个人主厨示例业务计划

这家公司的厨师长会提供专业服务。

您是否对餐饮感兴趣并想启动一家公司？

希望开始这项业务的任何人都必须知道在开始一项业务之前必须具备的要求，技能和知识。

这是用于启动个人厨师服务的示例业务计划。

公司名称：Portlandia的私人厨师服务

• 执行摘要
• 活动说明
• 使命宣言
• 竞争分析
• 市场策略
• 组织架构

执行摘要

餐饮业是一个餐饮业，可以在公司或公共活动中提供优质食品和服务。 私人厨师行业提供与大型餐饮活动相同的服务，但个人或家庭的规模较小。

个人厨师行业对个人和家庭而言变得越来越容易获得，因为其服务主要针对他们。 Portlandia的私人厨师服务将为您提供各种菜肴，供您享用私密晚餐，繁忙的行政人员或小型活动。 我们有信心该商业计划将取得成功并将继续发展。

营销计划的重点是在波特兰东部及其周边发展最快的城市的原始地理区域。 随着业务的扩展，还将增加其他服务，例如为非营利组织，教堂，组织等提供活动计划和餐饮服务。

活动说明

波特兰个人厨师服务是一项快速发展的业务，因此可以包括多种类型的服务。 该业务将特别专注于个人厨师服务，提供与食物相关的服务，例如针对个人，家庭，活动和私人烹饪班的烹饪。 他有一家名为Portlandia Services，LLC的母公司，负责她下的厨师的组织结构，绩效和财务需求。

因此，Portlandia Services，LLC将为Portlandia个人厨师服务提供财务支持。 财务支持将包括三名沉默的金融投资者和三名董事会成员，这三名沉默的金融投资者将为公司提供资金，三名董事会成员将监督Portlandia个人厨师服务的组织活动和需求。
波特兰的私人厨师服务将分为三个部分：

（1）私人厨师在家中的服务： 每日私人厨师和每周用餐都将与客户举行咨询会议，以安排他们的食物需求并讨论他们的饮食需求。 然后将购买食物并交付给准备食物的顾客。

（2）在家厨师的私人烹饪课： 波特兰的私人厨师服务将提供一个安全和支持性的烹饪课堂环境。 课程将包括10至12人的小团体，适合成人和10岁及以上的儿童使用。

课程将在客户的厨房里准备食物。 它涵盖但不限于烹饪，存储和使用厨房用具的基本知识。

（3）在家里由私人厨师招待： 这是由于为小型聚会和特别活动提供了餐饮服务。 咨询客户以确定营养需求和预算。 将购买食物，然后将其运送到客户的厨房进行准备。 私人厨师将准备饭菜，提供餐饮服务，然后在活动结束后进行清洁。

《厨师条例》要求在烹饪当天就购买食物，并且必须在顾客家中准备。

任务说明

波特兰私人厨师服务的使命是提供高质量和健康的食物。 它旨在帮助忙碌的领导者，个人和家庭根据自己的需求准备美味的饭菜，过着轻松的生活方式。

食物的种类繁多，从要塞堡的主食到可以根据每个客户的健康和个人喜好需求量身定制的美食。

“ Portlandia的私人厨师服务将为您提供健康，美味和高品质的食物和服务，以满足您的生活方式，家庭和社会需求。”

投诉分析

在回顾了私人厨师协会之后，我可以说当地对Portlandia个人厨师服务的请愿很强烈。 许多全方位服务的餐饮服务还提供个性化厨师服务，重点是全方位服务的餐饮或公司活动。 在波特兰都会区，有12至15个私人厨师服务获得许可。

市场策略

该公司总部位于俄勒冈州格雷舍姆。 该业务的主要目的是提供家庭主厨，家庭主厨和私人家庭烹饪课程。 该公司将从当地农民和健康杂货店购买有机和健康食品。

波特兰个人厨师服务还将与非营利组织和教会合作，以培训负责活动策划和食品部门的员工和志愿者。

这项业务将通过在波特兰市区附近分发的当地报纸上的广告，广播广告和杂志出版物上的广告来推广。

营销将包括在互联网上制作传单，小册子，名片和网页。 该业务没有分销要求，因为所有产品都将在客户的厨房中交付和准备。

组织架构

Portlandia个人厨师服务的组织结构将包括多名员工，前台人员和一名厨师。 随着业务的增长，还将增加厨房助手，活动和餐饮计划者。 所有者将是控制和监视企业所有运营的人。

厨师将获得许可，并且还必须熟悉客户关系，食物准备，食物存储和厨房用具的处理。 厨房助理将开始作为见习生工作，并按照食品工业法规的要求接受厨师的适当正规培训，并且必须持有厨师卡。

前台人员将负责维护供应商和客户的文件，并将负责客户服务。