Att växa endiv i din hemträdgård liknar odling av sallad, och det är inte svårt. I själva verket är endiv en del av salladsfamiljen.
Och för att växa endiv har du två typer att välja mellan. Den första är en smalbladig sort som heter ’lockigt endiv”.
Och den andra har bredare löv och kallas ’endiv’. Båda typerna är utmärkta i sallader.
Endibia (Cichorium endivia) är faktiskt en bladgrönsak som tillhör släktet Cichorium (som innehåller flera liknande, bittra och bladgrönsaker).
Endive är full av näringsämnen och rik på många viktiga vitaminer och mineraler. Den är särskilt rik på folsyra och vitamin A och K, och även rik på fibrer.
Därför är det hälsosamt och fördelaktigt för din hälsa. Förresten, odling av endiver i din trädgård kan vara ett bra sätt att njuta av denna fantastiska grönsak.
Hur man växer endiv
Att odla endiv är relativt enkelt och liknar nästan odling av sallad. Här beskriver vi allt som rör organisk odling av endiver i din trädgård.
Välj en plats i din trädgård
Välj först en bra plats i din trädgård för att odla endiv. Att välja ett område med full sol och ett bra dräneringssystem kommer att vara bra för odling av endiver. Även om endivväxter tål lite nyans.
Förbered jorden
Efter att ha valt området måste du förbereda jorden. Endiv växter växer bra i bördig jord rik på organiska material.
Tvätta därför jorden först och tillsätt sedan väl rutten gammal gödsel eller hemlagad kompost medan du förbereder jorden.
Applicera inte konstgödsel eftersom du kommer att producera ekologiska produkter.
Välj en variant
Det finns faktiskt två huvudsakliga sorter av endivväxter, nämligen endiv och endiv. Båda sorterna är goda och näringsrika.
Den lockiga endivsorten har smala, gröna, lockiga ytterblad. Det kallas också ibland cikoria i USA och på franska som ”chicorée frisée.”
Å andra sidan har Escarole -sorten breda ljusgröna blad och är mindre bitter än de andra sorterna.
Det kallas också bredbladig endiv, bayersk endiv, klump, endiv, endiv och batavisk endiv. Och denna sort äts som andra grönsaker, sauterade, hackade i soppor och grytor, eller som en del av en grön sallad.
Vilken sort du än väljer, båda är bra. Men du bör välja den sort som växer bra i ditt område. Och tänk också på din tillgänglighet.
Köp frön
Endivfrön bör vara lättillgängliga. Du kan köpa frön på någon av dina närmaste marknader eller trädgårdscenter. Du kan också överväga att beställa fröna online.
Den bästa tiden att odla endiver
Endivplantor planteras i allmänhet tidigt på våren. Den lägsta jordtemperaturen för frögroning är 15 ° C. Men frön gror bäst vid en temperatur mellan 20 och 22 ° C.
Plantering
Du kan plantera transplantationer eller så fröna direkt i marken för att odla endiv i din trädgård. Om du väljer transplantationer, plantera plantorna med en fot från varandra och raderna bör vara 1 till 1.5 fot från varandra.
Men om du föredrar direkt sådd, så fröna 2-3 tum från varandra och tunna senare till cirka 1 fot från varandra. Vattna jorden ordentligt efter sådd av fröna och även omedelbart efter plantering av transplantationerna.
Att bry sig
Att vara extra försiktig kommer att säkerställa god tillväxt av dina växter. Här beskriver vi mer om den gemensamma vårdprocessen för odling av endiver.
befruktning: Endivväxter kräver i allmänhet inte ytterligare befruktning om du förbereder jorden genom att lägga till mycket organiskt material. Även om applicering av flytande gödningsmedel (som blodmjöl eller kompostte) efter varannan vecka säkerställer bättre växttillväxt.
Bevattning: Endivblad blir hårda och bittra utan tillräckligt med vatten. Så du måste vattna plantorna minst 1 tum varje vecka. Vattna jorden väl för bästa resultat (inte plantorna), eftersom våt endiv har en tendens att ruttna.
Mulching och ogräsbekämpning: Ogräs konsumerar näringsämnen från jorden, så det är viktigt att ta bort dem. Du kan ta bort ogräs från trädgården för hand eller med en hacka. Mulch hjälper också till att förhindra de flesta trädgårdsgräs. Använd organiska material som mulch, som gräsklipp, halm, hö, hemlagad kompost etc.
Bantning: Endiv växter växer inte bra om de är överfulla. Så smala ner minst 1 tum bort.
Plågor och sjukdomar
Sjukdomar är mindre på endivväxter, men vissa skadedjur kan skada växter. Bladlöss, sniglar och sniglar är vanliga skadedjur av endivväxter. Du bör alltid använda organiska metoder för att bekämpa alla dessa skadedjur.
gröda
Endivväxter är i allmänhet redo för skörd inom cirka 80 dagar efter plantering av fröna. Du kan skörda enskilda löv eller hela växter efter behov.
För skörd, använd en kniv för att skära plantorna på marknivå och lämna rotsystemet intakt. Om du gör det kommer du att uppmuntra till ny tillväxt i varmt väder, vilket i slutändan ger dig en stadig tillgång på välsmakande salladsgrönsaker. Lycka till!
