Chantecler 鸡是第一个在加拿大开发的鸡品种。 魁北克的一位僧侣在 1900 年代左右创造了这种双重用途的鸡品种。

Wilfrid Chatelain 修士（魁北克奥卡西多会修道院的修士）和他的修道士们想要创造一种实用的鸡品种，这种鸡品种精力充沛，质朴，能够抵抗加拿大恶劣的气候条件。 Cornish、Leghorns、White Wyandotte、White Plymouth Rock 和 Rhode Island Red 被用来制作 Chantecler 鸡。

这种鸡品种还有鹧鸪和浅黄色品种。 Chantecler 鸡品种于 1921 年首次被纳入美国家禽协会的完美标准。如今，Chantecler 鸡是一种稀有品种，即使在加拿大也是如此。

Chantecler 鸡的特点

Chantecler 鸡个头很大。 它是一种双重用途的鸡品种，是良好的肉类生产者，产蛋量也不错。 这种鸡品种以几乎没有肉垂和小垫梳而著称。

他们的梳子看起来很像低头上的一个小圆形纽扣。 它们的小梳子和肉垂使它们成为非常耐寒的鸟类之一，无需担心冻伤。 它们也是非常耐寒和良好的冬季层。 母鸡下棕色蛋。

Chantecler 鸡有黄色的喙和皮肤。 它们的羽毛紧贴身体。 他们的耳垂很小。 Chantecler 公鸡的平均体重约为 4.1 公斤，母鸡的体重约为 2.9-3.4 公斤。 照片来自“樱桃溪加拿大人”。

行为/气质

Chantecler 鸡本性平静而温和。 它们非常耐寒，可以在极度寒冷的气候中表现良好。 他们也很友好，可以很好地接受坐月子。

它们是出色的觅食者，非常适合自由放养的养鸡系统。 它们主要作为两用鸡品种饲养，非常适合鸡蛋和肉类生产。 请参阅下面该鸡品种的完整品种概况。