صنف ، سلالة ، تنوع وسلالة الدجاج

لتربية الدواجن الناجحة ، فإن التعرف على تصنيف الدواجن أمر لا بد منه. في العصور القديمة كانت جميع الطيور الداجنة تعيش في الغابة. تعتبر الهند والمنطقة الوسطى من شرق آسيا الموطن الأصلي للدجاج.

نشأ دجاج الغابة من عصر ما قبل التاريخ لأول مرة كطيور منزلية في بعض المناطق مثل الملايو وجاوة في جنوب شرق آسيا. ثم اعتاد الناس على اصطياد الطيور من الغابة من أجل اللحوم وتربيتهم في المنزل لمحاربة الدجاج كمصدر للترفيه.

يُعتقد أن الدجاج الحديث نشأ من دجاج الغابة الأحمر في ذلك الوقت. فيما يلي وصف حول فئة وتكاثر وتنوع وسلالة الدجاج.

تصنيف الدواجن

• المملكة: Animalia
• الأسرة في اللغات الحبليات
• الفئة: أفيس
• الفئة الفرعية: Neornithes
• الترتيب: غليفورميس
• العائلة: Phasianidae
• الفصيلة الفرعية: Phasianinae
• النوع: الكالس
• الأنواع: G. gallus
• السلالات: G. g. الداجن
• الاسم العلمي: جالوس جالوس دومينيكوس

مبوبة

نشأ الدجاج من مكان معين له نفس الخصائص أو خصائص مماثلة من نفس الفئة. على سبيل المثال ، الطبقة الآسيوية ، والطبقة الأوروبية ، والطبقة الأمريكية ، إلخ.

السلالات

تحت الفصل ، الدجاج بنفس الحجم والشكل والتشابه المميز مع بعضها البعض من نفس السلالة. مثل ، ليغورن ، مينوركا إلخ.

تشكيلة

يتم الكشف عن التنوع من خلال لون الريش أو قمة الحرارة أو الخصائص الفيزيائية الأخرى داخل السلالة. على سبيل المثال ، ساق أبيض ، أسود مينوركا ، إلخ.

سلالة

يتم إجراء السلالة لغرض معين عن طريق التلقيح الداخلي لخمسة أجيال على الأقل. على سبيل المثال ، نجمة الصليب الأبيض ، نجمة الصليب البني ، نجمة الحاجب وما إلى ذلك.

هجين

يتم إنتاج الدجاج الهجين لزيادة الجودة والإنتاج عن طريق التلقيح مع نفس السلالة أو سلالة أخرى. يصبح الدجاج الهجين أكثر إنتاجية من والديهم.

طبقة هجينة

الهجين الطبقي مصنوع لإنتاج المزيد من البيض عن طريق التلقيح مع نفس السلالات المختارة أو غيرها.

الفراريج

الفروج هي 6-8 أسابيع من عمر الدجاج يتراوح وزنها بين 2-2.5 كجم وتستخدم لإنتاج اللحوم فقط.

تزايد الدجاج

الدجاج الذي يتراوح عمره بين 9 و 20 أسبوعًا يسمى الدجاج المتنامي.

التصنيف حسب المنشأ

حسب الأصل الدجاج أربعة أنواع.

• الآسيوي: براهما ، لونغسون ، كوشين ، أسيل ، إلخ.
• الإنجليزية: أوسترولورب ، كورنيش ، دوركينج ، أوربنجتون ، إلخ.
• البحر المتوسط: ليغورن ، مينيركا ، أنكونا ، الفيومي ، إلخ.
• أمريكي: جزيرة الطريق الأحمر ، الهامبشاير الجديد ، صخرة بليموث ، إلخ.

التصنيف على أساس الإنتاج

على أساس إنتاج الدجاج هناك ثلاثة أنواع.

طبقة

طبقة لإنتاج البيض. بعض سلالات الطبقات الشعبية هي ليغورن ، مينوركا ، أنكونا ، الفيومي ، عيسى براون ، بابيكوك ، ستار كروس ، لوهمان ، إلخ.

الفراريج

الدجاج اللاحم هو فقط لإنتاج اللحوم. تعد Plymouth Rock و Cornish و Sussex و Dorking و Cochin و Brahma و Asil و Star Brow و Hi-line وما إلى ذلك من سلالات دجاج التسمين الشهيرة.

بيض ولحم

تستخدم هذه الأنواع من السلالات لغرض إنتاج البيض واللحوم. تعتبر رود آيلاند ريد ونيو هامبشاير وبليموث روك وغيرها من السلالات المشهورة لإنتاج اللحوم والبيض.