种植水菠菜作为一种蔬菜非常受欢迎，尤其是在东南亚地区。 它在东南亚烹饪中很受欢迎，它有一种类似于菠菜的坚果味。 菠菜生长迅速，是生长速度非常快的蔬菜之一。
水菠菜（水) 是一种半水生的热带植物，它的嫩芽和叶子实际上是作为蔬菜种植的。
今天，种植菠菜很受欢迎，这种植物遍布世界各地的热带和亚热带地区。
水菠菜还有许多其他不同的名称，例如河菠菜、kangkong、kangkung、水牵牛花、水旋花、中国豆瓣、中国空心菜、中国菠菜和沼泽白菜。 它也以世界不同地区的其他一些当地名称而闻名。
它的其他地方名称包括孟加拉语的 Kalmi shak、泰卢固语的 Thooti Koora、Odia 的 Kalama saga、苏里南的 Dagoeblad 或 dagublad、加纳的 Hayoyo、Kalmi saag n Hindi、泰米尔语的 Vallal、阿萨姆语的 Kolmou xak、Khmer 的 Trokuon、缅甸语，越南语的 Rau muong，普通话的 Kongxincal，粤语的 Ong choy，潮州的 Eng chhai 以及泰国和老挝的福建话和 Phak bung。
水菠菜植物生长在水中或潮湿的土壤中。 这些植物的茎很长，大约2-3米甚至更长。 茎是空心的，可以漂浮，在节上生根。
叶子的形状通常从矢状到披针形，长而宽。 花朵呈喇叭形，直径约1-2英寸。 花通常是白色的，中心呈淡紫色。 繁殖是通过种植种子或插条。
水菠菜植物的叶子和茎都是可食用的，可以以多种不同的方式使用。 叶子和茎都非常有营养，含有大量的能量、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
而且对人体健康非常有好处。 但是食用从受污染地区收获的生水菠菜可能会传播 Fasciolopsis buski（一种人类和猪的体内寄生虫，引起片形吸虫病）。
如何种植水菠菜
只要土壤始终保持湿润，种植菠菜就非常容易。 它在东亚、南亚和东南亚蓬勃发展。
如果您可以在阳光充足的地方种植幼苗并给它们足够的水，您甚至可以开始在非热带地区的容器中种植菠菜。
然而，我们在这里描述了更多关于在家庭花园中有机种植菠菜的信息，从种植、照料到收获。
选择一个位置
在您的花园中选择一个阳光充足的好位置来种植菠菜植物。
因为菠菜植物需要充足的阳光才能正常生长，而且它们不能忍受阴凉。
在池塘边缘或其他水体附近种植菠菜也不错。
准备土壤
菠菜在富含有机质的肥沃土壤中生长良好。
因此，在准备土壤时，请尽可能多地添加有机成分。 添加腐烂的陈酿肥料和自制的堆肥对菠菜植物的生长非常有利。
种植水菠菜的最佳时间
水菠菜可以在热带地区全年种植。 但通常夏季是种植水菠菜的最佳时间。
购买种子或插条
水菠菜植物可以从种子和插条中种植。 因此，购买种子或插条以在您的家庭花园中有机种植菠菜。
种植
水菠菜植物很容易从插条中生根。 因此，种植插条是种植水菠菜的最简单方法。
虽然您可以种植用于种植水菠菜的种子。 播种前 24 小时浸泡种子，以便从种子中种植水菠菜。 这将有助于更快地发芽种子。
然后将种子撒在准备好的床上，待幼苗长到 4-6 英寸高时进行移植。
将幼苗成行种植将有利于额外的照顾。 将幼苗种植到至少 6 英寸的距离。
情感关怀
水菠菜植物很容易生长，它们通常需要较少的照顾。 虽然多加照顾对植物的生长非常有好处。
在这里，我们将更多地描述有关种植水菠菜植物的额外护理过程。
施肥： 水菠菜植物不在重型饲养者之列。 如果它们有足够的水，它们就会生长得很好。 因此，在家庭花园中种植菠菜植物不需要额外施肥。
浇水： 水菠菜植物在潮湿的土壤中生长得很好。 因此，定期浇水是种植菠菜植物的必要条件。
控制杂草： 手动控制杂草，因为杂草会消耗土壤中的大部分养分。
细化： 将菠菜幼苗稀释至至少 6 英寸。
病虫害
菠菜植物最常见或主要的病虫害是茎腐病、黑腐病、叶甲虫、蚜虫和线虫。 应用有机方法来控制所有这些。
收获
水菠菜植株长得非常快。 您可以在播种后 4-6 周内首次收获。
您可以收获叶子或整株植物。 但是只切割几片叶子或整株植物，叶子和茎只留下 3 英寸的生长，将有助于植物再次生长。
这些是家庭花园有机水菠菜种植的常见方法。 希望您喜欢本指南！ 祝你好运，园艺快乐🙂
