Yetiştirilen güvercin bezelyesi çok popülerdir ve tropik ve yarı tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Büyüyen güvercin bezelye özellikle Hindistan’da çok popüler.
Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Gujarat, Karnataka ve Maharashtra, güvercin bezelye yetiştirmek için Hindistan’daki başlıca eyaletlerdir.
Güvercin bezelye (cajanus cajan) aslında aileden çok yıllık bir baklagildir. Baklagiller. Tohumlar Asya, Afrika ve Latin Amerika’da ortak bir gıda haline geldi.
Tohumlar büyük ölçüde Güney Asya’da (özellikle Hindistan’da) tüketilir ve Hindistan alt kıtasının nüfusu için önemli bir protein kaynağıdır.
Güvercin bezelye bitkileri Asya’ya özgüdür, ancak bugün dünyanın birçok sıcak ve tropikal bölgesinde yetiştirilmektedir.
Kısa ömürlü çok yıllık bir bitkidir ve aslında küçük bir çalı ağacına dönüşebilir ve mükemmel bir alçak çit veya rüzgar siperi yapabilir.
Bezelye yetiştirmek çok kolaydır ve aslında hem küçük hem de ticari ölçekte (yeni başlayan biri olsanız bile) kolayca büyümeye başlayabilirsiniz.
Bölünmüş güvercin bezelye, çoğunlukla vejetaryen bir diyette önemli bir protein kaynağı olan Hindistan’daki en popüler bakliyatlardan biridir.
Taze genç baklalar da yetiştiği bazı bölgelerde sebze olarak yenir. Güvercin bezelye tohumları çok sağlıklıdır ve bazı önemli amino asitleri (lizin, metionin ve triptofan gibi) içerir.
Güvercin bezelyesi dünyanın birçok farklı yerinde çok farklı şekillerde kullanılmaktadır. Hindistan’da mercimek çorbası yapmak için sıklıkla kullanılır.
Dominik Cumhuriyeti ve Hawali’de tohumlar konserve için kullanılır ve cevizli bir tada sahiptirler.
Kökeni
Bezelye yetiştirmek yeni bir uygulama değildir ve bu mahsulün ekimi en az 3500 yıl öncesine dayanmaktadır.
Güvercin bezelyesinin menşe merkezi muhtemelen en yakın vahşi akrabaların tropikal yaprak döken ormanlık alanlarda meydana geldiği yarımada Hindistan’dır.
Wikipedia’ya göre, Kalaburagi, Karnataka ve sınır bölgelerinde ve ayrıca Kerala gibi güney Hindistan eyaletlerinde Neolitik yerleşimlerde yaklaşık 3400 yıl öncesine tarihlenen güvercin bezelyesinin arkeolojik buluntuları bulundu.
Güvercin bezelye, muhtemelen 17. yüzyılda köle ticareti yoluyla Amerika kıtasına geldi. Ve güvercin bezelyesi Hindistan’dan Doğu ve Batı Afrika’ya gitti.
Güvercin Bezelyesinin Diğer İsimleri
Güvercin bezelye, dünyanın farklı yerlerinde ve birçok dilde başka birçok farklı adla bilinir.
Hindistan’da, güvercin bezelyesine Assam dilinde Rohor dail, Bengalce’de Orhor dal, Gujarati’de Tuver ni dal, Hintçe’de Toor dal veya Arhar dal, Kannada’da Togari bele, Tamil ve Malayalam’da Thuvaram Paruppu, Marathi’de Toor dal, Rahar denir. Nepalce’de daal, Odia’da Harada dali, Sanskritçe’de Tubarika ve Telugu’da Kandi bedalu.
Güvercin bezelye, dünyanın diğer birçok yerinde başka isimlerle de bilinir. No-eye bezelye, tropikal yeşil bezelye, kırmızı gram, gandule fasulyesi, gandul, guandu, mgbumgbu, fio-fio, mbaazi, Jamaika’da gungo bezelye, Latin Amerika’da chicharo, Ekvador’da arveja, Tanzanya’da mzimbili mussa, Malavi’de kardis veya nandolo ve Afrika’da gungo bezelye/gunga bezelye veya Kongo bezelye.
Büyüyen Güvercin Bezelyesinin Avantajları/Faydaları
Güvercin bezelye yetiştirmenin bazı avantajları veya faydaları vardır. Burada büyüyen güvercin bezelyesinin en önemli avantajlarını veya faydalarını açıklıyoruz.
- Güvercin bezelye bitkileri çok güçlü ve dayanıklıdır. Kötü toprak koşullarında bile hayatta kalabilirler ve kuru havayı tolere edebilirler.
- Besleyici ve yüksek proteinli bir bakliyat mahsulüdür. Bitkiler 5 yıla kadar çok yıllık.
- Güvercin bezelye bitkilerinin tüm kısımlarını kullanabilirsiniz. Yapraklar, besi hayvanlarını beslemek için hayvan yemi olarak kullanılabilir. Ve odunsu kısımlar yakacak odun için kullanılabilir.
- Güvercin bezelye bitkileri nispeten daha hızlı büyür ve diğer mahsuller için iyi bir gölge oluştururlar.
- Güvercin bezelye bitkileri derin köklere sahiptir. Ve toprağın derinliklerinden besin ve su alabilirler. Ve derin kökleri için güvercin bezelye bitkileri toprak erozyonunu kontrol etmek için kullanılabilir.
- Ticari üretimde güvercin bezelyeleri iyi kazançlar sağlayabilir.
Güvercin Bezelye Yetiştirmeye Nasıl Başlanır?
Güvercin bezelyesi yetiştirmek özellikle tüm tropikal ve yarı tropikal bölgelerde oldukça kolaydır.
Güvercin bezelye bitkileri çok dayanıklıdır ve neredeyse tüm toprak türlerinde, hatta zayıf toprak türlerinde bile hayatta kalabilirler.
Kuraklığa dayanıklıdırlar ve kuru koşullarda iyi performans gösterebilirler. Ancak, burada ekimden, bakımdan hasada kadar güvercin bezelye yetiştirme hakkında daha fazla bilgi açıklıyoruz.
Konum Seçme
Güvercin bezelye bitkileri toprak türleri ve yerleri konusunda seçici değildir. Bununla birlikte, tam güneş alan ve iyi drenaj sistemi olan iyi bir yer seçmek bu bitkilerin büyümesi için iyi olacaktır.
Güvercin bezelye bitkileri çeşitli toprak türlerinde büyüyebilir ve dayanabilir. Ancak bol güneş alan, verimli ve iyi drene edilmiş tınlı toprağı olan bir yer seçmek onlar için iyi olacaktır.
Tuzlu-alkali veya su dolu topraklar güvercin bezelye yetiştiriciliği için iyi değildir. 6.5 ila 7.5 arasındaki pH seviyesi, güvercin bezelye yetiştirmek için iyi kabul edilir.
Bu nedenle, bezelye yetiştirmek için yer seçerken tüm bu faktörleri göz önünde bulundurun.
Toprağı Hazırlayın
Güvercin bezelye bitkileri, çok fakir topraklarda bile hemen hemen her tür toprakta yetiştirilebilir. Ancak toprağı işleyerek ve içine gübre ekleyerek hazırlamak, bitkilerin iyi büyümesini sağlayacak ve toplam verimi artıracaktır.
Güvercin bezelye bitkileri derin köklü bitkilerdir ve uygun toprak hazırlığına iyi yanıt verirler.
Bu nedenle, kurak mevsimde toprak en az 8 inç derinliğe kadar, ardından 2 veya 3 tırmık ve diskli pulluk. Bu aşamada her türlü yabani otları çıkarın.
Toprağı uygun şekilde işledikten sonra içine organik maddeler ekleyin. Organik malzemeleri tohum ekiminden 2-4 hafta önce uygulamalısınız. Toprağa organik maddeler ekledikten sonra toprağı mükemmel bir şekilde düzleştirin.
Ticari güvercin bezelye yetiştiriciliği için dönüm başına 10-13 kg üre ve 40-45 kg süper fosfat uygulayınız. Toprağa organik gübreler eklerken tüm bu gübreleri uygulayın.
Büyüyen Güvercin Bezelyesi İçin İklim Gereksinimleri
Güvercin bezelye bitkileri genellikle ilk birkaç hafta (yaklaşık 8 hafta) için nemli koşullar gerektirir ve daha sonra kademeli olarak daha kuru koşullar gerektirir (özellikle çiçeklenme ve bakla geliştirme aşamasında).
Bezelye yetiştirmek için gereken ortalama yağış miktarı 600 ile 650 mm arasındadır. Çiçeklenme dönemindeki yağmurlar zayıf tozlaşmaya neden olur.
25 °C ile 35 °C arasındaki sıcaklık aralıkları bezelye yetiştirmek için idealdir. Ancak bitkiler ayrıca 15 °C’ye kadar düşük ve 40 °C’ye kadar yüksek sıcaklıklarda da hayatta kalabilirler.
Büyüyen Güvercin Bezelyesi İçin En İyi Zaman
Güvercin bezelye yaz, yağışlı ve kış mevsiminde başarıyla yetiştirilebilir. Tohumları yaz mahsulü için nisanda, yağışlı için haziranda ve kış mahsulü için eylülde ekin.
Bir Çeşit Seçin
Pek çok güvercin bezelye çeşidi mevcuttur. Popüler güvercin bezelye çeşitlerinden bazıları;
- AL 15
- AL 201
- AL 882
- ICPL 151 (Jagriti)
- IPA 203
- IPH 09-5
- PAÜ 881
- kişi başı 4
- Pusa Ageti
- Kediler 84
- UPAS 120
Bu çeşitlerin yanı sıra başka çeşitler de mevcuttur. Bölgenizde iyi yetişen çeşidi seçmelisiniz.
Bölgenizdeki mevcut herhangi bir çiftçiye danışabilir veya yerel tarım departmanınızla iletişime geçebilirsiniz.
Tohum Satın Al
İstediğiniz çeşidi seçtikten sonra, size en yakın marketten tohum satın alın.
Güvercin bezelyesi çok yaygındır ve tohumlar bölgenizde kolayca bulunabilmelidir.
Tohumları çevrimiçi sipariş etmeyi de düşünebilirsiniz, çünkü bugün çevrimiçi mağazalarda çok sayıda tedarikçi bulunmaktadır.
Hektar Başına Tohum
Tam tohum miktarı çeşide bağlı olarak değişebilir. Ancak ortalama olarak hektar başına yaklaşık 15 kg tohuma ihtiyacınız olacaktır.
Ekim
Güvercin bezelye tohumları doğrudan toprağa veya sıralar halinde ekilebilir. Tohumları sıra halinde ekmenizi öneririz, çünkü bu bakım sürecini çok daha kolay hale getirecektir.
Daha küçük çeşitlerde sıraları yaklaşık 1 fit ve uzun çeşitler için yaklaşık 1.5 fit aralıklarla yerleştirin. Her iki çeşitte de tohumları yaklaşık 6 ila 8 inç aralıklarla ekin.
Tohumların ekim derinliği tohumların çimlenmesinde çok önemli rol oynar. Tohumları 1 inçten daha derine ekmeyin.
Tohumları ektikten sonra hafif sulama, tohumların daha iyi çimlenmesine yardımcı olacaktır. Ve toprağı sürekli nemli tutabilirseniz, fideler 1 veya 2 hafta içinde ortaya çıkacaktır.
Ekimden önce tohumların işlenmesi, daha iyi ve sağlıklı bitkilerin büyümesine yardımcı olacaktır. Bu nedenle, tohumları ekmeden 2 saat önce, tohumların kilogramı başına 24 gram oranında Thiram veya Carbendazim ile muamele edin.
Önemseme
Güvercin bezelye bitkilerine daha fazla özen gösterilmesi, sonuçta toplam verimi en üst düzeye çıkaracak bitkilerin iyi büyümesine neden olacaktır. Burada, büyüyen güvercin bezelyesi için bakım adımları hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.
Gübreleme: Toprağı yukarıda belirtilen yöntemleri izleyerek hazırladıysanız, ek gübre uygulamasına gerek yoktur.
sulama: Küçük ölçekli üretim için bitkileri düzenli olarak hafifçe sulayabilirsiniz. Ancak büyük ölçekli veya ticari üretim için ilk sulama tohumlar ekildikten sonra 3-4 hafta içinde yapılmalıdır. Ve kalan sulama, yağış yoğunluğuna bağlıdır. Çiçeklenme döneminde daha fazla sulama, iyi verim için esastır.
malçlama: Malçlama, topraktaki nemin tutulmasına yardımcı olacak ve ayrıca tarladaki yabani otların azaltılmasına da yardımcı olacaktır. Malç olarak çim kupürleri, kuru yapraklar, saman, saman veya kompost kullanın.
Yabani Otların Kontrolü: Toprağı hazırlarken yabancı otları kontrol etmeye çalışın. Ek yabancı ot fark ederseniz, tohumları ektikten yaklaşık 3 hafta sonra çapalamayı deneyin. Ve yaklaşık 6 hafta sonra bir çapa daha gerekir. Yabani otları elle kontrol etmek her zaman iyi bir fikirdir.
Zararlılar ve Hastalıklar
Diğer birçok ticari ürün gibi, güvercin bezelyeleri de bazı yaygın zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır.
Kabarcık böcekleri, bakla kurdu, cercospora yaprak lekesi, solgunluk, kanserler, fitoftora sapı yanıklığı ve kısırlık mozaiği, güvercin bezelye bitkileri için bazı yaygın zararlılar ve hastalıklardır.
Tüm bunları kontrol etme konusunda tavsiye almak için bölgenizdeki bir uzmana danışın. Ayrıca yardım için en yakınınızdaki Krishi Vigyan Kendra ile iletişime geçebilirsiniz.
Hasat
Hem olgun hem de olgunlaşmamış güvercin bezelyeleri hasat edilebilir. Sebze olarak kullanmak için bitkilerin yeşil renkli yaprakları ve baklaları olduğunda hasata başlayabilirsiniz.
Ve tahıl amacıyla, baklaların yüzde 75 ila 80’i kahverengileşip kuruduğunda hasat etmeye başlayın. Tahıl hasadı için gecikmeyin. Çünkü geciktirmek tohumların zarar görmesine neden olabilir.
Küçük ölçekli üretimde hasat elle yapılabilir. Ve büyük ölçekli üretimde hasat için makine kullanın.
Hasattan sonra bitki demetlerini kurutma amacıyla dik tutunuz. Daha sonra, tahılları harmanlayarak veya geleneksel olarak bitkileri sopalarla döverek bitkilerden çıkarın.
Yol ver
Toplam verim birçok farklı faktöre bağlıdır. Ancak ortalama olarak hektar başına yaklaşık 700 kg verim bekleyebilirsiniz.
Güvercin Bezelye Beslenmesi
Güvercin bezelyesi çok besleyicidir ve insan sağlığı için çok iyidir. Protein açısından zengindir ve lizin, metionin ve triptofan gibi bazı önemli amino asitlere sahiptir.
Güvercin Bezelyesinin Kullanım Alanları
Tahıl ve bütün güvercin bezelye bitkilerinin birçok farklı kullanımı vardır. Güvercin bezelyesinin en önemli kullanımlarından bazıları aşağıda listelenmiştir.
- Güvercin bezelye tohumu çok besleyicidir ve mükemmel bir protein kaynağıdır.
- Güvercin bezelye çalısının sürdürülebilir peyzajda birçok kullanımı vardır. Bitkiler ayrıca toprak erozyonunu azaltmak için kullanılır.
- Bazı insanlar, nitrojeni sabitleme kabiliyeti nedeniyle çalıyı meyve ağaçlarının etrafında yaşayan bir çit olarak kullanır.
- Kabuklar, yapraklar, çiçekler veya tüm bitkiler mükemmel bir hayvan yemi olarak kullanılır.
Güvercin bezelye yetiştirmek için bu kılavuzu beğeneceğinizi umuyoruz. İyi şanlar!
