Ng’ombe za Ayrshire: sifa, matumizi, asili na uzalishaji wa maziwa

Ng’ombe za Ayrshire ni aina ya ng’ombe wa maziwa ambao walitokea Ayrshire, kusini magharibi mwa Uskochi. Ni uzao wa ukubwa wa kati, lakini mzuri sana katika kutoa maziwa.

Ng’ombe hizi kwa ujumla zina alama nyekundu na nyeupe (nyekundu inaweza kuanzia machungwa hadi hudhurungi).

Kuzaliana hujulikana kwa uvumilivu wake na uwezo wake wa kugeuza nyasi kuwa maziwa. Nguvu za kuzaliana leo ni tabia ya kuzaa rahisi na maisha marefu.

Aina ya Ayrshire ilitokea katika kaunti ya Ayrshire huko Scotland kabla ya 1800. Ilijulikana kama Dunlop wakati wa ukuzaji wa kuzaliana. Baadaye Cunningham, na hatimaye Ayrshire.

Wanahistoria wengi wa mifugo wanaamini kwamba mifugo ya Ayrshire ilitokea Uholanzi. Walivuka na mifugo mingine mnamo 1750, ambayo ilisababisha matangazo yao ya hudhurungi.

Walitambuliwa kama uzao tofauti na Jumuiya ya Juu na Kilimo mnamo 1814. Wakulima wengi wa kisasa wa maziwa wanapendelea ufugaji huu, kwa sababu ya uhai wake mrefu, ugumu, na kuzaa kwa urahisi.

Kuzaliana kuliletwa kwanza kwa Merika mnamo 1822, haswa kwa Connecticut na sehemu zingine za New England (mazingira yalikuwa sawa na nchi yake ya Uskochi).

Chama cha Ufugaji wa Ayrshire cha Amerika kilianzishwa mnamo 1875. Programu ya Maziwa ya Ayrshire iliyoidhinishwa, ambayo iliidhinisha mashamba ambayo yalikuwa na ng’ombe wa Ayrshire, ilianza miaka ya 1930.

Maziwa kutoka kwa ng’ombe wa Ayrshire yalitambuliwa kuwa ya ubora wa juu ikilinganishwa na mifugo mingine ya ng’ombe. Leo, ng’ombe wanamilikiwa na wakulima katika maeneo mengi ya Merika, pamoja na New York na Pennsylvania. [1]

makala

Ng’ombe za Ayrshire ni wanyama wa ukubwa wa kati, lakini ni wazuri sana. Wanachukuliwa kuwa wazalishaji bora wa maziwa ikilinganishwa na saizi yao.

Wanyama hawa kwa ujumla ni nyekundu na nyeupe kwa rangi. Rangi nyekundu inaweza kutofautiana kutoka kivuli kirefu sana hadi kivuli nyepesi. Kulingana na Chama cha Wafugaji cha Ayrshire cha USA, “Hakuna ubaguzi au kizuizi cha usajili katika mifumo ya rangi ya ng’ombe hawa.”

Ndama wa Ayrshire kwa ujumla wamepigwa pembe ili kupunguza kuumia kwa ng’ombe wengine na washughulikiaji wa binadamu. Pembe yao inaweza kukua hadi urefu wa inchi 12, ikiwa haikuvuliwa.

Ng’ombe hizi kwa ujumla zina nguvu na zinaweza kubadilika kwa njia nyingi za kilimo, haswa kwa sababu ya mazingira yao ya asili ya Uskoti.

Ng’ombe za Ayrshire kwa ujumla zinaweza kuishi licha ya kuwa na malisho kidogo na mchanga wenye rutuba kidogo, ikilinganishwa na mifugo mingine ya ng’ombe wa maziwa, kama ng’ombe wa Holstein Friesian.

Kama uzao wa ukubwa wa kati, uzani wa wastani wa ng’ombe wazima ni karibu kilo 540.

Tumia vifaa kutoka

Ng’ombe za Ayrshire hufufuliwa kimsingi kama mifugo ya ng’ombe wa maziwa. Ni nzuri sana kwa uzalishaji wa maziwa ikilinganishwa na saizi na uzani wao.

Maelezo maalum

Ng’ombe za Ayrshire zina tabia nzuri na hasira. Wao ni wakubwa zaidi, hawajashambuliwa sana na wenzi wao wa kikundi, na hawaathiriwi sana na ubadilishaji wa kikundi.

Wanajulikana kwa ugumu wao na uwezo wao wa kubadilisha nyasi kuwa maziwa. Nguvu za kuzaliana leo ni tabia ya kuzaa rahisi na maisha marefu.

Ng’ombe hawa ni wazuri sana katika uzalishaji wa maziwa ikilinganishwa na saizi yao. Uzalishaji wa maziwa ya ng’ombe unaweza kufikia kilo 9,100 au zaidi kwa mwaka.

Maziwa ya ng’ombe ya Ayrshire yana ubora mzuri na mzuri kwa kutengeneza bidhaa tofauti za maziwa. Walakini, angalia maelezo kamili ya mifugo ya Ayrshire kwenye chati hapa chini.