Paano magsimula ng isang negosyo sa pag-catering mula sa bahay nang walang pera

Kung ito ang iyong pangarap simulan ang pagluluto mula sa bahay nang walang pera at nagtaka ka kung paano ito gawin, huwag nang tumingin sa malayo.

Ang pagsisimula ng isang negosyo sa pag-cater ay isang pinakamadaling paraan upang magawa ito. Paano magsisimulang maglingkod mula sa bahay?

Magsimula sa isang negosyo sa bahay na restawran na walang pera

Kami ay nag-iisip tungkol sa kung paano simulan ang pagluluto mula sa ginhawa ng iyong tahanan, na isinasaalang-alang ang mababang gastos sa overhead. Ito ang kailangan mo upang makapagsimula ng isang maliit na negosyo sa pag-cater.

Kung ang iyong mga kaibigan at pamilya ay paulit-ulit na binago ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto / pag-catering, maaari kang maging maayos sa pagsisimula ng isang matagumpay na negosyo sa pag-cater. Posible lamang ito kung nais mong kumuha ng mga panganib.

Gusto mo bang magluto? Ito ang iyong pagkakataon na gawing isang kumikitang negosyo ang iyong pagkahilig na kumikita sa iyo. Isaisip na mayroong pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto at pagpaplano ng kaganapan, dahil maraming tao ang nalilito ang dalawa.

Ang Catering ay isang aspeto lamang ng pagpaplano ng kaganapan dahil ang pagpaplano ng kaganapan ay nagsasangkot ng pag-aayos ng mga kaganapan. Ito lang ang karamihan sa mga kumpanya ng pagpaplano ng kaganapan na nagdaragdag ng mga serbisyo sa pag-catering sa kanilang mga serbisyo, at tila kayo ay magkalalakad na naglalakad.

Kapag nagsisimula ng isang negosyo sa pag-cater, dapat mong isaalang-alang ang maraming mga kadahilanan bago simulan ang isang negosyo sa pag-cater. Narito:

Gagabayan ka ng artikulong ito sa proseso ng paglikha ng iyong serbisyo sa pag-cater ng bahay. Mahalaga ang mga hakbang na ito upang maging matagumpay sa iyong negosyo.

Pagpaplano ng iyong negosyo sa pag-catering

Upang simulan ang pagluluto mula sa bahay, kailangan mo ng isang plano sa negosyo. Ipinapakita ng iyong plano kung paano dapat umunlad ang negosyo. Ito ang iyong plano. Ang bahaging ito ng negosyo ay kritikal sa iyong tagumpay. Dapat kang gumastos ng mas maraming oras hangga’t maaari sa paglikha ng iyong plano sa negosyo sa pag-cater. Protektahan ka nito mula sa hindi sinasadyang pagpapatakbo ng iyong negosyo.

Sa bawat yugto ng negosyo, malalaman mo nang eksakto kung anong mga hakbang ang kailangang gawin upang makamit ang mga layunin at layunin na nakapaloob sa plano.

Alam mo ba kung paano magsimulang mag-catering mula sa bahay nang walang pera? Upang malaman

Upang simulan ang isang matagumpay na negosyo sa pag-cater ng bahay, kailangan mong makilala ang iyong mga kalakasan. Sa pamamagitan ng kalakasan, nangangahulugan kami ng mga tukoy na lugar na higit na iyong kinasasabikan. Maaaring ito ang pagkain na gusto mong lutuin. Dapat silang maiuri sa mga cocktail at meryenda, menu ng tanghalian o brunch, pagkain para sa mga espesyal na okasyon (kasama ang mga kasal, kaarawan, hapunan, atbp.), O mga menu ng panghimagas tulad ng cake, cookies, atbp.

Ang pag-alam sa iyong mga kalakasan at pag-kategorya sa mga ito ay magbibigay-daan sa iyo upang higit na maunawaan ang lugar at i-target ang mga customer na kailangan mong pagtuunan ng pansin. Dinadala tayo nito sa pangalawang punto;

• Magpasya sa iyong angkop na lugar sa paglalagom

Nais mo bang mag-focus lamang sa mga cake? Nais mo bang ang lahat ay makakain ng iyong pagkain? Tanghalian o brunch? Dessert lang? Wedding reception o gala dinner? Meryenda at cocktail?

Ito ang lahat ng mga katanungan na kailangan mong sagutin bago mo simulang ang paggawa ng iyong plano sa negosyo sa pag-cater at simulan ang pangangalap ng pondo. Ang ilang mga tao ay nais lamang na ituon ang pansin sa mga cake sa kasal, na kung saan ay mabuti dahil kumikita pa sila ng maraming pera.

Ang iba ay nais na magbenta ng pagkain araw-araw.

Ang isa pang lugar na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng iyong angkop na lugar kung sakaling malito ka ay anong lugar ang nakikita ng iyong mga tagahanga o alam mong makakaya mo ito?

Ito ay maaaring isang iba pang paraan upang tukuyin ang iyong angkop na lugar sa pag-cater. Maaaring mangyari na makagambala ang iyong mga tagahanga sa kasal at tumakbo sa serbisyo sa pagkain. Maaari mong gawin ang iyong pagsasaliksik upang malaman kung bakit, at kung nakikita mo na maaari kang magtagumpay at mangibabaw sa angkop na lugar na ito, maaari mong ganap na isawsaw ang iyong sarili dito.

Maaari itong maging isang matrabaho na proseso, dahil dapat mong isaalang-alang ang mga pangangailangan ng iyong mga target na customer. Ang laki ng iyong menu ay dapat mapamahalaan at sapat na malaki upang matugunan ang mga pangangailangan ng iyong mga customer. Kapag lumilikha ng isang menu, mahalagang isaalang-alang ang apela nito. Ang mas maraming mga tao na naaakit sa iyong menu, mas maraming mga customer na ito ay malamang na akitin.

Dapat din silang magkaroon ng ilang mga pagpipilian. Ang mga barayti na ito ay maaaring maging mainit o hindi mainit para sa iyong mga customer. Ang mas maraming mga pagpipilian na mayroon ang mga establisimiyento ng pag-catering, mas malamang na makaakit sila ng mga customer.

• Kunin ang mga kasanayan at sertipikasyon na kailangan mo

Napakahalaga na pagkatapos mapili ang iyong angkop na lugar na nakuha mo ang lahat ng mga kasanayan na sa palagay mo ay kinakailangan upang mabisang mapagana ang iyong negosyo sa serbisyo sa pagkain nang madali. Kung tungkol sa pagpasok sa isang paaralan sa pag-cater, kailangan mo.

Ang isa sa mga pakinabang ng pagdalo sa isang paaralan sa pag-cater ay makakatanggap ka ng isang sertipiko sa pagkumpleto ng pagsasanay, na nagdaragdag ng isang balahibo sa iyong sumbrero.

Kakailanganin mo rin ang ilang mga kasanayan sa negosyo at kaalaman kung nais mong maging matagumpay sa pagpapanumbalik. Inirerekumenda pa rin na dumalo sa anumang seminar sa negosyo upang makakuha ng mga kasanayan sa panghimok at negosasyon, mga kasanayan sa pagbebenta, kasanayan sa marketing, mga kasanayan sa pamamahala ng mga tao, mga kasanayan sa komunikasyon, atbp.

• Pumili ng isang pangalan para sa iyong negosyo sa pagtutustos ng pagkain

Ang pagpili ng isang pangalan para sa iyong negosyo sa serbisyo sa pagkain ay maaaring sumalamin sa iyong angkop na lugar sa pag-cater. Ang pagpili ng isang pangalan ay napakahalaga sapagkat hindi ka nagsisimula sa isang masamang trabaho lamang, ngunit isang negosyo kung saan seryosohin ka ng mga tao sa kanilang pera.

Kapag natapos mo na ang paghahanda ng menu, magtapon ng isang maliit na pagdiriwang kasama ang mga kaibigan at pamilya at anyayahan silang sample ang iyong pagkain. Hilingin sa kanila ang matapat na puna sa lahat, parehong pagkain at serbisyo.

Batay sa natanggap mong puna, gamitin ito upang maisaayos ang iyong sarili nang mas mahusay. Pagsasanay sa pagpapabuti. Patuloy na gawin ito hanggang sa makakuha ka ng isang kasiya-siyang marka.

Kung gagawin mo ito sa lahat ng oras, kakailanganin mo ng puwang para sa iyong pagtatatag ng pag-cater. Kakailanganin mo ang isang magandang lugar na may sapat na puwang sa imbakan para sa iyong kagamitan. Ang pagdadala ng iyong mga kaldero, cooler, paghahatid ng mga plato, tasa, at iba pang kagamitan sa pag-cater ay mangangailangan ng kagamitan tulad ng isang malaking trak.

Ang kagamitan na iyong pinili ay nakasalalay sa uri ng serbisyong inaalok mo. Kung naghahanap ka upang simulan ang maliit, maaari mong patakbuhin ang iyong negosyo sa restawran mula sa bahay habang nagse-save sa pagpapalawak.

• Kunin ang kinakailangang mga permit at lisensya

Upang buksan ang iyong negosyo sa restawran, kailangan mo ng isang lisensya at mga kinakailangang pahintulot. Kakailanganin mong bisitahin ang iyong kagawaran ng nutrisyon at kalusugan sa estado upang makakuha ng isang lisensya at pahintulot na patakbuhin ang negosyong ito. Ngunit dapat mong matugunan ang mga pamantayan na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang lisensya at pahintulot na patakbuhin ang iyong negosyo sa pag-cater.
Ano ang mga pamantayan?

• Dapat na nakarehistro ang iyong negosyo.
• Susubukan ang iyong kusina upang matugunan ang mga pamantayan sa kalusugan at kaligtasan.
• Kailangan mong magbayad ng isang tiyak na halaga.

Kung ang lahat ng ito ay nalutas, bibigyan ka ng isang lisensya at pahintulot upang simulan ang iyong sariling negosyo sa pag-cater.

Matapos likhain ang menu, ang susunod na hakbang ay upang itakda ang presyo. Ito ay depende sa kung ano ang iba pang mga serbisyo ay idinagdag sa iyong menu. Kailangan mong gawin ang detalyeng ito ng iyong negosyo dahil makakatulong ito sa iyong planuhin at itakda ang iyong mga layunin.

Ito ay tulad ng isang ensayo sa damit bago simulan ang iyong negosyo sa pag-cater ng bahay. Ang iyong mga kaibigan at pamilya ay maaaring magbigay ng matapat na puna. Ang kanilang pagkain at serbisyo ay nasubukan dito. Dapat mong tanungin ang kanilang matapat na opinyon at pagtatasa ng kanilang menu at serbisyo. Ang natanggap mong puna ay matutukoy kung kailangan ng higit pang trabaho at kasanayan.

Malamang na hindi ka makakakuha ng malalaking gastos dito. Ito ay dahil gagamitin mo ang ilan sa mga kagamitan na mayroon ka sa iyong tahanan. Gayunpaman, kakailanganin mo ang isang trak upang magdala ng pagkain sa iba’t ibang mga lokasyon. Habang lumalawak ang negosyo, mas maraming kagamitan ang kailangang bilhin. Isasama rito ang kalaunan na umaalis sa iyong bahay dahil sa libreng puwang at pagrenta ng isang mas angkop na lokasyon.

Karamihan sa mga kagamitang kakailanganin mo ay may kasamang mga disposable plate, baso, pinggan, plato, dekorasyon sa mesa, mga tablecloth, sentro ng piraso, at marami pa. Dahil ito ay isang nasa bahay na negosyo sa restawran, hindi mo kakailanganin ito. Marami pang kakailanganin sa paglago ng negosyo.

• Magrehistro kasama ang isang tagapagtustos ng pagkain

Ito ay nakasalalay sa kung paano binuo ang iyong negosyo sa restawran. Para sa maliliit na mga establisimiyento ng pag-cater, ito ang magiging pinakamahusay na pagpipilian pagkatapos palawakin ang iyong negosyo. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang mga serbisyo ng pakyawan ang mga supplier upang makakuha ng mas murang pagkain. Sa huli, pinapataas nito ang iyong kakayahang kumita.

Para kumita ang anumang negosyo, kailangan mo ng mabisang marketing. Ganun din sa pagse-set up ng isang negosyo sa pag-cater mula sa bahay. Bilang isang maliit na negosyo, maaari kang magsimula sa pamamagitan ng paghikayat sa iyong pamilya at mga kaibigan na pag-usapan ang tungkol sa iyong negosyo. Bubuo ang mga ito ng iyong unang linya ng mga kliyente at ang iyong koponan sa marketing.

Bilang kahalili, maaari kang mag-print ng mga brochure at brochure para sa pamamahagi. Sasabihin nila sa iba ang tungkol sa kanilang pagkakaroon. Maaari mo ring hikayatin ang iyong mga kliyente na irekomenda ang iyong negosyo sa iba. Ang tagumpay ng pagpipiliang ito ay nakasalalay sa iyong antas ng kasiyahan.

Ang social media ay isa pang mabisang paraan upang maipamahagi ang iyong mga serbisyo. Maaaring magamit ang lahat ng mga channel ng social media upang itaguyod ang iyong negosyo. Ang pinakatanyag ay ang Facebook at Twitter. Maaari mo ring gamitin ang print media.

Ilagay ang iyong ad isang linggo bago mo simulang i-advertise ang iyong negosyo. Ang pagsasalita ay isa pa rin sa mga pinakamahusay na paraan upang maabot ang mga customer ng iyong kumpanya. Gawin ang iyong makakaya upang mapanatili ang unang ilang mga kaganapan na tumatakbo nang maayos at ang iyong mga kamay ay malapit nang maging abala sa mga bagong kontrata sa pagkain.

Magsimula ng isang negosyo sa pag-cater mula sa bahay ay ang aming paksa ng talakayan. Sinakop namin ang iba’t ibang mga hakbang na mahalaga sa tagumpay ng iyong negosyo.

Kapag nagsimula ka, ang iyong layunin ay dapat na sa huli ay mapalawak ang iyong negosyo. Malamang isasama nito ang pangangailangan na magrenta ng isang bagong point of sale.

Una sa lahat, dapat kang tumuon sa kung ano ang nasisiyahan kang gawin. Tutulungan ka nitong mapagtagumpayan ang anumang mga hamon na maaaring lumitaw at panatilihin ang iyong negosyo sa landas.