بوربون ريد تركيا: الخصائص والاستخدامات ومعلومات السلالة

الديك الرومي بوربون الأحمر هو سلالة من الديك الرومي المحلي من الولايات المتحدة. سميت باسم مقاطعة بوربون ، كنتاكي وأيضًا بسبب ريشها المحمر الفريد.

في السابق ، كان يطلق عليه بدلاً من ذلك كنتاكي ريدز و بوربون الجوز. وقد نشأت بالفعل في كنتاكي وبنسلفانيا في أواخر القرن التاسع عشر.

تم إنشاء السلالة بالفعل عن طريق عبور Buff و White Holland و Standard Bronze turkey. وقد تم التعرف عليه لأول مرة على أنه نوع مختلف من الديك الرومي من قبل جمعية الدواجن الأمريكية في عام 1909.

تم تربية الديوك الرومية بوربون الحمراء بشكل انتقائي لسمات المنفعة كطيور اللحم. وطوال ثلاثينيات وأربعينيات القرن العشرين ، كان هذا التنوع مهمًا جدًا في صناعة الديك الرومي.

تراجعت السلالة بعد التبني التجاري للبيض عريض الصدر ، مثل معظم سلالات الديك الرومي الأخرى. في أوائل القرن الحادي والعشرين ، بدأ إجمالي سكان الديك الرومي بوربون الأحمر في التعافي.

وحالياً تعتبر السلالة واحدة من أكثر سلالات الديك الرومي شعبية في الولايات المتحدة. السلالة لا تزال مدرجة باسم “راقبمن قبل The Livestock Conservancy ، على الرغم من شعبيتها النسبية باعتبارها سلالة تراثية.

يوجد حاليًا أقل من 5000 من طيور بوربون الأحمر التي يتم تربيتها في الولايات المتحدة. ويتم تضمينه أيضًا في Ark of Taste التابع لشركة Slow Food USA (كتالوج للأطعمة الأمريكية التراثية المعرضة لخطر الانقراض). اقرأ المزيد من المعلومات حول سلالة الديك الرومي المحلية أدناه.

خصائص بوربون الأحمر تركيا

الديوك الرومية البوربون الحمراء هي طيور كبيرة ذات مظهر جميل جدا. ريشها ذو لون أساسي غامق مع ألوان تمهيدية بيضاء في الذيل تتميز بشريط أحمر ناعم وريش طيران أبيض.

يتميز كل من الأجنحة والذيل بأغطية الكستناء. لديهم ريش طيران وذيل أبيض وريش بني إلى أحمر غامق. على الطوم ، قد يكون ريش الجسم محاطًا باللون الأسود.

الريش الموجود على الصدر والرقبة من خشب الماهوجني الكستنائي ، والريش تحت اللون برتقالي فاتح إلى أبيض تقريبًا.

منقار الديك الرومي بوربون الأحمر قرن فاتح عند الطرف ومظلم عند القاعدة. حنجرة الحلق حمراء اللون قابلة للتغيير إلى الأبيض المزرق.

اللحية سوداء والساق والأصابع لونها وردي. يمكن أن تزن الطوم الناضجة في المتوسط ​​حوالي 15 كجم.

ويبلغ متوسط ​​وزن الجسم الحي للدجاج الناضج حوالي 8.2 كجم. صور ومعلومات من The Livestock Conservancy و Wikipedia.

استخدام

الديك الرومي البوربون الأحمر هو سلالة لحوم ، ويتم تربيته بشكل أساسي لإنتاج اللحوم.

ملاحظات خاصة

الديوك الرومية بوربون الحمراء هي طيور هاردي وجميلة جدًا. إنها مجموعة متنوعة جذابة للغاية لأي معرض أو للفناء الخلفي فقط.

هذه الطيور نشطة للغاية ، وهي تعمل بشكل جيد بشكل عام في نظام إنتاج المراعي. سواء كانت سلالة نقية أو إذا تم تهجينها مع ديك رومي أبيض ، فإن قدرتها على البحث عن الطعام تظل كما هي.

في حالة التكاثر ، فهي تعتمد بشكل كبير على الانتقاء من قبل المربين. بعض الطيور طيّعة المزاج ، وبعضها يمكن أن يكون عدوانيًا.

اليوم تربى السلالة بشكل رئيسي لإنتاج اللحوم. ومع ذلك ، قم بمراجعة ملف سلالة كاملة من الديك الرومي بوربون الأحمر في الرسم البياني أدناه.