هناك العديد من سلالات الديك الرومي المتوفرة في جميع أنحاء العالم. ولكن ليس تقريبًا عدد سلالات الديك الرومي مثل سلالات الدجاج أو سلالات البط. على الرغم من أنه لا يزال هناك عدد كافٍ من الأصناف للاختيار من بينها.
بعض هذه السلالات جيدة للإنتاج التجاري للحوم ، وبعضها جيد لتعزيز جمال منزلك ، وبعض سلالات الديك الرومي جيدة للتربية كحيوانات أليفة. لأغراض تجارية ، اعتاد معظم المزارعين تربية الديوك الرومية لإنتاج اللحوم.
أنواع مختلفة من سلالات تركيا
يجب أن تتعرف على أنواع مختلفة من سلالات الديك الرومي. نحن هنا نصف بعض سلالات الديك الرومي الشائعة والشائعة.
بيلتسفيل أبيض صغير
تم تطوير الديوك الرومية البيضاء الصغيرة Beltsville في الثلاثينيات. إنها متشابهة في الحجم مثل القزم الأبيض. لكن الديوك الرومية البيضاء الصغيرة في Beltsville لها ثدي أعرض من القزم البيض.
الديوك الرومية البيضاء الصغيرة Beltsvile تصنع طائرًا لطيفًا على الطاولة ولكنها ألطف من الأقزام أو بعض الطيور التراثية الأخرى. إنها طبقات غزيرة الإنتاج والدجاج الناضج يجلس جيدًا ويمكنه أن يفقس البيض جيدًا. على الرغم من أنها ليست اجتماعية للغاية مقارنة بسلالات الديك الرومي التراثية الأخرى.
تركيا السوداء
الديك الرومي الأسود هو سلالة محلية من الديك الرومي. تم تدجينه من الديوك الرومية المكسيكية التي أعادها المستكشفون الإسبان الأوائل الذين زاروا الولايات المتحدة إلى أوروبا. كانت الديوك الرومية السوداء موجودة منذ القرن الخامس عشر وريشها أسود. هذا الصنف متوفر في العديد من الدول الأوروبية.
لائحة زرقاء
اللوح الأزرق هو سلالة الديك الرومي المحلية. لديهم ريش اللون الرمادي الأردواز. وهي طيور أخف وزنًا وتسمى أحيانًا بالديك الرومي الخزامى.
في الواقع ، قد يكون سلالة الديك الرومي أي عدد من الظلال بين الأبيض والأسود النقي. هم من بين سلالات الديك الرومي التراثية الجميلة. يمكن أن تزن دجاجة الأردواز الأزرق البالغة حوالي 14 رطلاً ويمكن أن يزن توم البالغ حوالي 23 رطلاً.
بوربون ريدز
الديوك الرومية بوربون الحمراء هي طيور جذابة للغاية لريشها الأحمر الجميل. كما أنها معروفة وشعبية بالنكهة الكاملة واللحوم اللذيذة وتعتبر واحدة من أفضل سلالات الديك الرومي التراثية تذوقًا.
جاء هذا الصنف من أصلهم في مقاطعة بوربون ، كنتاكي. تم تربيتها لأول مرة هناك خلال القرن التاسع عشر. تزن دجاجة بوربون الناضجة حوالي 1800 رطلاً ويمكن أن يصل توم الناضج إلى حوالي 12 رطلاً.
أبيض واسع الصدر
الديوك الرومية البيضاء عريضة الصدر هي سلالات ديك رومي حديثة تربى تجاريًا في المزارع. إنها متوفرة في كل بلد تقريبًا حول العالم.
لديهم أقصى نسبة تحويل من العلف إلى اللحوم في أقصر وقت ممكن (مثل سلالات الدجاج اللاحم) ومناسبة جدًا لأعمال تربية الديك الرومي التجارية. على الرغم من وجود بعض المشاكل مع الديوك الرومية البيضاء عريضة الصدر.
لا يمكنهم الطيران أو المشي. هم عرضة للأمراض مثل الطيور الداجنة التي تربى في مزرعة المصنع الأخرى ولا يمكنهم التكاثر بدون التلقيح الاصطناعي. كما أنها لا تتذوق طعمًا جيدًا مثل سلالات الديك الرومي الأخرى. إنها مناسبة فقط لغرض إنتاج مزرعة المصنع.
قزم أبيض
تعتبر الديوك الرومية البيضاء القزمة نسبيًا سلالة تراثية جديدة. طور باحثون في جامعة ماساتشوستس سلالة الديك الرومي هذه في الستينيات. هم صليب من البيض عريض الصدر والنخيل الملكي. إنها أصغر حجمًا وتشتهر بطعمها اللذيذ والعميق.
تتميز الديوك الرومية البيضاء القزمة بالهدوء في طبيعتها وتعمل بشكل جيد في تربية الدواجن (لأن دجاجات القزم البيضاء صغيرة ويمكن أن تصبح جيدة في القفز على السياج). تزن الدجاجة البيضاء القزمة الناضجة حوالي 8 إلى 12 رطلاً ويبلغ وزن توم الناضج حوالي 16 إلى 20 رطلاً.
ناراجانسيت
كانت الديوك الرومية في Narragansett هي العنصر الأساسي في مشهد الديك الرومي في نيو إنجلاند قبل أن تصبح الديوك الرومية المزروعة في المصنع هي القاعدة (هم في الأصل من ولاية رود آيلاند). في المتوسط ، تزن دجاجات Narragansett الناضجة حوالي 18 رطلاً ويبلغ وزنها حوالي 30 رطلاً.
البرونز القياسي
يُعد الديك الرومي البرونزي القياسي أحد أكبر سلالات الديك الرومي التراثية. لقد كانوا أيضًا أكثر سلالات الديك الرومي شهرة في التاريخ الأمريكي. كانت البرونز في الأصل عبارة عن خليط بين الديوك الرومية المحلية (اكتشفها الأوروبيون) في أمريكا والديوك الرومية التي جلبها الأوروبيون إلى المستعمرات.
من بين أصناف البرونز القياسية ، يعد البرونز عريض الصدر أكثر الأنواع التي يتم تربيتها تجاريًا ومعظمها تم تربيته عن طريق التلقيح الصناعي منذ الستينيات. ولكن تم استبدال هذا التنوع باللون الأبيض عريض الصدر في ذلك الوقت.
لأن الريش الأبيض للديوك الرومية العريضة الصدر أدى إلى مظهر أنظف وأصبحت أكثر سلالات الديك الرومي مقبولة تجاريًا.
في المتوسط ، يبلغ وزن الدجاجة البالغة حوالي 16 رطلاً ويمكن أن يصل وزن توم إلى حوالي 25 رطلاً. على الرغم من أن الطيور المتوفرة في الوقت الحاضر قد تكون أصغر من هذا.
رويال بالم
الديك الرومي الملكي هو سلالة جميلة جدا ومذهلة من الديك الرومي. في الواقع ، لقد تم تربيتها لمظهرها الجميل. لديهم ريش أبيض وأسود. لم تكن تتكاثر لأغراض تجارية.
لأنها أصغر حجمًا من معظم الأصناف التراثية الأخرى. يتم تربيتها في الغالب للعرض أو تعزيز جمال المنزل أو المزرعة.
على الرغم من أنها مناسبة لإنتاج اللحوم لغرض الاستهلاك العائلي. رويال بالم هي سلالة ديك رومي نشطة تتغذى على نطاق واسع ، ويمكنها السيطرة على الحشرات جيدًا وهي أيضًا طيارون جيدون. وزن دجاج النخيل الملكي حوالي 10 أرطال ووزن الطوم حوالي 16 رطلاً.
هولندا البيضاء
تم تربية الديوك الرومية الهولندية البيضاء في هولندا. هاجر هذا الديك الرومي إلى الولايات المتحدة مع المستوطنين الأوائل إلى البلاد. وكانوا مشهورين كطيور اللحم في القرن التاسع عشر. تتميز الديوك الرومية في هولندا البيضاء بالهدوء في طبيعتها وأمهاتها وأمهاتها.
لكنهم أحيانًا يكسرون بيضهم لأن الدجاج ثقيل جدًا. يمكن أن يصل وزن الدجاجة الهولندية البيضاء الناضجة إلى 20 رطلاً ويمكن أن يصل وزن توم الناضج إلى 30 رطلاً.
سلالات تركيا التراث
سلالة التراث هو مصطلح حيواني ، ينطبق على الحيوانات التي تم تربيتها بمرور الوقت لتتكيف بشكل أفضل مع الظروف المحلية. يمكن لهذه السلالات التراثية أن تقاوم الأمراض وتكون قادرة على البقاء على قيد الحياة بشكل جيد للغاية في ظروف بيئية أكثر قسوة.
هناك عدد قليل من سلالات الديك الرومي التراثية المتاحة للاختيار من بينها. هذه السلالات هي الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا لأغراض تربية الديك الرومي التجارية. هناك ثلاثة عشر سلالة تراثية متوفرة.
هذه هي سلالات الديك الرومي الشائعة. اختر أيًا بناءً على غرض التربية الخاص بك.
