ne bo uspelo, če ne vedo za vaš namen.
Poskrbite, da boste v celoti razumeli, kakšna pokrajina in kam bo ustrezalo vaše novo podjetje.
Poiščite pravo mesto
Uspeh vaše samopostrežne restavracije je v veliki meri odvisen od njene lokacije. Samopostrežna restavracija bi morala biti v prijaznem okolju za vaše ciljne stranke.
To bi moralo biti parkirišče, saj morate vedeti, da so ljudje, ki obiskujejo samopostrežno restavracijo, bogati ljudje in bi morali biti odvisni od potovanja.
Količina prostora, ki ga potrebujete, je odvisna od tega, koliko obiskovalcev želite, da vaša restavracija streže hkrati. Poskrbite, da bodo stranke in osebje imeli dovolj prostora za gibanje po bifeju in udobno sedenje.
Kupujte bistvene predmete
Namesto da bi plačevali na drobno, kupujte v razsutem stanju, na primer prtičke, krožnike in pripomočke za serviranje. Če želite dobiti količinski popust, boste verjetno morali kupiti v razsutem stanju, vendar boste na dolgi rok še vedno prihranili denar.
Poglejte okoli sebe in poiščite kakovostne izdelke, ki jih potrebujete za samopostrežno restavracijo, na primer pohištvo s popustom. Tako lahko prihranite veliko več denarja kot polna trgovina s pohištvom.
Najemite odlične roke
Najemite izkušene kuharje, ki lahko pripravijo različne jedi ameriške kuhinje, menije v španskem ali mehiškem slogu, japonsko kuhinjo in morda nekatere izbrane specialitete. Različni okusi pritegnejo številne bifeje v bife.
Najemite dovolj osebja, vključno s samopostrežnimi strežniki, gostitelji, hostesami in kuharji. Prepričajte se, da so seznanjeni z vašim menijem in oblikovanjem restavracij, kar je ključ do učinkovitega streženja večerje.
Promovirajte samopostrežni bife
Promovirajte svojo samopostrežno restavracijo. Oglašujte na lokalnih mestih z novicami, kupujte radijske spote.
Družabne medije lahko uporabite za promocijo svoje samopostrežne restavracije in distribucijo brošur na ulici in v pisarnah.
Pošljite glasila medijem v svojem mestu in razmislite o ponudbi popustov skupinam, kot so družine z majhnimi otroki, veterani in vojska.
