Ayam Cemani 鸡是一种现代且相对较新的鸡品种。 该品种来自印度尼西亚，非常罕见。 对该品种知之甚少。

这个单词 ”雄鸡” 在印度尼西亚语中是鸡的意思，“切马尼”是爪哇中部小镇梭罗附近的一个村庄，这种鸡的起源地。

在印度尼西亚爪哇岛，Ayam Cemani 鸡可能已被用于宗教和神秘目的几个世纪。 荷兰殖民者首先描述了该品种，并首先进口到欧洲。

该品种于 1998 年由荷兰饲养员 Jan Steverink 进口。 据认为，Ayam Cemani 也可能是由荷兰海员带到欧洲的。

Ayam Cemani 鸡品种具有导致色素沉着过度（纤维黑素病）的显性基因。 色素沉着过度使鸡完全变黑。

它们的羽毛、喙和内脏都是黑色的。 目前，这些鸟被保存在捷克共和国、德国、荷兰和斯洛伐克。

而完美的黑色 Ayam Cemani 鸡在印度尼西亚具有很高的价值，因为人们相信它们具有神秘的力量。 在下面阅读有关此鸡品种的更多信息。

Ayam Cemani 鸡的特点

Ayam Cemani 鸡是中小型鸟类，外观全黑。 它们的喙、梳子、舌头、肉垂都是黑色的。 就连它们的肉、骨头和内脏都是黑色的。

它们的黑色是由于组织色素沉着过多造成的，这是由一种称为 纤维黑化病. 在其他一些黑家禽品种中也发现了相同的基因。

Ayam Cemani 鸡的血液不是黑色的，它是正常的但非常黑。 母鸡是一层带有淡粉色的奶油色鸡蛋，它们的鸡蛋平均重量为 45 克。

母鸡不是很好的二传手，很少自己孵化。 公鸡的平均体重为 2-2.5 公斤。 而母鸡的平均体重约为 1.5-2 公斤。 来自维基百科的照片和信息。

行为/气质

由于 Ayam Cemani 鸡品种是一种不常见且相对较新的品种，因此对该品种知之甚少。 但他们被认为是一种非常活跃和耐寒的鸡。 它们在印度尼西亚非常受重视。

因为当地人相信这些鸟具有神秘的力量。 目前该品种是为观赏或肉类生产目的而饲养的。 查看下表中 Ayam Cemani 鸡的完整品种概况。