Ev bahçesinde domates yetiştirmek çok kolaydır ve muhtemelen en ödüllendirici deneyimdir. Bu kılavuzda ticari domates yetiştirme yöntemlerini anlatmıyoruz.
Bunun yerine, sadece aile kullanımı için ev bahçenizde organik domates yetiştirmenin yollarını tartışacağız. Tampon üretim alırsanız domatesleri arkadaşlarınız veya akrabalarınızla da paylaşabilirsiniz.
Organik evde yetiştirilen domatesler aslında mağazadan satın aldığımız ticari olarak yetiştirilen domateslerden daha lezzetli, lezzetli ve besleyicidir.
Günümüzde çiftçiler, çoğunlukla kimyasal gübre çözeltisi kullanarak topraksız ortamda ticari olarak domates yetiştiriyor ve bu domateslerin çoğu tamamen olgunlaşmadan toplanıyor.
Topraksız ticari üretim sistemindeki bu uygulamalar, domateslerin mükemmel bir görünüme sahip olmasını sağlar. Ancak bu domatesler, evde yetiştirilen domatesler kadar lezzetli değil.
Bu domatesler de ev bahçesinde organik olarak yetiştirilen domatesler kadar besleyici, lezzetli ve sağlıklı değildir.
Bütün bunlar muhtemelen ev bahçesinde organik olarak domates yetiştirme talebinin artmasının nedenleridir. Günümüzde sağlık bilincine sahip insanların çoğu kendi besinlerini evlerinin bahçesinde organik olarak yetiştirmeye çalışmaktadır.
Domates Yetiştirmeye Nasıl Başlanır?
Ev bahçesinde domates yetiştirmek için doğru adımları izlerseniz lezzetli, lezzetli ve sağlıklı domates yetiştirmek çok kolay ve basittir.
Burada, ev bahçesinde organik olarak domates yetiştirme adımları hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.
Bir Çeşit Seçin
Her şeyden önce, doğru domates çeşidini seçmelisiniz. Aslında aralarından seçim yapabileceğiniz birçok farklı çeşit var.
Bazı çeşitler büyük boy, bazıları küçük, bazıları harika renkte, bazı çeşitler belirli bölgeler için yapılmış, bazı çeşitler çalı tipinde ve bazı çeşitler bodur. Bazı çeşitlerin hasat edilmesi daha az zaman alır (2 aydan az), bazıları ise yaklaşık 3 ay veya daha fazla zaman alır.
Seçiminize, konumunuza ve amacınıza bağlı olarak doğru çeşidi seçmelisiniz. Daha iyi tavsiye için bölgenizdeki mevcut bir çiftçiye danışabilirsiniz (domates yetiştiren akrabalarınız veya arkadaşlarınızdan herhangi biri).
Tohum Topla/Satın Al
Çeşitleri seçtikten sonra arkadaşlarınızdan, akrabalarınızdan veya mevcut çiftçilerden tohum toplayın. Ayrıca bölgenizdeki herhangi bir tohum tedarik mağazasından tohum satın alabilirsiniz.
Şu anda bazı popüler tohum şirketleri, çevrimiçi mağazaları aracılığıyla tohum satıyor.
Domates Yetiştirme Zamanı
Domates aslında yıl boyunca yetiştirilebilir. Ve yıl boyunca meyve yetiştiren ve üreten bazı domates çeşitleri mevcuttur.
Aslında don ortadan kalktıktan sonra domates yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Erken hasat yapmak istiyorsanız, tohumları ortalama son ilkbahar don tarihinin 6-8 haftasından önce iç mekana ekebilirsiniz.
Domates, özellikle güney tropik bölgelerde, don korkusu olmayan her zaman yetiştirilebilir. Aşırı sıcaklarda iyi verim bekleyemezsiniz. Toprağın yaklaşık 22 santigrat derece sıcaklığı domates tohumlarının çimlenmesi için idealdir.
Toprağı Hazırlayın
Domates, ağır kil hariç hemen hemen her tür toprakta yetişir. Aslında tınlı ve kumlu tınlı topraklar domates yetiştirmek için en iyi olarak kabul edilir.
Toprağın tam güneş alması, iyi drene olması ve organik maddelerce zengin olması durumunda çok iyi bir verim bekleyebilirsiniz. Toprağı yaklaşık 1 ft derinliğe kadar kazabilir ve tohum veya küçük bitkiler ekmeden 2-4 hafta önce kompost veya gübreyi karıştırabilirsiniz.
Bahçenizdeki toprakta bol miktarda kil varsa, ekimden önce toprağı işleyip kum, talaş ve diğer organik maddeleri ekleyerek domates yetiştirmeye hazır hale getirebilirsiniz.
Asla kimyasal gübre kullanmayınız ve elinizden geldiğince organik madde (gübre, kompost, ağaç yaprağı vb.) kullanmaya çalışın. Kompost, gübre veya diğer organik materyallerin eklenmesi de killi toprağı iyileştirmeye yardımcı olur.
Ekim
Toprak ılıkken (kuzey bölgelerinde yaşıyorsanız son bahar donundan sonra) tohum veya fide ekebilirsiniz. Saksılarda veya kaplarda başlamak ve daha sonra nakli yapmak iyidir.
Fideler yaklaşık 6 inç yüksekliğe ulaştığında ekime hazır olacaktır.
Tohumları iç mekana ekerseniz, nakilleri sertleştirmek çok önemlidir (çünkü sıcaklık farkları vardır). Bahçeye dikmeden önce, bir hafta boyunca nakilleri sertleştirin.
Nakilleri sertleştirmek için, ilk gün için nakli birkaç saat gölgede açık havada ayarlayın. Ardından, bitkilerinizin her gün dışarıda tutulduğu süreyi kademeli olarak artırın (biraz doğrudan güneş ışığı ekleyin).
Dikim sırasında toprağa domates kazıkları veya kafesler yerleştirirseniz daha iyi olur. Kafessiz veya kazıksız domates yetiştirmek de mümkündür ve zorunlu değildir.
Kazıklar veya kafesler meyveleri temiz ve taze tutar. Staking aslında gelişen domatesleri yerden uzak tutar ve kafesleme bitkinin kendisini dik tutmasına yardımcı olur.
İki bitki arasındaki ideal dikim mesafesi 2 ft’dir. Fide dikerken alt dallardan birkaçını çimdikleyebilirsiniz. Kök topunu, kalan en alttaki yapraklar toprağın yüzeyinin hemen üzerinde olacak şekilde yeterince derine yerleştirin.
Fideleri diktikten sonra iyi sulamak çok önemlidir. Çünkü sulama köklere gelen şoku azaltmaya yardımcı olur.
Domates Bitkisinin Bakımı
Domates yetiştirmek için ‘ek ve unut’ kuralına uymayın. Domates bitkileri, iyi verim için ek bakım gerektirir. Domates bitkilerinin bakımı için aşağıda belirtilen adımları izleyin.
besleme
Besleme, ‘bitkilerin büyümesi ve daha fazla çiçek ve meyve vermesi için belirli bir süre sonra toprağa değişiklik eklemek’ anlamına gelir.
Bitkileri beslemek için domatesler için formüle edilmiş sıvı karakafes veya deniz yosunu toniği kullanabilirsiniz. Bitkileri düzenli olarak, örneğin haftalık olarak beslemeniz gerektiğini unutmayın.
Domates bitkisinin iki tür kökü vardır. Biri derin kökler, diğeri ise sığ köklerdir. Derin kökler, bitki için topraktan su taşımak için çalışır. Sığ kökler besinleri emerken. Bu nedenle, beslerken bitkinin etrafındaki toprağı ıslatırsanız daha iyi olacaktır.
Sulama
Dikimden sonraki ilk birkaç gün bitkileri bolca sulayın. Ayrıca, büyüme mevsimi boyunca bitkileri iyi sulamanız gerekir.
Büyüme mevsiminde derin sulama, güçlü kök gelişimi için çok önemlidir. Sabah erken, domates bitkilerini sulamak için en iyi zamandır.
malçlama
Malçlama, topraktaki nemi korumak ve ayrıca yabani otları önlemek için önemlidir. Ekimden 5 hafta sonra malçlayabilirsiniz.
Budama
Kazık kullanıyorsanız ve sadece birkaç dal tutacaksanız, yan sapları (emiciler) sıkıştırarak bitkileri budayın.
Yabani Ot Kontrolü
Domateslerde yabancı ot kontrolü her zaman önemlidir, çünkü yabani otlar besinleri topraktan alır ve bazı yaygın yabani otlar evcil hayvanlara ve hastalıklara ev sahipliği yapar.
Her gün bahçede biraz zaman geçirirseniz, bahçenizdeki yabani otları kolayca kontrol edebilirsiniz.
Evcil Hayvanları ve Hastalıkları Kontrol Etme
Diğer birçok bitki gibi domatesler de böcek zararlılarına ve bazı hastalıklara karşı hassastır. Ve domates yetiştirmek için yaygın bir sorundur. Bu nedenle hastalık ve zararlılarla mücadele için gerekli adımları atmalısınız.
Domateslerinizi etkileyen en yaygın haşere beyaz sinektir. Yetişkin beyaz sinekler, yaprakların alt tarafına yumurta bırakır. Onları yıkamak için su püskürtmeyi deneyin. Yumurtaları gördüğünüzde bunu hemen yapın. Yumurtaları elinizle de çıkarabilirsiniz.
Domates yanıklığına Phytophthora infestans mantarı neden olur. Yapraklardaki kahverengi lekeler, hızla büyüyen bunun yaygın belirtileridir. Gelişmekte olan herhangi bir meyve kahverengiye dönmeye ve bırakılırsa çürümeye başlar. Kabartma tozu püskürtmek bunu önlemeye yardımcı olacaktır.
Yaprak bitleri domates bitkilerinde de yaygındır. Bitkilere su püskürtmek bunu önlemeye yardımcı olacaktır. Ve kadife çiçeği dikmek faydalı böcekleri çeker ve bunlar yaprak bitlerini (karasinek) yemeyi sevecektir.
Mozaik virüsü domates bitkilerinde de yaygındır. Aslında domates bitkilerini etkileyebilecek birçok farklı mozaik virüsü türü vardır. Bu çok bulaşıcı bir virüstür ve bitkiden bitkiye insanlar tarafından bulaşabilir.
Dirençli domates çeşitlerinin ekimi bu virüsün kontrol altına alınmasına yardımcı olacaktır. Enfekte bitkilerden tohumları saklamayın. Bu hastalığı önlemek için neem yağı, sabun, diyatomlu toprak vb. gibi en az toksik, doğal haşere kontrol ürünlerini kullanabilirsiniz. Ayrıca bahçenizdeki tüm enfekte bitkileri yok edin.
Domates yetiştirmek için çatlama da yaygın bir sorundur. Aslında meyvelerin kabuğu, özellikle meyve büyümesi çok hızlı olduğunda çatlayacaktır. Çatlama genellikle düzensiz sulama ve hava koşullarından kaynaklanan düzensiz nem nedeniyle oluşur. Tutarlı bir şekilde malçlama ve sulama ile nem seviyelerini sabit tutmak çatlamayı önlemeye yardımcı olacaktır.
domates hasadı
Ev bahçesinde domates yetiştirmenin en keyifli ve zevkli kısmı burasıdır. Domatesler olgunlaşır olgunlaşmaz toplamanız gerekir.
Olgun domatesleri renklerine ve boyutlarına göre kolayca tanıyabilirsiniz. Olgun domatesleri hemen toplamak, bitkileri daha fazla meyve üretmeye teşvik edecektir.
Gelecek sezon için en iyi domateslerden tohum toplayın. İyi şanlar!
